炎炎夏日，謝家也不是什么大富人家，自然用不上冰盆降溫，此時(shí)從廚房里出來，謝時(shí)后背便有了一身薄汗。上灶炒了個番茄炒蛋，剩下的，被眼疾手快的謝巨推說用不著他，將他勸出了后廚。別看謝巨被手下人背叛，以至于連多年的主廚之位都丟了，但若不是手底下有幾分真本事，也不能坐穩(wěn)這個位子這么多年。

謝時(shí)自昨日醒來后喝的都是無滋無味的白粥，還沒嘗過這時(shí)代廚子的手藝，也很有些期待，便好聲應(yīng)下，打了一盆井水，回屋去擦洗一番，將一身短打換回了涼衫。

謝巨當(dāng)了二十多年的食堂主廚，手腳麻利，等謝時(shí)換好衣服到廳堂時(shí)，兩菜一湯外加兩碗放涼的白粥已經(jīng)被端上八仙桌了。桌上除了謝時(shí)動手做的那盤番茄炒蛋，還有一碟黃瓜涼拌海蜇絲，紅黃相間的熱菜和青翠白透的涼菜搭配，一涼一熱，顏色鮮艷，引人生津。哪怕是對于番茄這種奇果是否能吃尚且存疑的謝老爹這會也有點(diǎn)饞了，無他，委實(shí)是太香了。

等謝巨拿起碗筷，謝時(shí)才動筷，第一筷便是直沖著番茄炒蛋去，畢竟是意外發(fā)現(xiàn)的熟悉品種，然而半路被謝巨搶了先。謝巨直接將那番茄炒蛋端到自個這邊，又將涼拌海蜇絲挪到小兒跟前，“時(shí)哥兒，嘗嘗爹做的涼拌，你病中就說過想吃，我今早去港口那收的新鮮海蜇，做好了還特地放在井水里湃過，指定好吃哩！”

說完，他又伸出筷子，小小夾了一筷子沾著番茄紅果肉的炒蛋，眼神凝重，打算以身試毒。謝時(shí)動手的火候剛好，雞蛋成型的同時(shí)顏色如今還黃澄澄的，只不過上面沾著的紅色番茄肉在謝巨眼里有些詭異罷了。只不過嶺南地區(qū)，花瓣果肉入菜的也不是沒有，他猶豫的是這果子是否會毒死人。

見謝時(shí)看過來，謝巨尬笑兩聲，“我兒第一次動手，爹幫你先嘗嘗味道。”說完便丟盡嘴里，囫圇吞咽，后又很吃了幾口粥。謝時(shí)薄唇一抿，垂下眼來，掩住了眼中的暖意。謝時(shí)聽從謝巨的話，夾了一筷子海蜇絲放進(jìn)嘴里，細(xì)細(xì)咀嚼，口感脆爽的海蜇配上清新翠綠的黃瓜絲，酸辣鮮香。

謝時(shí)還嘗出這里頭的微微辣味不是來自現(xiàn)代人熟知的辣椒，而是黃芥末。辣椒遠(yuǎn)在美洲，但是古代人吃辣卻是由來已久，除了花椒、胡椒、茱萸等植物產(chǎn)生的辣意，其實(shí)還有芥末。此芥末非東瀛吃刺身時(shí)佐食的山葵制成，而是華國本土產(chǎn)的芥菜，芥菜種子制成的辣醬，又叫芥醬，早在周代就已經(jīng)有人食用，到了現(xiàn)代倒是比較少見，人們一說起芥末，基本都是指山葵制成的東瀛芥末。

謝巨嘗了一口番茄炒蛋，雖然因?yàn)槌缘锰欤瑳]品出啥味，但是等了一會，沒發(fā)現(xiàn)有中毒的跡象，才真正放下心來。他對兒子的話不疑，但是作為父親，總是不免擔(dān)憂。等到自己試過無毒之后，他便也不攔著兒子吃了，還因著剛才太緊張沒嘗出啥味來，又夾了一大筷子放入嘴中。

番茄果肉經(jīng)過翻炒后已經(jīng)沒有了疑似有毒的奇特氣味，而是化身成了滋生津唾的酸意，和糖中和之后便成了酸甜適中，番茄和雞蛋又是天生一對的老搭檔，再加上謝時(shí)的手藝，即便是普普通通一道家常菜依然有了絕妙的口感。

“這番果和雞蛋搭配在一起竟是如此美味，開胃下飯又簡單易上手，這道菜放在食堂肯定大受師生歡迎！”謝巨邊吃邊贊不絕口，然而說到最后，又黯然失語，畢竟現(xiàn)如今他已經(jīng)被開除主廚之位，還面臨著被告官的可能。

思及此，謝巨把一大碗白粥快速扒拉干凈，對謝時(shí)道：“時(shí)哥兒，爹下午出門一趟，托了蔡家婆婆來家里照料，你若有何事，便同她說。”以往也是如此，謝時(shí)病中，謝巨又不在家時(shí)，便會請隔壁蔡婆婆幫忙照看，事后也會給些報(bào)酬，有時(shí)候是幾文錢，有時(shí)候是食堂的肉菜。

謝時(shí)沒有應(yīng)下，而是放下碗筷，擦了擦嘴，道：“爹，你是要去書院尋那岑山長？”

謝巨沒有否認(rèn)，只抹了把臉，岔開話題，“爹還得去將自個的刀具拿回來。”大蒙官府禁止百姓私下鑄鐵和交易鐵具，對刀具更是看得很嚴(yán)，凡是鐵具都得在官府登記。但是福州地處南方，天高皇帝遠(yuǎn)，自然屢禁不止。謝巨那幾把都是特意定制的好刀，他想著只留下一把，其他的應(yīng)該能賣不少錢。

謝時(shí)：“爹你不用去了，我去吧。”

謝巨驚疑：“時(shí)哥兒你去作甚？這事爹能搞定的，你放心吧。”

謝時(shí)不是很信他的保證，觀謝巨性子，便知他不是人情練達(dá)之人，且他既然接替了原身的位子，其他不提，他的家人安危還是要維護(hù)好的。謝巨犯下的事說大不大，說小也不小，為了將來不成為一個要挾的把柄，還是得許以重利以換取一筆勾銷，因此他道：“我有辦法讓書院既往不咎，這事便讓我去吧。”

前頭說到，謝巨對于自家秀才公兒子是聽信不疑的，這會聽他這么一說也不懷疑他是在說大話，只問道：“可對時(shí)哥兒你有礙？”

謝時(shí)微微搖頭：“無礙。”畢竟只是一個白得來的方子。

不過上門有求，于情于理自然不能空手而去，只是不用謝巨說，謝時(shí)也知道，謝家已經(jīng)沒啥錢去點(diǎn)心鋪買一塊幾文錢的貴重糕點(diǎn)。不過對于謝時(shí)來說，這也不難，自己動手便是。聽聞那位主管庶務(wù)的岑副山長，是個極好美食的老饕，雖然謝時(shí)篤定自己的籌碼絕對動人心，但如果能投其所好，想必也更好說話些。

謝時(shí)巡視了一圈，清點(diǎn)了一番廚房剩下的食材，便定下了要做哪種糕點(diǎn)。取了白糯米和粳米各二六份，又加上一份芡實(shí)干，一份龍井茶，用天井里的小型石磨磨成極細(xì)的粉末，最后還要用篩子篩過兩遍方可。石磨這種東西，謝時(shí)很少用，尤其是古代的石磨就更不熟悉了，所以這一步是由有一把子力氣的謝老爹替勞的。

夏日炎炎的廚房內(nèi)，一身涼衫的如玉青年挽起袖子，那雙白得可見青筋的纖長手指將磨好后的細(xì)白米粉加入飴糖滾湯拌勻，又十分熟練地將其揉成光滑的面團(tuán)，分成小小的劑子。龍井茶粉則拌入搗好過篩的蕓豆泥做成嫩綠色的糕點(diǎn)餡料，劑子拌入餡料放入木制模具中，只需要上甑蒸熟了便是龍井茶糕。

送禮不能只送一種糕點(diǎn)，那樣不夠豐富，于是謝時(shí)想了想，又取了佛手、綠豆、冬瓜等制成一屜佛手云糕。佛手是嶺南地區(qū)比較常見的東西，曬干了可以泡水喝或者做成果干，這佛手云糕其實(shí)便是佛手餡料的綠豆糕。謝時(shí)還發(fā)現(xiàn)了一小盅糖桂花，于是又興致大發(fā)做了丹桂花糕。

等全部三種糕點(diǎn)都上甑蒸熟了，取出納涼便可食用。謝時(shí)一共做了三屜，每屜十二個，每種各取出六個放進(jìn)食盒里送禮，其余的除了留下自家吃用外，還讓謝老爹送了一份給隔壁蔡婆婆，以答謝她這幾日的照顧。

謝時(shí)自穿越而來后，舉動、性情其實(shí)跟原主不甚相同，這日又連連下廚，手藝一看便不是一日之功，他不知道謝老爹心底作何感想，是否會心生怪異，謝時(shí)是有原主記憶的，但那更像是看了一場過目不忘的電視劇，故事便是故事，你不會代入電視劇的主角覺得那是自己。

然而若是讓謝時(shí)隱忍性情，模仿他人活著，那謝時(shí)寧可不要重來的機(jī)會，此生他只愿做紅塵中一自在閑散人。因此，他也沒有隱藏自己的廚藝，而謝老爹或許是對自個兒子有著極大的濾鏡，竟也不提，于是如今父子倆暫且相安無事。揮去腦中思緒，謝時(shí)回屋歇息一番，換了身出門穿的寬袖襕衫，頭戴儒巾，帶上昨夜寫好的手書，提上食盒便往東滄書院而去。