麥芽糖不難做,只需要把長完芽的麥芽攪碎,混在蒸熟的糯米之中,經過一定溫度和時間的發酵,然后把發酵過后濾出的糖水熬煮成糖漿就可以了。
可正如度兮兮所說,這小麥發芽,可得好幾天功夫的等待,度兮兮這天下午唯一能做的準備工作,也只是把一袋小麥浸泡在水里。
第二天一早,度兮兮趁著吃早飯前的那一小段時間,叫2569幫忙把小麥包在紗布里,這樣等自己傍晚回家的時候,這些小麥就差不多可以發芽了。
發芽的小麥放在有細網紗墊著的盆子里,度兮兮噴了一些水,在小麥的上部蓋了一條被水浸濕的棉布,又是一夜的等待,天亮時分,小麥芽已經差不多冒綠了。
度兮兮一邊感慨著星紀時代的催芽設備齊全,一邊又給它們噴了一遍水,接著便再度蓋上棉布。
一天,兩天,三天……等到第六天的時候,小麥芽已經長得很高了,黃綠黃綠一大片,瞧著就喜人,度兮兮終于是可以把制作麥芽糖這項任務提上日程了,她這天也正好休息在家,一大早就跑到了廚房,開始制作麥芽糖。
干凈的糯米撒放在干凈的盆子里,度兮兮制作麥芽糖喜歡將糯米蒸得稀一些,所以放的水也會偏多,等糯米蒸熟了,她就和2569一起把糯米全部翻了一遍,方便放涼。
放涼糯米的時候,度兮兮叫2569翻出一個體積頗大的攪碎機,她把一部分的小麥芽拿出來,用剪刀稍微把相連在一起的根部剪開,然后一片一片地放入攪碎機中。
小麥芽已經放好了,度兮兮又倒了一些清水進去,瞧著比例差不多了,攪碎機就要開始工作了。
這攪碎機的工作效率還是很高的,前一分鐘還是一片一片的小麥芽,看得出完整的形狀,后一分鐘,小麥芽就已經碎成沫了,和水混合在一起,變成了黃綠色的糊狀。
小麥芽糊和糯米攪拌在一起,均勻之后便放入保溫箱中,度兮兮按照自己的經驗設定了一個溫度,之后便把發酵交給時間來進行。
“好了,熬糖漿和做龍須酥的工作,估計今天晚上才能做。”度兮兮洗干凈手,然后有些酸累地揉了揉脖子,這才看向2569,“現在時間還早,你陪我去外面坐會兒吧?”
度兮兮和柯瀲一貫起得早,反倒是柯刑的生活作息與兩個孩子差不多,這會兒估計剛剛起床,是以樓下只有度兮兮和2569。
“好!”2569當然不會對度兮兮的話做出反駁,等度兮兮去沙發那兒坐下了,它還十分乖巧地給度兮兮端來一杯溫水,等度兮兮拿起溫水喝了幾口,它又蹲下身子用自己的機械手給度兮兮捶腿。
度兮兮挑了挑眉,還沒開口,就聽2569解釋道:“夫人,這是大人教我的哦!大人說了,夫人現在懷孕容易腰酸腿酸,叫我有空的時候就幫您捶捶!”
柯瀲現在軍務繁忙,能申請陪產假的時候還沒到,所以平時度兮兮休息在家,他卻遠在軍部無法照顧,只好拜托2569幫忙了。
“不過大人也說了,只有大人不在的時候才需要2569幫忙捶腿哦!”2569對度兮兮露出一個俏皮的小表情,“大人在的時候,自然是有大人親力親為的!”
度兮兮哼了哼,面上有些嗔怒,但不得不說,她就喜歡柯瀲對自己的關心和在意,哪怕柯瀲有的時候吃飛醋吃得太奇怪了些,但她卻知道,這是柯瀲愛她的表現。
傍晚,柯瀲穿著墨綠色的軍裝下班回來了,一眼就瞧見度兮兮慵懶地躺在沙發上的身影,兩個兒子也親昵地靠在度兮兮的懷里,娘仨這個姿勢,也不知道維持多久了。
“回來啦?”柯刑也坐在沙發上,此刻正端著一杯茶水有滋有味地淺嘗著,見柯瀲回來了,率先朝他招了招手,“你快來!我們剛才看了個娛樂新聞,正覺得有趣呢。”
“嗯。”柯刑換好鞋子,先是把兩個兒子抱到另一張沙發上,然后單手抱起度兮兮,把她抱到了自己的懷里,“是什么娛樂新聞?”
自家兒子愛吃醋,連他自個兒的親生兒子都不放過,柯刑早就已經習慣了,揉著微跳的額角轉過頭,不想去看小兩口膩歪的畫面:“是有關孫家小子的,網上爆料他要退出娛樂圈了,正鬧著呢。”
“這有什么有趣的?”柯瀲皺了皺眉,不懂有關孫沐凜要退圈的娛樂新聞有趣在哪里,他覺得玩度兮兮的頭發,都比關注這種娛樂新聞有趣,“每年都有人爆他要退圈,什么時候見他真退過?”
“有趣的當然不是這個真假未知的料,我們覺得有趣的,是那些網友的評論。”度兮兮戳了戳柯瀲湊過來要親自己的臉,用光腦顯示出星網上那些鬧翻鍋的網友的評論,“他們猜測孫沐凜退圈的原因可有趣了。”
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