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第126章 水煮紅燒肉跟水煮螃蟹(1/2)(1 / 2)

炒菜能有多難?看過一些網絡視頻后,楊靖對自己有了一種盲目的自信,盡管他上輩子跟這輩子加起來都沒有摸過鍋鏟……

跟晚晚買菜回來,冰箱的靜置時間還不夠,他就一頭扎進了廚房。

晚晚有點兒不放心,每次聽到廚房里鍋碗瓢勺傳出來的哐啷響聲,她都緊張兮兮地跑過來,看一看是不是楊楊爸爸在里面闖大禍了。

不過還好,開頭楊靖的進展還算順利,鍋碗瓢勺的哐啷聲,只不過是他動作比較魯莽,人家小蕓姐收拾好好的廚房用品,被他翻了個底朝天,最后才找夠了鐵盆、籃子,將買回來的菜分別放了進去。

“切肉還是做螃蟹?”楊靖看了一眼正在水槽里爬來爬去的螃蟹,還是決定先從“簡單”的開始做。

畢竟這才是他最有把握的事!

當然,今天楊靖沒有像之前那樣,按照小蕓姐的要求,把肉切成片!

因為今天不差錢了,楊靖買豬肉可不是一塊塊地買,他直接叫賣豬肉的老板給他稱了一大條五花肉!按照之前看的視頻里的做法,將它改刀,切成一小塊、一小塊。

要焯水……

楊靖就把鐵鍋加上煤氣灶,一大鍋水煮起來。

本來,煮水的時候,楊靖可以去處理別的菜的,但他經驗不足,看梁曉蕓做菜,他都只是浮于表面,只關注她是先倒油,還是先開火,并沒有跟小蕓姐學到她井然有序的廚房“調度”功夫。

所以,他站在灶臺旁邊,發了一會兒呆。

過了一會兒,楊靖又把目光瞄向了正在水槽爬動,沙沙作響的螃蟹們。

“好像,要先把海鮮給處理了吧?這些都還是活的,等下會不會死掉?”楊胖子的記憶里沒有太多有用的經驗,只是隱隱約約給了他這樣一個感覺。

好吧,楊靖又轉頭去處理螃蟹。

以前沒少吃,但處理生的螃蟹,楊靖還真的是大姑娘上花轎——頭一回。

但現在是互聯網時代,網上什么攻略沒有?楊靖也不怕,他直接掏出手機,查起了螃蟹的處理方法。

“還挺簡單?就是清洗干凈,然后放鍋里蒸……”楊靖一邊看著,一邊若有所思地點了點頭。

怎么清洗呢?

手機上說得很清楚,楊靖在水槽上面找到一把毛刷,伸手去抓起一只螃蟹,開著水,對著它的肚皮和腿一頓猛刷。

第一個進展順利,刷第二個的時候,楊靖遇到了一點小麻煩。

這只螃蟹似乎太活潑亂跳了,楊靖將它抓起來的時候,它就揮舞著大鉗子想要反抗。

楊靖沒注意,就被它夾住了手指頭,準確的來說,是夾住了手指頭的一點肉肉!

“嘶!”即便是皮糙肉厚的楊靖,這會兒也忍不住倒抽了一口涼氣。

這種痛,是鉆心的啊!

“松開!”不過,還好,楊靖忍耐力還是可以的,他皺著眉頭,還拽了拽,試圖讓它松開大鉗子。

可是,螃蟹并不會跟他講道理,它就死死地夾著。

沒辦法,楊靖只能是掰著它的鉗子,嘗試著強行掰開。

“咔……”螃蟹的鉗子直接被他掰了下來,有點超出他的預期。

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