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第27章動物油脂（1 / 2）

隨后高峰來到了張屠戶那里。

與張屠戶的交情不錯，高峰并沒有忽悠他的意思，說話也是直來直去，不拐彎抹角。他說需要牛筋和大理石板，大理石板要十塊，牛筋有多少要多少。

這次的數量有點大，張屠戶只能表明盡力去辦，但不敢應承能買到多少。

談完這事，交付了十吊錢，高峰突然問道：“動物油怎么賣？”

聽完高峰的問話，張屠戶愣了一下，隨即說道：“一點動物油算什么？又不值錢，你要多少，我這兒有，說個數出來給你秤。”

高峰想了想說道：“先給我秤十斤吧，還有，你把它的出量情況和買賣情況給我介紹一下。”

看高峰不像在開玩笑，張屠戶說道：“一頭二百斤的豬能出四五十斤的油，成年牛能出近百斤，其它動物個頭小，相對要少。動物油的用處不大，窮人家沒油吃，大都買來炸吃油，也有買來做燈油的，不過量都不大，因此不好賣，價格也便宜，是肉價的三成左右，也就幾文錢一斤。”

高峰盤算了一下說道：“你這里的油都給我留著，你不是去縣城嗎？到哪里也幫我買，要說量―，不限，能買多少買多少，錢回來再結算。”

聽聞這話，張屠戶一陣唏噓：“又是有多少要多少，你什么時候這么富有了。

不過，他還是問了一句：“要這么多有什么用？別砸手里了。”

高峰微微一笑道：“這是秘密，放心吧，少不了你的錢。”

時下人不知道動物油的用途，高峰卻知道的一清二楚。

動物油可炸出動物油脂，動物油脂中含有大量的脂肪酸，約占九成五以上，還有五成是甘油。脂肪酸通過皂化和硬化可提取出一種東西，那就是硬脂酸，其副產品是甘油。

甘油的用處很多，最主要的就是生產火藥。

硬脂酸的用處就更大了，最直接的用途就是制造蠟燭。

其實，動物油脂也可以燃燒，甚至可以做蠟燭，只是因為油脂中含有少量的甘油，使得燃燒時火焰帶煙，氣味難聞，因此無法得到推廣。

古人也有蠟燭，它一般用兩種材料來制取，一種是白蠟蟲，一種是蜂蠟，因這種兩材料極其稀少，使得蠟燭的價格居高不下，也就富貴人家才用的起，貧窮人家根本想都不敢想。

若用硬脂酸做出蠟燭來，燃燒時火焰明亮，幾乎沒有黑煙，而且成本相當低廉，因此推廣價值極高，畢竟最廣大的消費群體還是普通大眾。

高峰有辦法把油脂變成硬脂酸，這樣一來就解決了一個大問題。

硬脂酸可不僅僅是制作蠟燭那么簡單，它的用途相當的廣。比如它可以和食鹽加熱生成硬脂酸鈉，這是生產肥皂的主要原料；它可以和堿合成，制作出雪花膏等化妝品；它還可以用做潤滑劑、拋光劑、添加劑、穩定劑、硫化劑等等。

不說其它用途，光是能制作出蠟燭、肥皂和雪花膏就讓高峰十分滿意了，這些東西物美價廉，應用廣泛，將來一定大有錢賺。

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