謝時忍不住在心里吐槽，這人夏天手不離扇便算了，怎的如今都要冬天了，這人還搖著扇子？不過他心下吐槽歸吐槽，面上還是正經(jīng)事兒要緊，順口夸了一句便道：“正好，這次我找你，便是為了食鹽之事。”

岑羽搖著扇子的手一頓，啪的一聲便合上了折扇，這熟悉的場景讓岑羽心頭一動，他上身幾乎是前傾朝向謝時，問道：“探微，莫非你有解圍之計？”

福州靠海，風(fēng)力和日光條件都絕佳，自然有鹽場，按道理不該缺鹽，但這些鹽場處于各路鹽運司掌控之下，如今鹽價的攀升除了戰(zhàn)亂時期，鹽販子趁機加價外，最重要的原因是朝廷為了籌集錢銀和供給大軍的糧草，以用于鎮(zhèn)壓全國各地的亂軍，而將鹽引翻倍賣了出去。

面對翻了五倍甚至預(yù)計后面會更高價格的鹽價，韓伋自然不會坐視不理，岑羽便是奉命去川地商談購買內(nèi)陸較為便宜的井鹽。至于這鹽場，為了不被扼住喉嚨，日后肯定是要納入韓伋掌管之下的，只是如今時機未到，尚需蟄伏，不宜打草驚蛇才放任它。

謝時確實是因為有解決鹽價問題的方法才找上岑羽的，雖說他還未考慮好是否改變自己的人生規(guī)劃，加入到韓伋他們中，但既然事情讓他給碰上了，他又有法子，按照他的性子，他也不能坐視不管。

謝時無奈地想，這就是能者多勞吧，萬萬沒想到，穿越前收羅儲備的知識和賺錢方法，在這樣的情況下派上了用場。而他又有種冥冥之中的預(yù)感，恐怕之后，這種時候還會有更多。

謝時在現(xiàn)代搜羅穿越后賺錢方法的時候便了解到，華國明代以前，制鹽的技術(shù)都比較落后，一般都是采用煮鹽法，需要大量的人力和燃料，效率還低，再加上需要用到鐵鍋煮鹽，鹽水容易腐蝕鐵具，鐵的價格又高昂還受管制，因此獲得鹽的成本不低。

而本身制鹽的價格就高昂，朝廷為了穩(wěn)固江山統(tǒng)治——畢竟鹽乃民生之本，人不可不食鹽，也是為了獲得穩(wěn)定且大量的稅收，歷代官府大多采用榷賣制，以此壟斷鹽利，以增加稅收，鹽課收入往往占據(jù)天下稅收的一半以上，往往百姓買到的鹽的價格是制鹽成本的十倍。在某些朝代，鹽甚至能當(dāng)貨幣通行。

據(jù)謝時所知，本朝沿海的鹽場仍然采用“煮海為鹽”的方法，就是用鐵鍋燒煮海水，把海水煮干后得到白色的粗鹽，這就是普通老百姓日常所吃的鹽，至于貴族所用的“雪花鹽”，則是再經(jīng)過反復(fù)過濾蒸煮結(jié)晶得到的細鹽，價格則更高。

如今鹽鐵乃官府專營，私底下制鹽和售鹽自然是犯法的，于是謝時還是先多問了一句，“你們既然決意起事，可有自己私下開設(shè)鹽場的打算？”

岑羽也點頭，向他解釋：“自然有此打算，不過如今快入冬了，百姓需要囤積柴薪和煤石過冬取暖，主上的意思是，先不要在此時與民爭利，待到開春后，天氣回暖，便尋適合的海岸設(shè)立鹽場煮鹽。”

說到這，他又安慰謝時，“探微可是也聽聞了外頭的搶鹽風(fēng)波而擔(dān)心？放心吧，那只是暫時的局面，主上已經(jīng)讓韓家從各地調(diào)運食鹽，不日就會送達樂縣，屆時周圍的鹽價自會下降。”

謝時差點忘了人家韓伋背后站著一整個偌大的韓家呢，可不是白手起家，處處受掣肘的草根，而韓家是經(jīng)商發(fā)家的，自然不怕這區(qū)區(qū)鹽價浮動。不過食鹽價高確實是個問題，就算是韓家也不免受到高鹽價的影響，為了不讓韓伋和百姓們白白多花錢，吃的還是最劣等的粗鹽，謝時還是將自己的方法說了。比起耗時耗力的煮鹽法，居于海邊，擁有大海，自然是采取鹽田曬鹽法的成本更低，效率更高。

“曬鹽？”岑羽有些驚訝，他道：“這種方法從前自然有鹽戶試過，畢竟誰都想輕輕松松得到鹽，而不是費時費力燒火煮鹽，但是據(jù)我所知，此法所需的時日巨多，長年累月而得，根本不可能短時間內(nèi)得鹽，后被鹽戶們無奈放棄了。”

謝時老神在在道：“那是因為方法不對，鹽田法不是簡單的海水晾曬，按照我說的法子去做，不出十日，絕對可以不費一柴一火得到無數(shù)雪花鹽。”

岑羽驚得拍案而起，“探微此話當(dāng)真？雪花鹽？還不需要燒煮？甚至只需要十天？！”從岑羽這一連四問，便可以看出他心頭大驚。老實說，若說這話的人不是謝時，岑羽只怕會當(dāng)此人在夸大其詞，根本不足以為信。然而，夸下這海口的人是謝時，那么就由不得岑羽不信了。畢竟謝時此人，可是提出過黃泥脫色法，又造就八珍閣奇品背后之人，他說出口的方子，就沒有不能實現(xiàn)的！

謝時點頭，神色認真，“只需要尋一處風(fēng)大、日光充足的海灘，在海灘上辟出鹽田，趁漲潮引海水直接入池灘曬……”這鹽田法自然不僅僅是劃田曬海水這么簡單，后續(xù)還要進行制鹵、結(jié)晶、采鹽等工序，而且為了得到細鹽，也就是雪花鹽，還需要過濾粗鹽中夾帶的泥沙和雜志。

不過從粗鹽變細鹽，其實也不難，用石灰和水反應(yīng)得到石灰乳，再和粗鹽進行化學(xué)反應(yīng)，過濾后進行蒸發(fā)，就可以得到白花花毫無雜質(zhì)的精鹽了。

謝時繼續(xù)道：“若是你信得過我，那便尋個適合建鹽場的地方，再派些人給我，半個月，這缺鹽的問題或許便能解決，沒準，到時候，樂縣還可以反過來賣鹽呢。”只是這賣鹽就得私底下偷偷賣了。

“對了，之前我給你的肥皂方子，是用的草木灰，若是用鹽田法，剩下的鹽鹵還能做成火堿，替換草木灰做肥皂，剩余的副產(chǎn)品甘油還能做一些洗滌、護膚的新產(chǎn)品，給八珍閣上上新品。”要說這制鹽工序搞得好，那么除了獲得食鹽之外，其實剩下的鹽鹵還可以作為工業(yè)產(chǎn)品的重要來源。

謝時雖然是農(nóng)科生，但得知要穿越，還是把高中的化學(xué)知識狠狠復(fù)習(xí)了一把的。比如這鹽鹵可以和石灰乳加熱到一百度左右進行反應(yīng)，再澄清、蒸發(fā)，便可以得到燒堿溶液，也就是火堿溶液。這種堿液和油脂混合加熱，充分攪拌靜置后，得到的就是形成肥皂的皂液。

重要的是，剩下的廢水靜置一晚上后，最上層的那層無色無味的黏性液體就是常見的工業(yè)原料之一——甘油。甘油作為表面活性劑，不僅可以作為牙膏制作的材料，防止牙膏固化變硬，而且同樣可以用于洗漱產(chǎn)品的制作中和護膚品中，用于保濕鎖水。

岑羽想都不用想，更不用請示主上，直接便道：“說什么信不信得過，探微這是在罵我嗎？我直接派二百人協(xié)助于你，還請?zhí)轿㈦S意指揮和調(diào)運物資。”說完，他又起身，朝謝時恭恭敬敬地俯身行了一個大禮，“羽在這里，先替主上，替樂縣百姓，甚至是替全天下備受鹽課剝削的黎民百姓，謝過探微了。”

謝時沒料到岑羽如此鄭重其事，他也撩袍起身，扶起岑羽，“固安折煞我也，不過是同韓兄和你們，一起為樂縣略盡綿薄之力。”

岑羽順著他的攙扶直起身，深深看了他一眼，他此刻已經(jīng)全然明白，在他問主上何不趁熱打鐵，直接說服謝時加入吾等之時，為何主上那時會說，不急，他會答應(yīng)的。

謝探微此人雖然口頭上仍嘴硬，但實則，只要主上所作所為是為了百姓，是為了匡扶這亂世，那么他倆最終便是殊途同歸，并肩而行。

岑羽親自將謝時送出門外，他朝清瘦昳麗的青年一拜，道：“制鹽一事便拜托探微了。”謝時朝他拱了拱手，收下了這份重托，轉(zhuǎn)身離去。