越說越感覺可行，許雙年眼睛發亮，“你如果嫌貴的話，可以用祿米抵伙食費，不夠的部分用銀錢來抵，但是肉菜之類的需要你幫忙買?！?

“你感覺怎么樣？”

中午晚上都有人做飯，只想早上過來吃點的衛景鑠：“……我覺得，一天三頓跑是不是太麻煩了?！?

許雙年撇他一眼，接過籃子，“就先這么說吧，正好我家晚上要做好吃的，到時候你過來拿點回去嘗嘗?！?

院子裏確實有香味傳出來，但是這家人做粗糧的手藝確實不錯，做肉就未必比得上經年的老廚師。

衛景鑠頓了頓，道：“那晚上就叨擾了?！?

到時候再想辦法拒絕吧。

許雙年拎著籃子回去，沖周氏揚揚眉，“娘，你把和大米糯米洗一些出來，今晚的菜好好做，做好了有生意上門的?！?

周氏知道有人找大女兒，她有些驚喜，“我們的吃食賣這么好，還有人追上門來要訂飯嗎？”

許雙年笑道：“是啊，今晚菜色搞得豐富點，爭取把這單子拿下。”

周氏用帶子把大袖束起來，干勁滿滿，“我這就去洗米，年年你看今晚都要做什么，需要提前處理的都交給我?！?

“糯米大米各取一小碗洗干凈放在外面晾干，豬大腸用鹽和面粉洗干凈，排骨用水泡半個時辰，瘦肉切成條先放在那裏，等會兒我做個料汁腌一下?！?

許雙年尋思著今晚的菜色：“粉蒸肉、紅燒排骨、炸酥肉、肉末蒸蛋、再來個下酒的干煸肥腸，最后來道清淡點的素湯就足夠了?！?

粉蒸肉的米粉要等把米晾干后，加上香料放鍋裏干炒到微微焦黃，而后把香料取出來，米晾涼后鑿成粗粉末。肥腸清洗很費功夫，洗完后還要放鍋裏加黃酒蔥姜煮上小半個時辰，確保足夠軟糯。

至于排骨，想要燉的足夠入味，半個時辰是少不了的，炸酥肉就更別提了。

兩口大鍋明顯忙不過來，周氏索性在外面搭了個土竈，肥腸洗完后丟進裏面煮，她進廚房幫女兒打下手。

鍋裏豬油煉好后，許雙年把豬油渣撈出來，取出腌好的瘦肉，一條條放進裏面開始炸。

兩小只已經醒了，聞到香味后就圍在鍋臺附近不肯走，許雙年倒了一小碗豬油渣撒上點辣椒鹽，讓他們當零嘴吃。

紅辣椒曬干后，放進鍋裏和鹽一起翻炒，放涼后碾碎，撒在豬油渣上意外的香。

一小碗豬油渣很快吃完，第一批酥肉又出鍋了，很香，許小溪忍不住要捏一個，許雙年拍掉她的手，道：“酥肉還要覆炸一下，等會兒再吃，先去洗把臉?！?

現在天氣熱，小孩兒火力又大，午睡起來額頭上都是汗，許雙年嫌棄的很。

兩小只嘿嘿笑笑，拉著手去找周氏幫忙打水了。

酥肉用面糊腌制過，許雙年為了顏色好看，還加了一些豆醬。

這個豆醬是用黃豆腌制的，味道濃厚，豆子比較硬，味道只是純粹的咸，許雙年買回來后又自己加工熬制了下，現在豆醬顏色更深，口感綿軟柔和，咸鮮度正好。

酥肉炸出來的色澤偏深，面衣酥脆，肉質偏軟，再加上是用豬油炸得，連周氏都忍不住吃了好幾個才停下。

許雙年見周氏不吃了，就把酥肉蓋起來，把兩小只攆出去，“行了，留著點肚子晚上吃飯，你們這會兒既然閑著，就去給娘幫幫忙。”

下午點卯結束后，快到和那人約定的時間了，衛景鑠拖著有些疲憊的身體趕過去。

他家裏離府衙近，走幾步路就到了。

平常這個時候，回去就能泡個澡解解乏，隨后就能吃上精致的飯食，吃完去消遣一會兒就能睡覺。

但是現在，他還要幾條街外跑一趟。

衛景鑠心裏嘆口氣，走到大腿酸痛后，終于到地方了，他敲敲門，心裏還要想著一會兒該怎么委婉的拒絕。

院門很快打開了，許雙年招呼道：“來得正好，飯菜都出鍋了，你稍等下，裝好后就給你帶走，要不要先喝口水休息會兒？”

撲面而來的無法言說的香味讓衛景鑠大腦空白了幾秒，良久后，他喉頭不受控制地滾動，點頭，“麻煩了。”

“順手的事，”許雙年轉頭揚聲道，“小東，給衛大哥搬個凳子過來，小溪倒杯水。”

“好的大姐。”

衛景鑠捧著杯子坐在門口，從沒感覺時間過得這么慢。

他聞著味道，頻頻扭頭往門裏看，許小東奉命在一旁陪他聊天。

“衛大哥，我大姐今天做了好多好吃的！你聞到這個香味了沒有，就是炸酥肉的味道，特別香，特別好吃，是我吃過的最好吃的東西了！”

衛景鑠都沒聽過炸酥肉這個名字，他被這香味勾的好餓，偏偏許小東在一旁繪聲繪色，“炸酥肉外面可脆了，又香又脆，裏面肉又好軟，尤其是剛出鍋的時候，熱熱的，我大姐用秘制料汁腌出來的，特別入味?！?

許小溪出來給衛景鑠添水，聽到許小東的話，大聲反駁，“你說的不對，最好吃的明明是粉蒸肉。大姐做的粉蒸肉才是最好吃的，外面又軟又糯，裏面的肉都被蒸化了，舌頭一抵肉就會碎開，那個才是最香的！”

“衛大哥，你聞到新飄出來的這個味道了嗎？這個就是粉蒸肉的，你別看它現在味道淡，但是吃起來可香了?！?

衛景鑠確實聞到一股飄出來的淡淡米香，他捧著水，根本不渴，嘴裏口水不停地分泌，他感覺真的太難熬了，這兩小只根本就是魔鬼qaq。

偏偏這會兒，院子裏只聽呲啦一聲，隨即傳出來的味道有些嗆鼻，但是香味更甚之前兩個。

小東和小溪深吸口氣，“大姐做的干煸肥腸真的好好吃啊?！?

“但是就是不讓我們多吃?！?

兩小只對視一眼，嘆口氣，十分羨慕的看著衛景鑠，“衛大哥還是你最好了，大姐說這個干煸肥腸就是用來給你下酒吃的?！?

“衛大哥，這幾道菜你最喜歡哪一個啊？”

衛景鑠用了巨大的意志力才把自己釘在凳子上，他握著杯子，從牙縫裏擠出來幾個字，“你們幫我去問問你大姐，我的晚飯到底什么時候才好。如果不是馬上就好，麻煩你們幫我把門關上?！?/p>