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哈哈哈哈哈哈哈哈,看不到吧，皮一下真開心(*^▽^*)“好噠。”莊小弟接過去從堂屋里搬了個樓梯搭在廚房的屋檐底下，蹬蹬的幾下就爬上去把肉掛在上面的竹竿上了。
這里的廚房屋檐下大家都會牽一根繩子或者放上一根竹竿,就是用來掛肉的。
廚房里的莫遙把豬油清洗了一遍后,在案板上切成一小塊一小塊的，這樣等會才好熬出來油，豬板油切好之后,莫遙看著新鍋,他好像隱隱記得新鐵鍋是要制鍋后才能用，但是他不太記得怎么制鍋了。
“小然，去看看爺爺回來了沒，回來就問他怎么制鍋,我不會制鍋啊。”
“好，我這就去叫爺爺回來。”莊小弟掛好東西，把樓梯搬回堂屋就準備去旁邊的二叔家喊爺爺，剛走到地壩外邊就看到背著手回來的莊爺爺。
“爺爺，爺爺你快來，遙哥說他不會制鍋,問您會不會。”
“嘿,這個老頭子怎么不會啊,以前每次制鍋可都是你爺爺我制的。”莊爺爺一聽孫子和孫媳婦找他幫忙，得意洋洋的說著：“走,看老頭子是怎么制鍋的。”
莊爺爺進來廚房,就看到莫遙剛把新鐵鍋用溫水清洗了一遍。
“然娃子燒火,遙娃子你看老頭子我是怎么制鍋的，學著以后你要自己弄。”莊爺爺走過去洗了個手，看到碗柜里有肥肉，然后切了一小塊，其它的又放了回去。
“鍋里的水一定要弄干，然后用肥肉從鍋底一圈一圈的往上涂，多涂幾遍，等出來的油沒有黑色之后，再把鍋洗干凈，最后再在鍋里抹點菜籽油，這鍋就制成功了，就是一口能用好多年的好鍋了。”莊爺爺一邊動手一邊給旁邊的莫遙講解著。
莫遙在旁邊輕輕點頭學著，他看見莊爺爺是用肥肉把它當做“肥皂”一樣使用，以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁不停地擦拭，使溢出的油脂均勻地布滿整個鍋面。
隨著不停的擦拭，鍋內溢出的融化黑豬油越來越多，肥肉也會變黑變小，肥豬肉表面焦硬后，再用刀將表層切除后繼續入鍋擦拭每擦多一輪，鍋面便顯得比之前更
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