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家務(wù)活這攤一定要讓巧蘭全部拿下，做菜巧蘭是沒(méi)啥大問(wèn)題了，但還有面點(diǎn)和小菜這塊還有點(diǎn)弱，需要在磨一下。
李母在心里琢磨著巧蘭還需要學(xué)哪些東西，要多練練，趁著在家家里的活不能拎不起來(lái)，不管有沒(méi)有奴婢，但自己一定要能拿得起來(lái)，這才行。
“成，我聽(tīng)您的。”巧蘭痛快的應(yīng)了。
她習(xí)慣了把美食都記錄下來(lái)，例如爺爺?shù)臒Z技術(shù)，醬汁的配比，還有李母的小菜，爺爺?shù)尼劸贫加涗浀氖衷敿?xì)。
“嗯，馬上要嫁人了，這廚房的活一定要全部拿下來(lái)，不能偷懶。”李母不打算放過(guò)閨女。
“嗯，知道了。”巧蘭乖乖點(diǎn)頭。
這些日子只要做飯，李母就會(huì)提溜巧蘭進(jìn)廚房，看著她做菜弄飯，然后指點(diǎn)一下。
“娘下午吃韭菜盒子吧，我想著吃這個(gè)了，好久沒(méi)吃過(guò)了。我自己不會(huì)烙。”學(xué)武開(kāi)口央求道。
“行啊，那下午在剁點(diǎn)肉餡，把肉餡餅也一起撈了把，下午讓你嬸子他們也過(guò)來(lái)吃飯吧，省的自己弄了，帶點(diǎn)餅子回去早起熬點(diǎn)稀飯就是一頓早飯，給你嬸子省點(diǎn)力氣吧。”李母也蠻心疼妯娌的，要帶小孫子，還要干活，家務(wù)活都落在一個(gè)人身上是很辛苦的，關(guān)鍵趙氏還特別愛(ài)干凈，那就更辛苦了，有個(gè)小孫子可能造了。
“成，我下午給你幫忙。”巧蘭立刻點(diǎn)頭。
下午巧蘭幫著李母剁了餡料，切了韭菜，搭配了蝦米和粉條雞蛋，李母讓蘭子調(diào)餡料，在一旁盯著指點(diǎn)放多少計(jì)量，怎么弄韭菜才不出水。
“雞蛋炒完放蝦米和粉條，先拌勻，最后把韭菜放進(jìn)剛才炒雞蛋的油鍋拌一下，讓少量油均勻的把韭菜裹住，這樣韭菜就不出水了，要先把面都弄好，快包的時(shí)候最后放鹽拌勻韭菜，直接裹皮就下鍋了，這樣韭菜就不容易出水了，弄得太早韭菜餡的放了鹽就會(huì)慢慢出水，弄出來(lái)的盒子就不香了。記住了沒(méi)？”
李母將自己的經(jīng)驗(yàn)都教給巧蘭。
“記住了。”巧蘭一邊弄一邊點(diǎn)頭。
“嗯，肉餡最好能冰一下，這樣包的時(shí)候也是不出水，今天剁的肉餡多，咱們?cè)僬酎c(diǎn)包子吧，你哥在那邊也吃不上啥東西，他平時(shí)有忙回家肯定都累了不想弄了。”李母一邊教一邊忙活著。
“成啊，發(fā)面和了吧？”
“弄了，中午就弄好了。”張嫂出聲道。
“成，娘你別忘了等走的時(shí)候再給我哥蒸點(diǎn)包子和豆包帶走，他那邊有冰室能放得住。”
“中，記住了。”
“把那雞鴨鵝有活的給捆幾只帶過(guò)去，讓他養(yǎng)著慢慢吃。”巧蘭琢磨了一下又補(bǔ)充道。
“嗯，行了，我來(lái)填火你來(lái)烙，我教你，油順著鍋邊溜一圈自己流下去然后放餅子這樣不粘鍋。”
這里是農(nóng)家的大鍋，不是現(xiàn)代的平底鍋，所以烙餅也講究個(gè)技術(shù)，都貼在鍋邊上，倒油不能倒在鍋底，那不成，要順著鍋邊流一圈，滿滿的往下流鍋邊就沾了油了，貼上餅子慢慢的烙，不能著急，火也不能太大，這可得有點(diǎn)技術(shù)。
好在巧蘭也不是第一天用這種大鍋了，也算有點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)了，頭幾個(gè)有點(diǎn)焦邊之外，剩下的都烙的可好了，李母這才臉色緩和的點(diǎn)點(diǎn)頭。
要說(shuō)他家蘭子還是行的，里外一把手都能拎的起來(lái)。
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