做酸湯魚最重要的是控制酸度,不酸不行,太酸了也不行,要又酸又香才好吃,可以用八角桂皮花椒之類的香料來增香增味兒。
蘇燕婷做好了一鍋酸湯魚,湯里的魚肉已經煮的細膩入味,顏色紅艷的辣椒隨著湯汁的翻滾起起伏伏,邊上的嫩豆花比魚肉還要嫩白。
林大花在旁邊看得直咽口水,那又酸又辣的氣味實在讓人受不了。
沒打飯,蘇燕婷先給兩人裝了一碗咸辣酸的嫩豆花,雪白豆花里夾著一根紅辣椒,色香味俱全,別提多刺激人了。
蘇燕婷道:“吃完了咱們燙點粉條進去。”
林大花舀了兩大碗飯,就開吃起來,她雖然愛吃魚和豆腐,但她最愛吃的,還是大米飯,餓得時候,干吃冷飯都能吃一斤。
“燕婷啊,你煮的魚太好吃了!”
林大花吃得大快朵頤,蘇燕婷也吃得津津有味,酸辣湯非常開胃,蘇燕婷只是遺憾這會兒沒有大白菜和粉絲,這種酸辣湯用來煮白菜粉絲更是一絕。
林大花吃得肚子大了一圈,她恨不得把鍋也舔干凈了:“為什么我做的就沒你好吃?”
蘇燕婷心想那是因為你不注重細節。
林大花抹了抹嘴:“我要是個男的,我恨不得把你娶回家,燕婷啊,你當真還想嫁給曾家那當兵的呀,說句真心話,他不是什么好東西!”
蘇燕婷道:“我不想嫁給他。”
林大花:“那你還去給他探親?還要做新衣服?”
蘇燕婷:“去讓他知道是他瞎了狗眼,現在他想娶我還娶不到呢。”
林大花咯咯咯地笑,“就是,甭搭理他。”
“等你回來,咱們一起挑對象。”林大花也在琢磨找對象的事,她要找個上門女婿。
蘇燕婷:“嗯,我回來跟你一起挑。”
從林家回去的時候,蘇燕婷手里還帶著一碗酸湯魚,裝在竹籃子里,用白布蓋著,林大花還送給了她不少東西,尤其是筍干,也就是曬干了的筍,還有豆干,以及折耳根。
折耳根也就是魚腥草,林大花很愛吃,清明后魚腥草生長旺盛,林大花漫山遍野的找,采了不少。
“蘇燕婷!蘇燕婷!!”
一個穿藍襯衫的女知青喊住了蘇燕婷,蘇燕婷停下腳步看她。
那女知青短發別在腦后,午后的日光下臉頰曬得通紅,她忍不住盯著蘇燕婷手里的籃子。
“你這籃子里裝的什么呀?”秦亞敏直接開口問道,她知道里面肯定有好吃的。
作為城里來的知青,她打心底看不起蘇燕婷這樣的村姑,只是白生了一副好樣貌,卻沒有知識水平,鬧了不少笑話,她們好幾個女知青都在背后笑話她。
可蘇燕婷在村里過得好,她土生土長,人漂亮,村里的小伙不敢撩女知青,卻會對蘇燕婷獻殷勤,給她送山上的野果子板栗楊梅蜂蜜等等土貨野貨。
蘇燕婷是個臉皮厚的,誰送她都收,忒不要臉,不好吃她還嫌棄。
蘇燕婷:“折耳根,你要嗎?要就分你一點。”
秦亞敏嫌棄的一皺眉:“我不要,你這么一大筐,還有別的嗎?”
蘇燕婷:“有也不給你,我要帶回家。”
“喲,你現在還沒當上軍官太太呢,就這么小氣啦?”秦亞敏語氣不好,之前蘇燕婷為了打聽軍官的事,可是殷勤討好了她許久,現在居然敢對她這個口氣。
像蘇燕婷這樣的鄉下人,什么都不懂,什么是士兵,什么是干部,什么團長營長的都不知道。
秦亞敏則告訴了蘇燕婷關于曾云軍的工資補貼等等待遇……
尤其是那天婚鬧之后,秦亞敏不斷跟蘇燕婷說,曾云軍前途怎么怎么好,現在是副營長,以后當上個團長轉業到地方部門,不大不小也得是個干部,干部除了工資和補貼,還有獎金,逢年過節還有東西發,出差能住招待所,那可是幾塊錢一晚的招待所,住樓房,有沖水馬桶,席夢思大床……
如果能分去國營工廠當干部就更好了,工廠干部的福利更好,油水足,指不定還能給她安排個后勤采購的工作,那日子可就不得了了,吃香喝辣。
蘇燕婷最開始只知道自己要嫁給一個軍官,只知道他條件好,根本不太清楚他有什么待遇,畢竟尋常嫁個普通軍人,兩地分居,算不上什么好處,哪怕有工資和補貼,還不得自己受苦受累。
所以在聽說未來丈夫給小姑子買了那么多東西,她十分不滿,就開始鬧。
鬧完了,得知曾云軍將來的前途好,更有可能轉業當工廠的高級干部,蘇燕婷十分后悔,更加對曾云軍糾纏不休,痛恨搶自己好丈夫的親妹妹。
秦亞敏笑道:“你給我砍半斤肉來,我就告訴你他們軍區的情況。”
“燕婷啊,曾云軍條件那么好,你要好好把握,你長得這么漂亮,金鳳凰似的,可別便宜村里那些小子啊。”
蘇燕婷好奇道:“我能從你那知道什么情況?”
秦亞敏故作高深:“你想知道什么,我就告訴你什么。”
實際上秦亞敏也不清楚,但她知道怎么糊弄蘇燕婷這么個愚蠢的鄉下人。
蘇燕婷道:“那你甭說了,我不想知道。”
秦亞敏瞪大了眼睛:“難道你要放棄曾云軍,你就眼睜睜看著你妹妹搶了你干部夫人的位置?”
“這一次去探親,你要好好把握機會啊,你千萬別讓你妹妹得逞!”
秦亞敏慫恿蘇燕婷去跟自己的親妹妹爭,自己也從中撈到好處,同時也看一場好戲,蘇燕婷去糾纏曾云軍,那簡直是自取其辱。
蘇燕婷漂亮是漂亮,就是沒腦子。
她們幾個女知青全都等著看蘇燕婷的笑話,她們覺得她像是紅樓夢里的晴雯,心比天高,命比紙薄,最后也只能下場凄涼。
老天爺給了她萬里挑一的容貌,卻沒給她一個好家世,這就是對她最大的殘忍。
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