盧掌柜見王老虎面露為難之色，也不好意思再說。
王老虎道：“其實運送豆制品到鄰縣也是可以的，只不過現在還不是時候。我打算成立一個護鏢隊，到時用馬車運送，你縣與我縣距離不是很遠，如果由鏢隊來護送，應該在很短的時候就能到，而且一路上也會更安全。”
“太可惜了，這么好的豆制品。”盧掌柜道，“不過，我對王公子的想法表示贊同，也非常的有信心，期望這一天能早些到來。”
盧掌柜臨走前，王老虎將一大鍋燒熟的肉燉油腐讓其捎回家，一方面讓其家人品嘗，另一方面是讓其送給親朋好友品嘗。
王老虎也在思考這樣一個問題，好的豆制品應該傳的更遠，但限于明朝的技術，沒有真空技術，這一想法基本很難實現。
辦公區，現在只剩下王老虎，許婉和小春。
“許姑娘，上次爽膚水和面霜使用了，感覺效果怎么樣？”王老虎問道。
“感覺上不錯。”許婉答道。“這個香味也比較好聞。”
“送給你的桂花型的，純植物型的。”王老虎道，“小春妹妹，你呢？”
“謝公子，爽膚水感覺讓皮膚更水潤了，很好的產品。如果用完了，不知還有沒有？”小春說道。
“有，”王老虎說道，“不過，盧掌柜的一席話，倒是提醒了我。外地的人來了一撥又一撥，只有在當地品嘗，而當地的酒樓雖有豆制品，但感覺上花樣并不多，我要親自開個酒樓，專門做豆制品的酒樓，讓那些外地人也能吃著各種特色的豆制品回去，吃不完，也可打包回去。”
“公子又有好點子了。”小春道。
“還有，我新研制了一種新的豆腐，叫豆腐乳，這種豆制品不受距離限制，可以傳的更遠。”王老虎道。
“豆腐乳呀，這個已經有了，這個不新鮮了”許婉說道。
據史料記載：在唐朝時，益陽白鹿寺的和尚做了一些豆腐，因有事情外出幾日，回來后豆腐長霉了。出家人有節約的本能，不舍丟掉，拌了一點調料試著吃，不曾想味道還不錯，便產生了豆腐乳。
“我知道，你們這兒的是最基本的那種白腐乳，我的是紅腐乳和青腐乳，而且白腐乳也可深加工。”王老虎道。
“許姑娘，以后婉春妨就靠你一個人了，豆制品和豆腐乳制作都靠你了。”王老虎道，“小春，你以后就負責酒樓的生意。”
王老虎的酒樓主要以豆制品產品為特色，像紅燒豆腐、麻辣豆腐、麻婆豆腐，油豆腐粉絲湯、紅燒油豆腐、油豆腐干等這些招牌菜，兼以杭州小籠包等小吃，配飯后水果。這跟其他酒樓不存在生意上的競爭。
“公子，我也是你的女人嗎？”小春問道。
“哈哈，小春姑娘，怎么這么問？”王老虎說道。
“你不是說過，要自家人負責的嘛？”小春說道。
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