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巧蘭撿了一盆蒜過(guò)來(lái),和傳虎一起幫著剝蒜,小玲子在后廚忙著燒肉,學(xué)文也在后院忙的一道勁呢,文宇和文琪兩個(gè)孩子,站在門(mén)口發(fā)號(hào)碼牌,一個(gè)發(fā)牌讓排隊(duì)安排秩序,另一個(gè)就站在門(mén)口包飯的地方收錢(qián)收牌子,絕對(duì)錯(cuò)不了,兩孩子嘴甜機(jī)靈安排的好好地,從來(lái)不會(huì)讓隊(duì)伍堵住人家的門(mén),有人問(wèn)了還要給夸兩句隔壁店?yáng)|西好,想買(mǎi)就來(lái)呢,人家鄰居也不煩這兩孩子,有時(shí)候還給個(gè)糖吃呢。
巧蘭幫著干了點(diǎn)碎活,把飯?zhí)么驋吒蓛?,桌子擦了抹了,給重新燒上熱水,忙活了一會(huì),隊(duì)伍漸漸消失了,過(guò)了飯點(diǎn)人一下就少了,就忙乎那一陣子。
張氏這才擦了汗過(guò)來(lái)打招呼,“虎子,吃飯了么?想吃啥嫂子給你做去?!?
“嫂子不忙我,你歇一會(huì),我一會(huì)就吃個(gè)飯就行,不弄菜了,晚上我去家里吃呢,我買(mǎi)了魚(yú)下午拿回去呢?!?
“好嘞。蘭子你吃啥?”張氏一看屋里干干凈凈,還給燒了熱水,都弄得妥帖一看就是小姑子干的,眼里露出溫暖的笑意。
“我吃燒肉飯就行,你別管我,我自己弄就得,吃了飯我就回去了?!?
“行。”
巧蘭自己弄了一碗飯,弄了幾塊燒肉和燒鵝,嘗了點(diǎn)醬汁,覺(jué)得不合自己的口,又自己弄了點(diǎn)獨(dú)頭蒜切了點(diǎn)別的東西單門(mén)調(diào)了點(diǎn)蒜蓉醬汁。
傳虎吃著巧蘭弄的飯,點(diǎn)點(diǎn)頭,“這醬汁味道真不錯(cuò),肉吃著更香了,一點(diǎn)也不膩口,這醬汁好。”
“我隨便放了點(diǎn)蒜蓉,把醬用姜絲煸炒了一下,這樣燒肉吃著口感比較豐富也不膩歪?!鼻商m是按照自己的口味弄得。
張氏忙完了也隨意弄了點(diǎn)飯吃了,用了巧蘭的醬汁,一嘗才發(fā)現(xiàn)不是自己平時(shí)用的醬汁,但味道很不錯(cuò),就問(wèn)道:“這醬汁你弄得,真不錯(cuò)啊,你咋弄的呀,我加這個(gè)醬汁成不?”
“啊,你的醬汁不行么?”
“也不是不行,鹵肉汁有點(diǎn)膩口了,燒肉本來(lái)就是豬肉,有不少客人不要鹵肉汁,就要香辣的和甜辣的,覺(jué)得清口呢。還有人要蒜蓉呢。我覺(jué)得你這不錯(cuò),回頭晚上你教教我咋調(diào)的,昨兒我們還說(shuō)要不要再加一種醬汁,多個(gè)味道呢?!睆埵弦贿叧砸贿吔忉?,在賣(mài)飯過(guò)程中也發(fā)現(xiàn)了一點(diǎn)點(diǎn)問(wèn)題。
“哦,行,我再給你調(diào)一種醬汁吧,酸甜口的和這個(gè)蒜蓉口的,你先試試,不行去掉就成?!?
“可以,聽(tīng)你的。”張氏很信服巧蘭,尤其是在吃得上。
吃完了飯巧蘭看過(guò)了新鋪?zhàn)拥难b修,提了點(diǎn)意見(jiàn),也沒(méi)弄好呢樣子還沒(méi)出來(lái),就坐著傳虎的車(chē)回村了,張氏把那剩下的一小碗醬汁給了學(xué)文和小玲子吃,大家一致說(shuō)著蒜蓉的味道好,燒肉都感覺(jué)更香了,而不是更膩歪了。
學(xué)文決定晚上回去讓巧蘭再給調(diào)制一下,自己跟著學(xué)學(xué),在弄兩種醬汁調(diào)味,爭(zhēng)取做得更完美一些,讓別人沒(méi)法模仿。
巧蘭回家后李母就問(wèn)呢,“鋪?zhàn)优迷趺礃恿??銀錢(qián)夠么?”
“夠呢,我跟人合作,他給我弄您別擔(dān)心,就是碼頭的牛子,我倆一起合作,他有船可以出海,這樣方便?!眰骰⒑攘饲商m給泡的茶,慢慢的給李母解釋著。
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