許雙年記得海帶裏面的膳食纖維很多，還有一些其他的功效，不過看的時間太久遠，她也記不清了。

“喜歡就多吃點，海帶湯的做法也簡單，等你回去了我寫個菜譜你帶回去，這個后面也可以加進酒樓裏做菜譜?！?

陶舒窈俏皮的沖她眨眨眼，“既然海帶絲和海帶湯都要做菜譜了，那海帶是不是要從你這裏買??？”

“當(dāng)然?！?

許雙年跟她講道：“海帶雖然不貴，找對海域了，那一大片都是，但是海帶離水后放不了多久，你找船找人去拉，需要每兩到三天去一次，這中間產(chǎn)生的人工耗費足夠買一批海帶吃很久了。”

是這么個道理。

她們家雖然有貨船，但都是大船，海帶生長的地方據(jù)說水位很淺，那就需要購置額外的小船去，割海帶還不能用府裏的下人，酒樓裏的也不能動，那就需要再購買新的下人。

她手裏雖然有錢，但是前期大部分都要投在許雙年說的夜市上，海帶這邊只是作為兩道小菜，帶不來什么高額利潤，沒必要在這上面投入那么多。

“但是你割海帶不也同樣需要這些花費？”

許雙年挑挑眉，“誰說的，我只用過一段時間收集一批就可以，再說了，我去一趟，也不只是去收拾海帶?！?

陶舒窈面部表情咬了口紫菜煎餅，差點忘了，這人是什么都吃，什么都賣。

“這個餅裏放的是紫菜？口感倒是很獨特?！?

“對，它還能做成紫菜蛋花湯，只需要一點紫菜和一個雞蛋，就能做出來足夠一家三口喝的湯?！?

陶舒窈道：“這么便宜的菜，放在酒樓裏并沒什么利潤。”

許雙年笑笑：“這紫菜本來也不是賣給有錢人的?！?

“嗯？”

許雙年道：“現(xiàn)在市面上的雞蛋兩文錢一個，紫菜就算十文錢一塊，一鍋紫菜蛋花湯的成本才不到四文錢，做出來分成酒樓那種小份的例湯，卻能夠供十個人喝，就算每碗湯只賣一文錢，那也賺了有六文。”

陶舒窈若有所思，“府城裏每天打短工的人那么多，十文錢一份的小菜或許還會考慮，兩文錢有菜還有雞蛋的湯卻不會想那么多?！?

“但是，你應(yīng)該不會看上這種錢才對，”陶舒窈反應(yīng)很快，“你家現(xiàn)在離府城太遠，縣城又沒那么多人，你就算一天賣個兩百碗，也才只賺一百多文，你折騰這么多東西，就只賺這點小錢？”

許雙年笑而不語，把手裏剝好的蝦肉放進陶舒窈碗裏，“吃飯吧，小龍蝦涼了就不好吃了?！?

陶舒窈撇撇嘴，知道許雙年心裏這是有了主意，但不想告訴自己。

她夾起蝦肉吃掉，滿足的瞇起眼睛，“這個小龍蝦還是那么好吃！就算是只有蒜蓉的，也一定會在夜市上賣爆的！”

目前許雙年手裏的辣椒肯定是不夠大用量拿去賣的，所以夜市上要賣的那些東西，能用茱萸代替就用茱萸，沒辦法掩蓋茱萸苦味的，就賣不辣的。

不過好在燒烤料、煮田螺、龍蝦這幾樣調(diào)料味道重且覆雜，茱萸加進去后，苦味并不明顯，至于生蠔花甲那些，就只能賣蒜蓉口味了。

事情都商議好后，陶舒窈第二天就準備回去開始準備，下午的時間，許雙年和她商議了下海帶、紫菜、蠔油等供貨的時間和價位。

鮮海帶三文錢一斤，干海帶五文錢一斤，干紫菜則是八文錢一份，蠔油五百錢一罐。

陶舒窈看了下裝蠔油的小罐子，是許雙年之前特意找人做的，一個小罐子裝滿了也攏共就一斤的量。

蠔油做菜時候放的比蝦粉多，一斤才夠用多久。

陶舒窈換算了下做菜的成本，好么，這蠔油的價格幾乎和蝦粉一模一樣了，一兩銀子的蠔油和蝦粉做出來菜的數(shù)量是一樣的。

她瞪了眼許雙年，兇巴巴道：“你自己說的，我們開夜市的時候，你免費供應(yīng)調(diào)料，可不許賴賬啊?！?

許雙年哭笑不得，“怎么會，我自然是說到做到，放心好了?！?

這些調(diào)料賣出去的時候確實很貴，但她做起來幾乎沒有成本，她還不至于要賴這種賬。

陶舒窈這才點點頭，“我吃的好飽，不想動，你去讓人切幾個橙子來吃。對了，你說要給我做飲品的，我等兩天了都沒等到?！?

面對陶舒窈的控訴，許雙年訕訕笑笑：“這不是沒有蜂蜜嗎，不加蜂蜜做出來的飲品不好喝，今天我去縣城買到蜂蜜了，現(xiàn)在就去給你做?！?

陶舒窈哼了一聲，“那就好，昨天運來的冰已經(jīng)用完了，今天我又讓人送了一點，放井水裏冰著了，你去看看還剩多少冰沒化，我想喝涼的。”

許雙年應(yīng)了聲，讓人過來把東西收拾了，“高大，你把井裏的冰塊撈上來，送到廚房去。阮氏，你和何氏去洗些橙子和檸檬來，一定要洗干凈了?！?

很快，許雙年要的東西都送來了。

她把橙子和檸檬削成片，分別裝進盆裏用石臼錘出汁水，加入蜂蜜拌勻，而后把冰塊和涼白開倒進去拌勻。

這果汁的味道感覺沒有楊梅飲好喝，但是酸甜冰涼，也還可以。

許雙年和陶舒窈喝完，沈默半晌，許雙年問：“楊梅飲一杯賣多少錢？”