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20、第 20 章（1 / 4）

胖男人：“哈,你要是做的比我做的好吃，我跪下來(lái)喊你爸爸！”

聽(tīng)到這話(huà)，周粥唇角微提,“跪下來(lái)喊我爸爸？”

“對(duì)！如果你要是做的沒(méi)我做的好吃，你就跪下來(lái)喊我爸爸！”

周粥說(shuō)：“好。”

見(jiàn)她居然還答應(yīng)了,胖男人也就是味峰私房菜的大廚兼老板面含嘲諷，這小姑娘，不僅不知天高地厚,還挺不自量力。

周粥說(shuō)：“就在你們的廚房做吧。”

老板輕哼,“行啊。”

味峰私房菜的后廚很大，也很干凈,有廚房工作人員看到老板進(jìn)來(lái)了,恭敬地打了聲招呼。見(jiàn)到周粥一行人進(jìn)來(lái)，廚房工作人員很疑惑。

味峰私房菜后廚閑雜人等不得入內(nèi),怎么忽然來(lái)了幾個(gè)陌生人。

老板說(shuō)：“把做東坡肉的材料弄過(guò)來(lái)。”

廚房工作人員很快行動(dòng)。

周粥瞧了眼自己的衣服，說(shuō)：“給我一條圍裙。”

廚房工作人員愣了一下,要圍裙？干嘛呀？這是要干嘛？

老板說(shuō)：“給她一條圍裙,讓她做東坡肉。”

廚房工作人員密很迷茫地去拿了圍裙,心道，做東坡肉,老板這是要招這女孩當(dāng)廚子？他沒(méi)再多想,把圍裙遞給周粥。

五花肉,老抽，生抽

香蔥,生姜，紹興黃酒等等原料準(zhǔn)備好。

周粥將蔥姜洗干凈，切成段,生姜用刀拍扁。

見(jiàn)她動(dòng)作嫻熟，力道精準(zhǔn)，老板微微瞇眼。他能看出來(lái)，這小姑娘是個(gè)會(huì)點(diǎn)兒廚藝的。

在鍋里加入水，水燒開(kāi)后把五花肉放進(jìn)去，燒煮去血水。

焯水撈出的五花肉切成方方正正的塊。

周粥切的五花肉每一塊大小幾乎都一樣，像是用尺子丈量過(guò)，方方正正，整潔又漂亮。可見(jiàn)其刀工和精準(zhǔn)度極其好。

廚房工作人員啞訝然，這小姑娘切的五花肉比大老板切的都漂亮啊……

老板打量切好的五花肉，眼神動(dòng)了動(dòng)。

切好五花肉，在砂鍋底放入適量油，再鋪上一層切好的蔥段。接著把方塊五花肉一塊一塊鋪到香蔥段上。再把拍散的生姜鋪上去，最后鋪上一層香蔥。

加入各種調(diào)料，開(kāi)大火。

燒開(kāi)后轉(zhuǎn)至小火。

燉煮的過(guò)程中，慢慢地，香味從砂鍋里飄了出來(lái)。一種香中帶甜的味道慢慢升空。

聞到這味道，廚房工作人員一頓。這……這還沒(méi)煮好呢，怎么就這么香了？

而聞到這香味的老板，臉色終于開(kāi)始變了。他廚藝好，又有幾十年的廚房經(jīng)驗(yàn)，哪能聞不出這香味的質(zhì)量？

這樣有層次感的香氣，不是一般人能做出來(lái)的。他微微變色，盯著冒著熱氣的砂鍋。

燉好后，東坡肉出鍋。

揭開(kāi)蓋子的那一刻，霸道的香氣爭(zhēng)先恐后地往外面鉆。

那一瞬間，廚房里的人，除了周粥和周父周母，幾乎全都震住了。

這……這也太香了！

怎么會(huì)有這么香的食物，香的他們直咽口水！

老板聞到這香味，臉色變幻莫測(cè)。

周粥把東坡肉盛到盤(pán)子里。

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