李冬去香料店取了些上好的茶葉，對于奶茶的做法，他僅僅停留在把奶和茶泡在一起的理解上。
不過作為一種新興的飲品，靠著新鮮感推廣出去小掙一筆還是不難的。
回到家中，何其和江楓兩個老狐貍已經不知道干什么去了，李冬也懶得管他們，將茶葉和白糖放在鍋中不斷的翻炒，屋子里傳來一股焦糊的味道，翻炒的不夠均勻導致茶葉直接粘在了鍋上。
李冬又換了一鍋，這次還算成功，將炒好的茶葉倒入杯中，然后放上煮沸的鮮牛奶，慢慢攪拌。
感覺時候差不多了，李冬小嘗了一口，和自己想象中差不多，在經過特殊處理過后，純牛奶本身的那股奇怪騷味已經不見了，只能嘗到一種淡淡的奶香氣息，加上被翻炒的茶葉，味道還是挺獨特的。
但是必不可少的，還要數放的那幾勺白糖，李冬向來是不喜歡茶帶給他那種苦澀的感覺，現在這個狀況剛剛好。
“要過來嘗嘗嗎？”
小怡湊到這邊嘗了一口，表情復雜的吐了吐舌頭，舌頭上沾滿了茶葉，李冬這才想起自己剛才做好奶茶的時候忘了過濾。
“你覺得怎么樣？”
“這味道很奇怪，我形容不出來，但是還是挺好喝的，不似茶那般苦澀，不似酒那般濃烈，甜中帶了一種醇厚的香氣。”
小怡認真地評價著，和李冬預想當中的答案差不多。
第一次的成功給了李冬極大的自信，這東西沒有自己想象的那么復雜，上輩子也不過是奶茶的種類過于花哨又慢慢的走向了親民的路線，才開始大火了起來。
奶茶的每一次漲價，小料都脫不開干系，穿越到古代，李冬也不打算破了這個例外。
只是他知道的小料就有芋圓，紅豆，珍珠，椰果。
不過李冬還不清楚椰果的做法，只能先在其他的方向慢慢發展。
至少今天先做出來一批焦糖珍珠看看。
李冬將事先準備好的麻薯擺放在桌子上，拿出小刀去皮切塊，拿出之前用來磨石頭的瓷器，將麻薯塊兒放入其中，輕輕地敲打起來。
觀察著敲打的情況，李冬會酌情在瓷器當中添上些許水，這樣一來二去的原本作為一塊固體的麻薯變成了粘稠的漿液。
李冬把這些液體倒了出來，進行簡單的脫水干燥處理，終于得到了一小碗和面粉差不多的麻薯粉。
這兩者從外表上看著都是白色的粉末，李冬也不清楚為什么口感會有這么大的差別。
像和面一般處理麻薯粉，隨后將麻薯粉揪成一個又一個的小圓球，小怡坐在旁邊看著，只覺得有趣。
珍珠的制作過程已經結束，李冬在鍋中放上了些許紅糖，伴著水不斷的翻炒著，估摸著時間將剛剛做好的那些小圓球一股腦的丟到了鍋中。
不同于茶葉翻炒，焦糖的氣息是很不錯的，李冬感覺樂在其中，那些原本是白色的小團子也在紅糖的浸染下變了顏色，這樣翻炒許久，鍋中已見不得多少水了，這麻薯丸子便算完成。
李冬至今都想不明白，為什么珍珠奶茶里的珍珠會難以咀嚼到那個程度，李冬每次吃都害怕自己被這東西卡住。
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