雪莉笑的合不攏嘴,一手開船,一手摸著小黑的腦袋揉搓著:“真沒白疼你。”
呂小驢連忙跑過去將刺鯧撿起來,踢了小黑一腳:“這個敗家子,這條魚我還準備留著吃呢,全是你的口水。”
“哎呀,你別踢它嘛,小黑多乖啊?!?
“汪汪!”
小黑躲到雪莉身后,沖著呂小驢叫了兩聲,就像熊孩子看到家長來了之后一樣。
“...”
他算是看出來了,這小黑和雪莉比較親,不愿意搭理他。
“真是白養這么大了?!眳涡◇H嘟囔著,拿著魚進了廚房,活像一個沒有家庭地位的老父親,雪莉則是那個溺愛傻兒子的母親。
不過呂小驢也沒小氣到跟一條狗置氣,回到廚房就將魚給殺了。
沒一會兒又鉆到駕駛艙:“魚想怎么吃啊,紅燒還是清蒸?!?
兩女商量了一會兒,擺擺手:“清蒸吧?!?
“得嘞。”
清蒸更好弄,連鹽都不用放。
鍋上燒水,盤子里放蔥姜,殺好洗干凈的鯧魚放上,再放兩塊蔥姜,撒一點料酒。
等到水開的時候,放到上面蒸15分鐘就行。
鯧魚本身就比較扁,又在身上劃了兩刀,很容易熟。
呂小驢一根煙抽完,十五分鐘也到了,小心的打開蓋子,等熱氣散了一會兒,他才敢拿著抹布將盤子端出來。
以前有過這方面的慘痛教訓,那熱氣燙到皮膚上就是一個泡,比開水還狠,所以他對這方面都比較在意。
此時,鯧魚的眼睛里只剩下白色的眼珠子,這就說明熟了。
呂小驢又用筷子捅了一下,沒有什么阻力,直接貫穿,這才放下心來。
自己吃的食物,還是做熟的比較好,又不是金槍魚刺身。
用筷子把蔥姜挑出來,呂小驢又切了點金蔥絲兒、紅椒絲兒,鋪在魚身上。
燒了點熱油,往上面那么一澆,“刺啦”一聲,香味撲鼻而來。
蔬菜和魚肉的完美結合。
最后兩湯匙蒸魚豉油從盤邊上淋下去,一道清蒸刺鯧就完成了。
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