午時,謝時和岑羽送走沈家父子，又繼續(xù)坐了一會兒，聊了幾句。

“上次你要的那些工匠,送去之后可用得順手？”岑羽美滋滋地一口梅花酥，一口杏仁茶，還不忘詢問上次給謝時送了一批能工巧匠搗騰新東西的事情。

謝時倒是沒有他那么癡迷，只淺嘗了一個梅花酥便放下，端起茶盞酌一口暖白香溢的杏仁茶，聞言回道：“東西還沒出成果，仍在實(shí)驗(yàn)當(dāng)中,不過你幫忙找來的幾位匠人確實(shí)悟性和手藝都是極好的。”

岑羽笑道：“送到你跟前的人,哪能挑些歪瓜裂棗，里頭還有一位姓蘇的,祖上是前朝魏國公身邊最得重用的匠人,習(xí)得了不少本領(lǐng)。不過話說回來，探微你要這些個工匠是要搗騰些什么？”謝時這次神神秘秘的,岑羽之前問起,他也只道要做些出海得用的東西，具體沒透露半點(diǎn)口風(fēng),倒是讓岑羽上了心。

謝時原本是覺得這次要做的東西難度太大,不一定能成，就不廣為宣揚(yáng)了，免得到了最后，東西做不出來,倒累得別人白白期待一場。不過這會岑羽連連追問，謝時便無奈地將六分儀和時鐘這兩樣?xùn)|西的作用說了，最后又再三叮囑,“六分儀應(yīng)當(dāng)是沒什么問題的，然而，要將時鐘做出來，尤其是能夠真正用到船上去，卻是有難度的，固安不要抱有太大期望為好。”

盡管謝時這么說，但得知這六分儀和航海鐘竟然能夠配合使用，使得商船在大海中實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)定位，岑羽還是眼底冒了精光，“這莫非就是仙人用的羅盤法寶？探微你早說啊，要研制這神物，只那幾個工匠哪夠呀，我再去找些巧匠從旁協(xié)助。”

謝時已經(jīng)對岑羽時不時冒出的“封建迷信”之語脫敏了，畢竟那一出如今福州坊間最火的《海獸獻(xiàn)璽》戲劇中，他可是被塑造成了下凡來輔佐韓伋的仙人形象，只能說，古人的想象力確實(shí)挺豐富的，個個都是羅貫中。

話說羅貫中好似便差不多是這個時代的人？也不知道他開始寫《三國演義》了沒，若是能遇上，倒是可以做一回書友，同他討些存稿來看。

思緒完全飄遠(yuǎn)的謝時也不理會岑羽的胡言亂語，又讓潘達(dá)兒帶路，下樓去八珍閣逛了一圈，見識了一番古代女性們的狂熱購買力，便坐上韓家的馬車回去了。到了韓府門前，剛好遇到從府衙歸來的韓伋。

韓伋原本已經(jīng)進(jìn)了大門，經(jīng)過侍從提醒，復(fù)又轉(zhuǎn)身行至謝時車前，朝他伸出大手，謝時順手一搭，輕巧跳下車轅，朱色的衣衫在空中輕輕打了個旋。

入手一片冰涼，眼前人衣衫單薄，韓伋皺了皺眉頭，二人一道往內(nèi)走，他不動聲色地?fù)踝×孙L(fēng)口，輕聲問道：“阿時這是去哪兒了？”

“去赴了一趟蘇州沈氏父子倆的約，大致談了談關(guān)于出海的事情，順便逛了逛八珍閣，今日里頭上新，分外熱鬧。”

“今早馬車路過，確實(shí)興旺，都是阿時的東西好，才有此盛景。”韓伋對此事知道得清楚，因著岑羽早就同他報備過，這會只是例行一問，全是為了引出下面這一句叮嚀：“下次出門，阿時可多套一件披風(fēng)，雖說冬日已過，到底寒風(fēng)料峭。”

謝時今日會見遠(yuǎn)道而來的貴客，貪圖風(fēng)度，只穿了里衣和袍子，在屋里頭有暖盆烤著，沒感覺到什么，出了八珍閣上了馬車確實(shí)感覺冷颼颼的。這會被韓伋撞見，不知為何，便有些心虛，此時抿了抿嘴，故作淡定地點(diǎn)了點(diǎn)頭，便趕緊轉(zhuǎn)移話題，“今日我給院中的下人和庖廚們都放了一天節(jié)假，晚間這一頓便只能我親自下廚，簡單應(yīng)付一頓了，伋兄有什么想吃的，我可以做。”

韓伋倒是沒點(diǎn)什么山珍海味，而是認(rèn)真想了想，說了一個出乎意料簡單的，“去歲曬的烏魚子，如今是否可以食用了？”

這烏魚子還是謝時同韓伋出海那個時候做的，當(dāng)時是用薄鹽腌制了，又經(jīng)過風(fēng)干和陽光醞釀，曬到一定程度后，便用平整的石板壓著，壓成扁平堅(jiān)硬如同一塊玉石琥珀才行。謝時從樂縣到福州來做客，恰好也帶上了這金貴食材。

“那今日的夕食便簡單些，烤烏魚子下酒，外加一個海鮮砂鍋粥罷。”因?yàn)槁犝f仆人都放了假，謝時要親自動手下廚，身為蹭飯客人的韓伋便主動要求幫忙，謝時自然欣然應(yīng)允。于是兩位衣冠楚楚、大袖飄飄的翩翩公子一同進(jìn)了后廚，下一時刻又不約而同地看了對方一眼，俱笑彎了眉。

謝時笑道：“我倆先去換身衣裳再來吧。”韓伋點(diǎn)頭，兩人自去換了一身輕便保暖的衣袍。

這烏魚子得現(xiàn)烤，砂鍋粥卻得燉上好些時候，所以謝時先做的是這費(fèi)時的砂鍋粥。

廣東的砂鍋粥是同上海生煎、陜西的肉夾饃一樣，具有地域性標(biāo)志的存在，應(yīng)當(dāng)沒有一個廣東人不曾喝過砂鍋粥。文無定法，粥無葷素，廣東砂鍋粥因其介于滾和熬之間的獨(dú)特煮法，可以完美融匯各種食材，謝時看了后廚備有的食材，準(zhǔn)備做的是海鮮砂鍋粥。

一碗海鮮砂鍋粥，以四只青蟹為底，幾只九節(jié)蝦，一點(diǎn)點(diǎn)瑤柱，今早剛出海撈上來的海參四個，彈性十足，連泡發(fā)的工序都省了，加入粥中的胡蘿卜絲，既增加清甜又添色。熬煮砂鍋粥期間得不停地攪動，不然到時候米粒粘鍋，那就不美了。這活被謝時交付給了韓伋，他則去處理了等會要烤的烏魚子。腌制風(fēng)干后的烏魚子呈現(xiàn)出漂亮的琥珀色，且黃中透亮，豐美肥大。

謝時用棉布蘸取些許韓伋的珍藏梅酒，輕輕擦拭表面，一遍一遍，直到將表面的薄膜擦到脫皮，撕掉外皮之后，用鋒利的尖刀切成大小均勻的薄片，另又切了一些輔食的蘋果片和白蘿卜片備用。

熱氣騰騰的砂鍋中，此時米粒已經(jīng)煮沸至粒粒分明，鍋中海中鮮物翻涌，猶如鮮香撲鼻，最后撒上一小把芹菜末便可以端碗開喝了。

作者有話要說：今天課業(yè)有點(diǎn)多，我保證明天更多點(diǎn)！

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