陳旭略作沉吟，他覺得自己可以試試曲線救國。
何為曲線救國？你們不是喜歡喝羊腿湯嗎？這東西我是不夠的，但是我可以提供其他的早餐種類讓你們選擇啊。
比如雞蛋灌餅，比如肉夾饃，這兩種后世老百姓都喜歡的要死的早餐方式，現在是沒有的，制作也非常簡單。
到時候給你們兩個選擇，要么喝湯，要么吃餅，兩者不可兼選，除非愿意出高價。
這樣的話，變相讓喝湯的人變少，畢竟總有對這兩種餅更喜歡的嘛，如此一來，羊腿湯就足夠了。
這方法不錯，陳旭點點頭，微笑的讓張根去采購一些東西。
牛肉不用指望，大唐沒有多余的肉牛，法律上也是禁止食用的，代價太高。
羊肉也不考慮，膻味去除不掉做出來不好吃，反正陳旭是拒絕的。
最好的是雞肉和豬肉，但是目前的養豬方法不恰當，豬肉是最底層的臭肉，連普通人只要不是快餓死都不吃，可見其味道之差，所以最好的就是雞鴨肉了。
好在雞鴨的豢養還是較普遍的，甚至長安周圍還有專門的農場，規模小是小了點，但提供陳旭家酒樓的話還是可以的，畢竟他又不是搞大型連鎖，需要巨額的雞鴨供應。
張根就是跑去收購雞鴨肉了，現在長安酷暑，不能長放，所以收購每天都要去，現抓現殺，早晨時馬上動手做成兩種餅子，可能等到晚上時肉就有些臭了。
在雞鴨送回來之前，陳旭先去附近農家抓了兩只雞回來，讓李大姐先過水剃毛處理，隨后教她們雞蛋灌餅跟肉夾饃的做法。
“肉夾饃，就是饃夾肉，就是做一個普通的燒餅，不要烤的太熟，然后到烤好以后，這樣子。”陳旭拿著一個白面饅頭，用菜刀將它中間橫著切一刀，讓它變成兩半但是互相連接在一起。
“再往里填充做好的肉菜的餡，塞的鼓鼓脹脹的，最外層一定要有一些菜葉什么的溢出來，讓人覺得分量十足，而且又顯得清新可口。”
陳旭說著，隨后又教雞蛋灌餅的做法，這個稍微麻煩一點，陳旭也是失敗了好幾次，才終于從燒紅的鐵板上終于成功卷起一層雞蛋層。
今天廚房的任務，就是讓李大姐她們熟悉一下兩種餅的做法，并且到時候嘗試一下做好的成品，爭取今晚之前搞定，明天一大早就正式開始銷售這兩種早餐。
廚房里現在有太仆寺的御廚在跟學技術，陳旭剛好叫他們跟著打下手，至于會不會把這技術傳回宮里，老實講陳旭是完全不擔心。
他們不學，人們吃的久了也能琢磨出制作方法來，畢竟又不是什么稀罕的技術。
李大姐滿心歡喜，一群人立刻就在廚房里忙活起來，相應的，酒樓的餐食供應就減少了一些，引起一陣催促和抱怨。
陳旭走到酒樓門口，阿倫頓時眼巴巴的走過來，不想干了，她嘴唇都說的有些干裂了，頭痛不已，這些人太傻了，識字太慢，她又不好生氣。
“好了，你去休息休息吧，跟李大姐他們學學我剛教他們的東西，明天早上還要幫忙。”
陳旭拍拍她香肩，說道。
阿倫答應一聲，休息一會兒后，好奇的看了一眼柜臺后坐著的李四，走去了后廚。
不得不說陳旭從人牙子手里買來的張根和阿倫，真是買的值，這兩個人現在太讓人放心了，張根干活賣力，而且不缺一把小聰明，交付的差事基本都能應對。
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