但哪怕是這樣做，每一排貨架安排一到兩個(gè)伙計(jì)盯著，所需要的人手，也比傳統(tǒng)商鋪的每一個(gè)貨架旁邊每一個(gè)柜子后面都需要一個(gè)伙計(jì)在那站著，在成本上要小得多。

“這個(gè)，這個(gè)……”林夫人一時(shí)不知道該說什么。聞安臣繼續(xù)道：“這兩個(gè)伙計(jì)既是負(fù)責(zé)盯著的，同時(shí)他們也必須將這一排貨架上所有的商品的價(jià)格都記得非常熟悉才行，客人在挑選商品的時(shí)候，若是價(jià)格不明白，就直接問他們。”其實(shí)一開始，聞安臣想的是，在每一類商品下面都標(biāo)上價(jià)格，但他立刻就意識(shí)到這樣做絕對(duì)不行，或者說，不是絕對(duì)可行。

因?yàn)樵谶@個(gè)時(shí)代，識(shí)字率實(shí)在是太低了，絕大多數(shù)人，絕大多數(shù)來這里買東西的人，都是不認(rèn)識(shí)字的，寫標(biāo)價(jià)用處不大，只能給識(shí)字的人看。

所以他決定，兩者并行，價(jià)格也寫上，貼上，同時(shí)，伙計(jì)們也記清楚價(jià)格。

客人若是不識(shí)字兒，直接問伙計(jì)就行。雖說后世的各項(xiàng)科技都比這會(huì)兒強(qiáng)，但是在某一些方面，還真未必比得上這個(gè)時(shí)代。

比如說，店伙計(jì)的強(qiáng)大‘性’。這個(gè)時(shí)代，酒樓里面的伙計(jì)，能夠手中托著七八個(gè)盤子，渾身上下，從肩膀，到胳膊，到臂彎，到小臂，以及手里面，全部都端著頂著盤子，渾身上下十幾個(gè)盤子，然后從樓上走到樓下，盤子里的湯汁都不會(huì)灑出一滴來。

同時(shí)，一邊兒身上掛著十幾個(gè)盤子往下走，一邊還能不間斷的報(bào)菜名招呼客人。

這樣的伙計(jì)在這個(gè)時(shí)代，非常常見，在一些酒樓里很是不少，但是在后世，可就不多見了。

后世，人們的權(quán)利得到了極大的提升，物質(zhì)有了非常高的享受，不用拼死拼活的為了一份工，而耗盡自己的全部心力。

但是在這個(gè)時(shí)代不一樣，這個(gè)時(shí)代，對(duì)于一些沒有什么前途的年輕人來說，成為店伙計(jì)，可能就是他們?nèi)松ㄒ坏某雎罚撬麄儤O大的榮耀，他們自然要竭盡全力，訓(xùn)練自己，讓自己變得合格。

若不然若是被東家給解雇了，那可真就是要喝西北風(fēng)了。這個(gè)年代，畢竟工作的機(jī)會(huì)很少，若是能夠得到一個(gè)工作，人們都會(huì)很珍惜。

不像是后世，我得到這個(gè)工作機(jī)會(huì)，但我不好好干，你解雇我就解雇我吧，反正這年頭工作好找，又不會(huì)餓死。

在這個(gè)時(shí)代，如果真是丟了一份工作的話，那是真有可能餓死的。人們重視，自然就會(huì)努力，努力的程度不一樣，最后落得的結(jié)果自然也就不一樣。

所以，聞安臣很清楚，如果他以相當(dāng)不低的薪水來雇傭一批伙計(jì)的話，一旦他向這些伙計(jì)下達(dá)了記住所有商品價(jià)格的命令，這些伙計(jì)是肯定能夠完成的。

林夫人接著問道：“那他們?cè)撛趺唇o錢呢？客人們直接拿了東西就走，他們?cè)撛趺唇o錢呢？難不成也是給旁邊的伙計(jì)嗎？”

“當(dāng)然不是。”聞安臣笑道：“如你這般說的話那也太麻煩了，實(shí)際上是，咱們這個(gè)超市‘門’口呀，專‘門’‘弄’一個(gè)柜臺(tái)，叫做收銀臺(tái)，每一個(gè)進(jìn)超市買東西的客人，進(jìn)去的時(shí)候咱們都會(huì)發(fā)給他一個(gè)籃子。他選的那些貨就都放在這個(gè)籃子里，而超市只有一個(gè)‘門’可以進(jìn)出，他們買完?yáng)|西之后，便提著籃子出‘門’兒，在出‘門’的時(shí)候把籃子往收銀臺(tái)上一放。咱們?cè)谀莾旱幕镉?jì)，把這個(gè)價(jià)錢一算，就在那兒收銀子。”

。