夜幕時分，疍家人們駕著小艇在銅鑼灣招攬食客上船品鑒各式海鮮與粥面，形成了漂浮于港灣中的“海上大排檔”，推銷最地道的避風塘美食。
避風塘菜，避風塘其實就是漁船暫避臺風的場所，而避風塘風味就是在疍家人躲避臺風時利用船上有限的食材做出的菜式。
避風塘美食，其實就是在面對自然的威脅下，無奈之時才創造出來的美食。
高端的食材往往只需要最樸素的烹飪方式，疍家人將新鮮捕撈上來的青蟹斬件炸香，再加上獨特醬料，最后再加辣椒油回鑊。
上桌時菜品油色紅艷，蟹肉金黃澄亮，蔥蒜等配料覆蓋蟹面，焦香、蟹肉香、蒜香、椒香……混于一體，香味四溢。
“爸爸…爸爸我還要吃。”
葉準是沒什么講究，他已經很久沒有吃的這么好過了，菜品剛上桌就把蟹往碗里夾。
只見他嘴里吃了一塊，手上夾了一塊碗里放了一塊，盤里還盯著一塊。
葉問不好意思的笑了笑。
“不好意思，小孩子不懂事，見諒！見諒！”
張永成則盯了葉準一眼，葉準趕忙放下筷子，乖乖的坐在那里
眼巴巴的看著張永成。
“沒事，沒事…我小時候也這樣。小孩子既然喜歡，老板這個蟹再上一份。”陳志輝擺擺手示意沒事。
“媽媽，我可以吃嗎？”見張永成沒有拒絕也沒有生氣，夾起一塊蟹就往嘴里塞。
還往張永成碗里夾了一塊。
“媽媽，你也吃。”
“媽媽不餓，你先吃吧！”
說完張永成摸了摸葉準的頭。
“葉師傅這個避風塘菜雖然環境不怎么樣，但是口味是真的不錯，有機會下次我帶你還有夫人一起去太白海鮮。”
“這已經很好了。”
對于葉問一家吃飽飯都已經很難了，家財全部被腳盆人搶光，葉問習武，葉準長身體，飯量都大，張永成那些嫁妝首飾都已經全部賣光了。
張永成現在還有身孕，也是需要營養，可家里米都快買不起了。更別提房租以及各方面的費用。
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