靜水寺。
“桂子。拿點(diǎn)兒吃的來(lái),我有點(diǎn)兒餓了……”靜水寺幽狐這禿驢吹了半天牛,能量也消耗的差不多了,就招呼蘇擇和他一起吃點(diǎn)兒東西。
不一會(huì)兒,那個(gè)美貌小尼姑就端著一個(gè)托盤上來(lái),擺在他們面前。
“黑川桑,師父,請(qǐng)用膳……”小尼姑鞠了個(gè)躬,又踢踢踏踏的跑下去了。
靜水寺幽狐拿起筷子,對(duì)蘇擇說(shuō)道:“慶德,吃啊……在我這里就像在家里一樣,咱們靜水寺和你們黑川兩家,可是幾百年的通家之好啊……”
蘇擇真的感到哭笑不得,這廝太能吹了。蘇擇進(jìn)屋到現(xiàn)在,說(shuō)的話還不到十句,其他個(gè)把小時(shí)里,就是這個(gè)家伙在表演,把蘇擇侃得暈乎乎的。怪不得這個(gè)靜水寺的生意如此之好,看來(lái)和他的忽悠能力,也是分不開的。
作為一名馬上要進(jìn)階傳奇境界的中國(guó)大廚,蘇擇是很看不上日本菜肴的。蘇擇對(duì)日本菜的評(píng)價(jià)。有一句很刻薄的話,就是“驢糞蛋表面光!”。當(dāng)然好聽(tīng)點(diǎn)兒的也有,就是“中看不中吃!”
日本菜的特點(diǎn)就是外觀精致,日本的廚子都恨不得把菜肴當(dāng)成工藝品來(lái)搞,外觀唯恐做得不好看,所以他們的才有看起來(lái)都是窮工極巧,看起來(lái)很好吃。不過(guò),也僅僅是看起來(lái)好吃,那味道嘛,就只有讓人淚流滿面了。
蘇擇覺(jué)得,這些日本同行完全是用錯(cuò)了心思,菜肴是用來(lái)吃的,這是它們最大的用途,也是最根本的用途。不好好的在味道上下功夫,卻把腦筋用在這些外觀花招上,這完全就是買櫝還珠,走錯(cuò)了道啊。
眼前的這幾盤菜肴也是這樣,一個(gè)個(gè)看起來(lái)都相當(dāng)精巧,至少這里的廚子在外觀上,是用足了心思。
“……”蘇擇夾起一塊魚肉,放在嘴里品嘗了一下,眉頭就皺起了。
他心里就給這個(gè)廚師打了個(gè)不及格。**,這叫什么菜?連基本的佐料搭配都得亂七八糟的,要是在東廚局的話,蘇擇馬上就要下令趕人了。這種水平還敢出來(lái)當(dāng)廚師,滾回去再學(xué)三年吧!
出于禮貌,蘇擇還是每樣菜都吃了一口。不過(guò)這頓點(diǎn)心是把他吃得咬牙切齒的。不過(guò)吃了一口之后,碟子里也就沒(méi)剩多少了,這也是日本菜“中看不中吃”的特點(diǎn),份量少的令人發(fā)指。就跟幼兒園的小朋友玩“家家酒”一樣,要想在日本的飯店吃飽,可不是幾個(gè)菜就能解決問(wèn)題的。
看到靜水寺幽狐那狼吞虎咽的樣子,蘇擇心里都有些佩服他,這種程度的食物都能吃下去,真是太厲害了。
蘇擇唯一吃完了的,就是那一碟壽司。一種豆皮壽司,里面摻了醋和白糖,味道酸酸甜甜的,比較可口。不過(guò)在他看來(lái),這個(gè)做法還有很大的提高余地,目前的程度,也只是矮個(gè)里面選高個(gè),能吃而已。
但是,他總覺(jué)得這個(gè)壽司有些眼熟,他這幾天好像在稻荷神社吃了不少,那個(gè)北河小妞天天都做這種壽司。對(duì)了,這種壽司好像就是叫做“稻荷壽司”來(lái)著。
這種食品好像還是有來(lái)歷的。據(jù)說(shuō)狐貍很喜歡吃油豆腐皮,而稻荷神社又是以狐貍著名,所以這種油豆腐皮的壽司就以稻荷為名了,同時(shí)也是取其豐收之意,吃了稻荷壽司會(huì)有好運(yùn)的說(shuō)法,也就不脛而走。成了各地稻荷神社常見(jiàn)的食品。
靜水寺幽狐發(fā)現(xiàn)蘇擇盯著壽司看,就笑道:“哈哈哈,慶德,我們這里的稻荷壽司,就是從你們那里學(xué)來(lái)的,你覺(jué)得怎么樣?不過(guò),我已經(jīng)把它改名叫做空狐壽司了,是我們這里的招牌菜,哈哈哈……”
“味道還可以……”對(duì)于這種家伙,蘇擇還能說(shuō)什么?
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吃了飯之后,靜水寺幽狐又帶著蘇擇在廟里參觀了一遍。
蘇擇越看越發(fā)現(xiàn),自己的推測(cè)沒(méi)錯(cuò),這個(gè)鳥毛寺廟,果然是結(jié)合了佛教和神道教的東西。里面就有很多神道教的特有擺設(shè),不過(guò)現(xiàn)在都被萌化了。
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