凌晨五點(diǎn)半，做早點(diǎn)生意的都起床了。藍(lán)天早點(diǎn)鋪?zhàn)永锏臒粼缇鸵呀?jīng)亮了。姚青把泡了一夜的米連同泡米水一起倒進(jìn)大鍋，把切好的生姜末，海帶絲，干絲加上高湯倒進(jìn)另一口大鍋，齊開(kāi)上大火。接著開(kāi)始和面，一邊注意爐火。和好了面已經(jīng)出了一身汗。

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張敏慧從樓上下來(lái)的時(shí)候，看到兒子已經(jīng)把棉襖脫了。娘倆一起包包子，姚青上屜子。

七點(diǎn)鐘的時(shí)候請(qǐng)的幫工準(zhǔn)時(shí)到了。接著第一波吃早點(diǎn)的人已經(jīng)開(kāi)始涌進(jìn)來(lái)，十幾張桌子一時(shí)間都坐滿了人，外面的隊(duì)也排得越來(lái)越長(zhǎng)，四個(gè)人忙得恨不得多生出幾只手來(lái)。

藍(lán)天早點(diǎn)鋪?zhàn)邮沁@個(gè)小城鎮(zhèn)幾十年的老牌小吃店，熬出來(lái)的粥軟糯可口，包子皮薄餡香，中午和晚上做些小炒，最最重要的是信譽(yù)好，用的肉和油都干凈衛(wèi)生，飯菜份量足，價(jià)格也十分合理。姚東風(fēng)這幾年身體大不如前了，早上便都是讓兒子姚青來(lái)做。據(jù)傳，姚東風(fēng)當(dāng)年是全國(guó)廚藝大賽的冠軍，可是因?yàn)樵馊思刀时蝗苏_陷使用違禁食材參加比賽，最終被取消了資格。姚東風(fēng)重創(chuàng)之下來(lái)到了順城，和藍(lán)天早點(diǎn)鋪的女兒相識(shí)，一見(jiàn)傾心，結(jié)成了連理，便留在了順城。

不管這說(shuō)法是不是事實(shí)，反正自姚東風(fēng)接管藍(lán)天以后，藍(lán)天的名聲是越來(lái)越響，小炒更是成了一絕。簡(jiǎn)單平常的家常菜從姚東風(fēng)手里出來(lái)就有了別樣的美味。那些有重要事情的人家或者有領(lǐng)導(dǎo)下榻的酒店有時(shí)就會(huì)請(qǐng)姚東風(fēng)過(guò)去掌幾天勺，也有想高薪聘請(qǐng)他的，但都被拒絕了。

這么多年藍(lán)天只是在前幾年把隔壁的鋪?zhàn)硬⑾聛?lái)擴(kuò)成一間，加了幾張桌子而已。姚東風(fēng)似乎非常樂(lè)意安于現(xiàn)狀。

早高峰的點(diǎn)過(guò)了，人就慢慢少了，姚青把留的一碗白粥端到樓上。姚東風(fēng)剛起床，一口氣喝了大半碗，抿抿嘴，才點(diǎn)了一下頭：“我前幾天給的新菜譜有沒(méi)有看？”

“看過(guò)了。”

“能背多少了？”

姚青撓撓頭，“應(yīng)該都能背下來(lái)了。”姚東風(fēng)也不準(zhǔn)備考他。他是知道自己兒子的，很有一點(diǎn)過(guò)目不忘的天賦，就算不知道是啥東西不理解怎么做，也是能順順當(dāng)當(dāng)背出來(lái)的，考他背誦完全沒(méi)有意義。

“去吧。”

“哦。”

學(xué)校離家很近，走路的話也只要五分鐘。今天本學(xué)期最后一次摸底考試的成績(jī)已經(jīng)下來(lái)了。姚青毫無(wú)懸念地又是年紀(jì)第一名。他把各種試卷往桌子里一塞，掏出一本厚厚的手札來(lái)看。比起考分，他更在意自己混淆了材料時(shí)父親的抿嘴皺眉。現(xiàn)在看的這本手札是父親的，都是些做菜的心得，扉頁(yè)上寫(xiě)著：熟能生巧，慧至靈通，不露圭角，大巧若拙。

“哥們，又研究菜譜呢。”同桌劉何洋說(shuō)著往姚青耳朵邊上湊：“你看班長(zhǎng)的臉都成黑的了，校長(zhǎng)給他找那么多老師輔導(dǎo)還是沒(méi)考過(guò)你這個(gè)天天看菜譜的。嘿嘿。”

“去去去，說(shuō)話靠那么近干嘛，嘴里一股子大蒜的臭味。”姚青嫌惡地捏了捏鼻子。

“靠，我剛刷完牙連早飯都沒(méi)吃呢。不信？你再仔細(xì)聞聞。”說(shuō)著兩只手就來(lái)搬姚青的頭，作勢(shì)要把嘴湊到他臉上。

“滾你的。”姚青一巴掌把他臉拍開(kāi)。劉何洋轉(zhuǎn)過(guò)頭又要把嘴伸過(guò)來(lái)。

“喂，你還來(lái)啊，喂，再這樣以后有好吃的你可別想了啊。”

果然還是這句話管用，劉何洋立馬做諂媚狀，“我錯(cuò)了，我錯(cuò)了，我錯(cuò)了，重復(fù)一百遍，您大人有大量哈，大人不計(jì)小人過(guò)。”只要有好吃的，認(rèn)個(gè)錯(cuò)啥的那都是小菜。姚青拍了拍劉河洋的頭，“孺子可教也”，慷慨地從包里掏出兩個(gè)大肉包，丟到劉河洋手里。

劉河洋吃的滿嘴都是包子，“姚青，你家這包子真他媽不是人做的，額的神哪，太好吃了。”最后還不忘舔舔手指頭，正好被班長(zhǎng)肖宇轉(zhuǎn)過(guò)臉來(lái)看到，給了他一個(gè)面無(wú)表情的表情，眼里卻分明有一種不屑。劉何洋也不在意：切，你就嫉妒吧你。

寒假的時(shí)候，姚青果然沒(méi)有食言，做了新菜都會(huì)叫劉何洋過(guò)來(lái)免費(fèi)試吃。姚東風(fēng)把店里的事情都交給兒子來(lái)做，自己只是在一邊做監(jiān)工。張敏慧心疼兒子辛苦，又要早起，又要做飯，閑下來(lái)還要被姚東風(fēng)操練著做菜，免不得晚上又要在丈夫耳邊數(shù)落：“你不是不希望青兒將來(lái)做大廚嗎，干嗎還讓兒子那么辛苦。孩子明年可是要考大學(xué)的。”

“就是沒(méi)有多少時(shí)間了我才這樣練他的，青兒明年就要到外地讀書(shū)了，以后還能有多少機(jī)會(huì)呆在咱們身邊。我是沒(méi)想要他將來(lái)做大廚，做廚子有什么好的，從老太爺給老佛爺做御廚到我這輩子被人陷害，沒(méi)一個(gè)好的，但是老姚家的廚藝可不能在我手里斷了。我把全部的手藝都交給他，以后他再交給他兒子，至于他們自己想做什么，愛(ài)干啥干啥。”

“你怎么知道將來(lái)就能生個(gè)兒子。你傳了這么多年還沒(méi)傳完，你們老姚家的手藝可真夠長(zhǎng)的。”

“上回省長(zhǎng)來(lái)，四季酒店請(qǐng)我去掌勺的，事后領(lǐng)導(dǎo)們不還可勁夸咱來(lái)著嗎，那回我也是在旁邊指揮的。”

“你說(shuō)上回全部是青兒做的？哼，你們爺倆一塊瞞我。”張敏慧嗔怪道。姚東風(fēng)笑笑，這種事姚青自然不會(huì)到處說(shuō)，說(shuō)出來(lái)就跟炫耀似的。過(guò)了一會(huì)張敏慧都快睡著了才聽(tīng)身后又說(shuō)了一句：“青兒從小做菜就有天賦，這是遺傳。不過(guò)還要再練練。”