2569：……
黃鱔的肉質緊實，度兮兮思索半晌后，還是打算做一道十分有名的菜肴——燉生敲。
所謂燉生敲，便是將新鮮肥厚的黃鱔置于板上，用刀背細細的敲打，佐以肥多瘦少的五花肉和神仙蛋，滋味鮮香油爽，一口下去，滿唇齒都是黃鱔、五花肉和神仙蛋的美妙滋味，口感層次分明，絕對是一場唇齒的享受。
不過神仙蛋做起來也是個需要些技術的活，度兮兮想了想，還是決定暫且放棄神仙蛋，等日后有機會，再做神仙蛋加進去。
“夫人，不用先殺嗎？”2569不懂就問，見度兮兮把幾條黃鱔拍暈后直接放在了砧板上，它頓時疑惑地晃了晃電子光屏，同時和度兮兮一樣，換上了一條半腰式的圍裙。
哪怕它可能不會動手處理黃鱔，但是度兮兮說過，進了廚房，就要有尊敬廚房和食材的意思，至少也要把圍裙戴上。
度兮兮的手指翻飛了幾下，把黃鱔們統一翻了個個兒，叫它們的脊背朝上，同時刀刃一轉，刀背朝下，控制著力道就朝黃鱔們敲去。
“不用，先敲完再殺。”度兮兮頭也不抬的回了一句，手上的動作絲毫都沒有停頓，那刀背與黃鱔、黃鱔與砧板互相敲打接觸的聲音，竟然還挺有韻律，2569這個機器人聽入迷了，不自覺就把錄像功能打開，把度兮兮接下來的動作都錄了下來。
刀刃銳利，刀背厚實，度兮兮的力氣有意收斂，叫刀背敲下去的時候只敲擊了皮肉，并沒有損傷到里頭連長的脊骨。
外頭的敲擊暫時告一段落了，度兮兮一手重新把刀刃轉向下來，另一只手也不閑著，將幾條松軟了皮肉的黃鱔也來“翻了個身”。
軟軟的黃鱔肚子朝著上方，度兮兮伸手摸到一處軟隙，用刀刃抵著切開，流暢地朝著黃鱔的尾部切去，去頭展平，度兮兮又把脊骨整條削去，這剛才還是一條條的黃鱔，頓時變成了一片片的“黃鱔長片”。
“哇！”2569見度兮兮殺過不少魚，也斬過不少雞鴨，但如今這殺黃鱔的流利刀法，還是叫2569忍不住驚嘆出來，“夫人！我也想學！”
度兮兮笑看了它一眼，一邊用清水洗去黃鱔身上的血污，一邊輕聲道：“我明天沒課，到時候就用剩下的黃鱔教你。”
“謝謝夫人！”
2569心滿意足了，也就不再出聲打擾度兮兮做美食，只是在度兮兮清洗黃鱔的時候搭了把手，然后又繼續乖巧地站在旁邊“觀摩”去了。
削去的脊骨度兮兮并沒有丟掉，清洗干凈后切成了小段，放在了小鍋里慢慢熬湯。脊骨湯僅僅是加入了一些蔥段和姜片，便可以提出全部的鮮味，一會兒做燉生敲的時候，就可以用脊骨湯來“燉”。
之前對黃鱔的敲擊只是外頭的，這會兒黃鱔的內部暴露了出來，度兮兮便開始對內部的敲擊。
同樣是用刀背敲擊，度兮兮的力道卻比剛才強了不少，且敲擊的部位十分細致，幾乎每一寸晶瑩的黃鱔肉，都受到了來自度兮兮的敲打。
2569的電子光屏朝前伸了伸，用它的錄像功能，十分清晰地記錄下了黃鱔肉的寸寸變化——晶瑩的黃鱔肉原本是牢牢地貼在黃鱔皮上的，這會兒卻如同開花了一般，雖還在黃鱔皮上待著，但蓉蓉的，很是可愛。
內外都接受了敲打，這“燉生敲”的敲，便已經算完成了，一條條長長的黃鱔片都被度兮兮切成了半個手掌長度的長片，度兮兮把它們收到了干凈的盤子里備用。
度兮兮特意從冷藏柜中挑選了肥多瘦少的五花肉，切成拇指大小的肉塊，和那黃鱔片一樣，都是一會兒要用的，自然也被收到了干凈的盤子里。
這時候，脊骨熬的湯已經差不多好了，黃中帶淺褐，小鍋蓋被掀開的那一瞬間，雪白的汽水冒了出來，其中夾雜著的濃郁香味，也散發在空氣中。
度兮兮猛吸一口，覺得僅僅是這簡簡單單的黃鱔脊骨湯，就已經十分引人食指大開，不過她既然決定要做燉生敲，自然是不能中途“換菜單”的。
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