“阿檸姐,咱們今天把攤子擺在這裏嗎?”店小二依照蘇青檸的吩咐,將裝有爐子、平底鍋和一眾家伙什的小推車放在蘇青檸指定的位置上問。
“對!就是這裏!”
蘇青檸傲嬌的一抬下巴,看著對面掛有“聚賢書院”四個蒼勁有力大字牌匾的龐大建筑群說。
“我打聽過了,這可是咱們寧安縣城最好的書院。能在這所學(xué)院上學(xué)的學(xué)子,家裏都非富即貴,連縣太子的公子都在這裏面上學(xué)呢。”
沒錯,蘇青檸盯上的風(fēng)水寶地就是古代的學(xué)校門口。
而且還是古代“貴族精英學(xué)校”的學(xué)校門口!
“他李福財不是財大勢大搞欺壓要挾惡意競爭么?那他有本事把這裏的人也欺壓要挾一下?”
二丫頭和店小二一聽這話,也馬上高興起來。
店小二興奮地沖蘇青檸比個了大拇指,“還是阿檸姐厲害,每一個法子都直戳李老財?shù)男母C子,我都能想象那李老財被氣得跳腳的樣子了,太厲害了!”
二丫頭也笑著一把抱住了蘇青檸的肩膀說:“是啊,幸虧有阿檸姐,要不然,就咱們這豬腦子,一輩子都想不出這么好的法子來。”
不過高興完了,二丫頭又有些擔(dān)心,“但是阿檸姐,這書院裏面既然都是有錢人家的公子爺,那會不會看不上咱們賣的這些小吃呀?”
“不會!”蘇青檸果斷說:“有道是獵奇之心人皆有之,就算是有錢人家的孩子,見到新奇的玩意兒一樣會好奇。”
“而且因為有錢,他們比一般人還更大方,出手也更闊綽。所以我們今天就不能再像以前那樣賣了。”
“那要怎樣賣?”
蘇青檸想了想,走到店小二已經(jīng)架好的爐竈旁,邊操作邊給他們講解道:“不是有句話叫看人下菜碟嗎?我們賣小吃也一樣,之前我們在街上擺攤,面對的客戶群體都是普通的平民百姓,那講得自然是一個實惠。”
“所以那時我教你們要量大管飽,就是餅子盡量攤大一點,裏面的菜和肉也多放一些。但現(xiàn)在我們的客戶變成了有錢人家的公子哥們,自然就不能再像以前那樣做了。”
“有錢人家吃東西講究的是一個精細(xì),就是既要好看,還要美味,份量反倒成了其次。所以我們今天就這樣做……”
只見她先將面糊倒在平底鍋上,然后用鏟子將之?dāng)偝蓯坌牡男螤睿S后又在打雞蛋時,將雞蛋也做成了愛心狀。
在之后的放蔬菜和肉沫環(huán)節(jié),她也極盡細(xì)致之能,盡量將食材擺出美觀的造型。
最后她又找來盤子,將雞蛋餅從中切開,又做了簡單的擺盤……
總之,被她這么一捯飭,平平無奇的雞蛋餅居然瞬間高大上起來。
蘇青檸做完了,拍了拍手說:“當(dāng)然,我也只是打個樣,你們也可以自由發(fā)揮,反正怎么看著精致怎么做就對了。”
要論做菜,那二丫頭和店小二肯定比她懂,所以蘇青檸也不多做贅述,表達(dá)完自己的意思就可以了。
“這樣啊。”二丫頭和店小二看后果然連連點頭:“那我們就懂了。”
“不過阿檸姐……”店小二不愧是店小二,立馬就又想到了價格問題,問蘇青檸:“那咱們今天還賣五文錢一個嗎?”
“五文錢怎么夠?”蘇青檸一挑眉梢:“怎么也得五十文!”
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