一連幾天夏鴻升很掌柜的兒子都鉆在作坊里面沒有出來,每到飯點掌柜的就讓人將飯食送到作坊外面,夏鴻升和掌柜的兒子吃完之后,再把東西放出來給下人收走,作坊里面有床,晚上兩人就這么和衣睡在作坊里,炒茶師傅們都已經知道夏鴻升要在里面搞出來一種新茶,所以也都不過去打擾。夏鴻升和掌柜的兒子在作坊里面實驗了許多次,白糖倒是做了三四次就差不多了,將黃泥漿水直接混入糖漿里面進行過濾,果然出白糖的速度更快一些,而且效果更好一些。有了白糖――雖然礙于技術和器材條件,還是不能和后世真正的白糖比肩,但是好歹也是白色了――那么冰糖就也能夠做出來了。把做出的那些霜糖再次融化,往里面放入蛋清進一步去除雜質,然后放入幾片竹蔑子,之后再進行降溫凝結,等一個晚上,就能出冰糖了。雖然不如后世里面的那么瑩瑩剔透,但好歹看起來也還是半透明的啊!
倒是花茶,一直實驗了五六次,做出來的花茶方才令夏鴻升滿意。之前的不是花太多,導致花氣太重,茶味缺少,就是茶太多,體現不出花香來,一直找不對那個比例,也就做不出那個味道。后來做了五六次實驗,才終于試出了花和茶的比例來,一比三的時候最合適,一花三茶,以這樣的比例層疊放入瓦罐之中,先將瓦罐放入釜中熬煮,然后取出放冷,將里面的花與茶分離,將那些經過茶葉提味的花瓣烘干,就成了。取茉莉花茶沖泡,聞之有茉莉花的清馨,也有茶香的淡然,交織在一起,更覺神幽情怡。茶引花香,花提茶味,相輔相成,相得益彰。
“王順,帶上成果,咱們該出去了。”夏鴻升伸了一個懶腰,幾天的功夫閉關研究實驗,總算是根據后世里的知識,一邊回憶一邊實驗的將冰糖和花茶做出來了,所以這會兒夏鴻升滿心高興,他有茶葉行一半的股份,這茶葉行的生意越好,那他的分紅就越多,怎么會不高興呢。花茶的市場雖然沒有茶葉的市場那么大,但是也是后世里經過考驗千百年長久不衰的東西,哎呀,突然間成了土豪,這種感覺不要太得瑟,終于理解那些暴發戶們的感覺了,一個字,爽!
“哎!好嘞!”王順抱起兩罐子最成功的花茶,夏鴻升也順手將另外兩個騰出來的瓦罐抱進了懷里。經過這幾天的幫忙,這會兒王順看夏鴻升的眼神里面明晃晃的,跟看神仙似的。這些技術夏鴻升都沒有避諱他,還給他仔細講解了過程,這明擺著就是將這制白糖、冰糖,還有制作花茶的手藝傳給他了啊。王順一直跟隨自己老爹做生意,心里明鏡兒似的,哪能不知道這手藝可是要比錢財重要的多了,有了手藝,錢財自然能來,可是有時候錢財卻買不來手藝。他也知道,這不是自己的功勞,而是父親的面子,父親忠心誠懇的替徐家做了一輩子的生意,才換來了徐家的信任,被派來操持茶葉生意,若不是處于對父親的信任,這些手藝還輪不到他來學。所以王順也按下決心,這份信任和恩情,不能辜負了,一定也要向自己老父學習經商之道,將來跟著這位夏公子,少不了像這樣的大生意,自己有了經商的才能,才會被這位夏公子所看重,才能讓自己有一個好前程好奔頭。
兩人出來了作坊,乘上馬車直奔茗香居里,到了茗香居進去一看,就見掌柜的正坐在那里,一個人端著一杯茶水也不喝,一個勁兒的笑。
“掌柜的,可是有好事情發生?”夏鴻升看掌柜的那副樣子,就上前笑著問道。
掌柜的這才一驚,轉眼一看,見是夏鴻升和自己兒子了,臉上的笑意收都收不住,起身向夏鴻升行了一禮,說道:“好事!大好事啊!這幾日里某家奔跑數日,今日總算是塵埃落定,斗花魁的茶水一應由咱們茗香居提供,而且還提供花魁的獎賞,這獨家冠名權,總算是給拿下來了!而且,長安城里來了一批大訂單,現下幾個作坊已然晝夜不停的炒茶,仍舊供不應求,家主已然來信同意,再開辟兩個作坊來!”
“很好,最上面幾個品級的茶葉,現下就開始限量銷售吧,優先對金卡貴賓提供,會員可以提前付款預定,出茶后按照預定先后交貨。”夏鴻升點了點頭,又轉身抱過那幾個瓦罐來,向掌柜的示意了一下,然后走進了里屋里面。掌柜的會意,朝管事交代了一下,便跟著進去了。
進到里屋,見案上放著四個瓦罐來,卻聽夏鴻升說道:“這幾天我與王順也是加緊實驗,總算是把東西做出來了。兩罐茉莉花茶,一罐白糖,一罐冰糖,方法我已經在實驗中全都教給王順,他也已然掌握了要領了,掌柜的可先請最信得過的炒茶師傅嘗嘗這花茶如何,進行調整,再行推廣。因為提供的是茉莉花,所以這兩罐都是茉莉花茶,以后有什么其他的花、果之類,也可以以此法制茶,若是用玫瑰,則是玫瑰花茶,荷葉、菊花等等都可以,種類要比茶葉豐富的多,而且不僅味道不錯,還對身體有益處,尤為適合女子飲用。至于白糖和冰糖……冰糖味甘、性平,入肺、脾經,有補中益氣,和胃潤肺的功效,還可養陰生津,潤肺止咳,是用來往涼茶里面加的。涼茶的配方掌柜的能弄來,加入這一味冰糖,味道和效果立刻大有不同,天差地別。白糖嘛……就是成色好一些的糖料,潔白如霜,是做冰糖的原料,也可以單獨作為糖料售賣。”
說著,夏鴻升就揭開了瓦罐來,掌柜的伸頭往里面一看,就見那個瓦罐里面放著一塊塊方形的,晶瑩白透,猶如冰晶一般,看起來煞是好看。夏鴻升從里面取出一顆來遞給掌柜的,掌柜的遲疑了一下,然后放入了口中,頓時就睜大了眼睛。
夏鴻升笑笑,又揭開另外一個瓦罐來,頓時,房間里面就彌散開了一股清馨淡雅的茉莉香來,卻又不同于茉莉花的香氣,混著一股茶香般的淡意,輕嗅之下,頓叫人心曠神怡。
掌柜的面露驚詫,往瓦罐里面看去,就見里面躺著一枚枚微蜷的茉莉花瓣來,夏鴻升抓過旁邊的杯子,投入幾枚茉莉花茶,王順已經很有眼色的從外面拿來水壺了。
隨著水壺里的水緩緩進入杯中,茉莉花茶寧靜的躺在杯底,沉靜安和,配合著散發出來的茉莉茶香,頗有一番寧靜雅致。茶水黃綠清亮,花香高山流水,竟是自由一番玉骨冰肌、淡泊名利的感覺。
掌柜的端起杯子,輕泯一口,顯示茶味入喉,微微的清澀過后,便陡然從喉嚨深處泛起一股濃而不郁,清爽甘甜的茉莉花香來,頓時盈滿了心胸,好似天地間唯余這一抹淡香繚繞了一般,莫名的好似有一股晨間山巔的微風拂面一般,叫人心曠神怡,寧靜致遠。
“公子……這……這茶……”掌柜的端著杯子激動萬分,卻不知道該怎么形容,最后只得憋出了一個字來:“好!好啊!”
“好了,這么幾天都沒有露面,也該去見見那些同窗了,掌柜的,具體的事情,就問王順吧,我已經將如何制白糖、冰糖和制作花茶的手段全都教給他了。想來,他會能給你解釋清楚的。”夏鴻升看看掌柜的樣子,就知道自己這番功夫沒有白費了,于是說道,說完之后,又突然想起來了一個店子,于是就又開口說道:“對了,這花茶還能美容養顏,對女子的體貌姿容都大有裨益,若是能在斗花魁開始之前趕制出來一批提供給那些花魁……呵呵,就是王順要有的忙了。”
掌柜的一臉激動,一把拉著他兒子就向夏鴻升恭敬的深深彎下了腰去,嘴里聲音顫抖的說道:“多謝公子信任犬子!請公子放心!吾父子必定將此事做成,絕不辜負公子信任!”
夏鴻升笑著擺了下手,轉身走出了里屋,出去了茗香居去。
詩會應該已經結束了,不知道第一名是被哪個書院的學子奪了去。要是鸞州書院就好了,可惜,估計徐齊賢和白建之兩人都要敗在自己離開的那一局了,他們兩個都是自幼嬌生慣養的主兒,哪里受過什么多大的挫折,對那個題目不好寫啊。
到了學館安排的那個客棧,果然學子們都還沒有離開,這是都等著看斗花魁呢啊!
“咦?!夏兄臺!”夏鴻升一出現在客棧門口,就立刻被里面的學子發現了,馬上就圍了過來。
夏鴻升那日里在詩會上由于王子可的舉動,大出了風頭,這幾日里,那首慷慨激昂的《滿江紅》已然隨著那日里詩會現場的人口舌傳遍了洛陽城,哪個識字的人不知曉這首壯懷激烈,驚心動魄讓人血脈賁張的長短句來?這幾日里已經有不少人前來慕名結識了,只是夏鴻升卻不知去了哪里,不再露面了。
所以現下這一出現,就立刻引來了客棧里面一眾學子的嘩然。
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