不多時，飯菜就由鈴兒端來了，幾樣簡簡單單的小菜，一碗米飯。
李延慶特地吩咐過后廚，一切從簡，不過主食一定要是米飯。節度使府上的食材都是城外各個莊子一早送來的，新鮮和衛生自然是有保障的。
夾起一條腌黃瓜，拌上一口米飯，很是下飯。據鈴兒所說，這腌黃瓜用的醬乃是以芥末發酵而制成的，也不曉得什么原理，不過吃起來確實很不錯。
又吃了口涼拌雞皮，煮熟的雞皮拌以蔥段和紅蘿卜，用糖、鹽、姜和蒜調味，淋上滾油，李延慶吃得停不下筷，夏天吃涼菜還真是舒服啊。
李延慶剛穿越過來時，還以為來到了美食的孤島，沒想到此時無論是食材還是菜肴都已是相當豐富。這還是在宋城，廚子也只是請的本地人而已，原主記憶中數不勝數的開封美食那更是令李延慶向往不已。
本以為還能發揮自己會炒菜的本領，卻沒想到府上的廚師廚藝相當了得，桌上四樣菜都色香味俱佳。
其實距離此時四百年前，成書于魏晉南北朝的《齊民要術》一書就已經記載了炒菜的方法了。
想來古代炒菜普及得慢，應該是因為油脂過于昂貴的緣故，此時的農戶家中，有蠟燭的都少，天一黑就得睡覺，怎么會舍得用油來炒菜呢。
吃飯的功夫，李延慶也一直在思考水賊的事情，慢慢排除了自己父親的嫌疑。
首先李重進上個月才當上節度使，暫時和竹奉璘還來不及建立利益關系，應該指使不了竹奉璘做這種賣命的事情。
其次節度使雖然是巡檢的上司，但是宋州巡檢作為中層武官，節度使對其只有監察權，完全沒有任免權。
而掌管宋州巡檢，升遷任免大權的，正是樞密使魏仁浦。
最重要的一點就是，就自己的記憶來看，自己的這位父親跟隨后周兩位皇帝，出生入死，所得賞賜十分豐厚，無需貪圖這種錢財。
李延慶決定吃完就去吳觀那兒，和他商量商量這事。
就在李延慶消滅桌上美食的時候，開封城中的李家也在吃飯，不過不是李重進那個李家，而是當朝宰相李谷的李家。
李谷二十七歲中進士，至今為官已有二十四年了，這二十多年李谷做的工作大都與錢糧有關系。
經常是皇帝要打仗了，就會派李谷去打仗的地區當臨時的轉運使，負責征集錢糧滿足軍隊需求。
干得是管錢糧的活，每次從李谷手上經手的往往都是幾十上百萬貫錢糧的巨款，但李谷是從來不貪的。
他認為這太過于低級了，還容易落人口實，一不小心就把官弄丟了，他通常用更好的辦法來撈錢。
那便是經商了，當然不是他自己經商，他幾個親屬、老仆的名下各有若干商隊。
從甘涼的駿馬到江浙的稻米，從高麗的人參到川蜀的絲綢，從山西的陳醋到湖廣的茶葉，只要是能賺錢的，李家商隊都有經營。
此時天下分裂，中原王朝又是節度使并列，給遠距離商業帶來了巨大的困難，其中最大的困難就是過路稅。
每經過一個割據勢力，或者一名節度使的地盤，便要繳納不菲的過路費。割據江陵的高家更是靠著地處要沖，以收商稅而立國。往往商人帶著貨物行走一千里，所繳納的稅就能再買同樣多的貨物了。
而隨著李谷的官越做越大，他在中原乃至周邊地區的影響力也是愈發大了起來。但凡是掛著他旗號的商隊，在周朝境內可謂通行無阻，全然沒有節度使敢收他的稅，周邊很多割據勢力也會給他個面子。
所以李谷家的商隊這些年是愈發壯大了，去年就給他帶來了超過三萬貫的財富，而此時周朝的一百多州，每年六月的夏稅也只能給朝廷帶來二百多萬貫收入而已。
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