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19、磨蚌殼（1 / 3）

河蚌全身都是寶，河蚌肉鮮美，河蚌殼曬干了磨成粉，摻在麥麩或者稻糠里喂雞，雞吃了特別愛下蛋。

黃家趕過去的兩輛驢車派上了大用處，兩輛車裝得滿滿的，除了一整筐的河蚌肉之外，剩下的全是河蚌殼。

一些人家去殼取肉后，殼子帶不走，就直接扔在了河邊。黃家人就把這些蚌殼都裝到了車上。

河邊被丟棄的蚌殼有很多，畢竟不是誰家都像黃家人一樣，這么“沒正事”，趕著兩架驢車來撿河蚌。

沒法去有淤泥的地方撿河蚌，黃家姑嫂二人就在岸邊撿蚌殼，一不小心就撿多了，為了把這些蚌殼都帶回家，兩輛驢車被塞得滿滿的，連坐人的地方都空不出來了。

一家人跟著蓮花山村的村民們一起走回家的，等眾人到家時，天都快黑了。

黃豆芽現(xiàn)在尤其羨慕那些家住在大河邊上的村民，像趙家村的村民們，太陽落山后再往家走都趕趟兒，有充足的時間多撿好些河蚌。

在吃河蚌肉之前，需要用棒子使勁地捶打河蚌的肚子，把肚子里的臟東西捶打干凈。

河蚌肉經(jīng)過捶打之后，一筐的河蚌就剩下半筐多點了。等再把這些河蚌烀熟，從鍋里撈出來時，一大筐的河蚌“縮水”到裝不滿一盆。

好在從河蚌肚子里捶打出來的臟東西，是小家禽們的最愛。小家禽們吃完后，也是特別愛下蛋。

黃豆芽盼著家里的小家禽們吃完這些好東西后，能趕緊下幾個蛋。只求入冬前，它們能開個張。

黃豆芽被家里兩個小饞貓都纏怕了。兩個孩子天天追著小姑問，問這幫小家禽什么時候才能下蛋。黃豆芽都已經(jīng)快忽悠不住了。

河蚌肉烀熟后，切成小條，用大蔥炒著吃，味道別提多鮮美了，口感醇厚耐嚼，而且越嚼越香。

為了好好品味這道河鮮，黃家人這頓飯吃得要比平時慢不少。

雖然烀熟的河蚌肉嚴(yán)重“縮水”，但還是很耐吃的。金氏切了二十多個河蚌肉，把一家五口人都吃撐了。

夏天天氣熱，河蚌肉放不久，須得盡早處理。

金氏就只留了下一頓要吃的河蚌肉，剩下的蚌肉全都切條，趁著陽光充足，曬在了外面，留著秋冬時解饞。

從鎮(zhèn)上的大河一直走回家，又在河邊吹了點風(fēng)，到家后，黃豆芽就覺得身體不舒服，害怕自己舊病復(fù)發(fā)，第二天就只得在家中留守了。

在金氏的要求下，沒什么大用處的黃念花，被迫留下來陪自家小姑了，其他三人駕著兩輛驢車去大河繼續(xù)撿河蚌。

好不容易碰到能撿河蚌的時候，這些河蚌可都是不要錢的，此時不撿，更待何時啊。

黃豆芽睡了個好覺后，身體好了不少，又在屋子里伸了伸胳膊，抖了抖腿，讓身體熱乎了，這才出了屋子曬太陽。

雖然怕曬黑，但黃豆芽為了身體著想，還是盡量多在外面曬著。

身體一直在變好，就算干累活，也不總氣喘了，這讓黃豆芽有些疏忽大意了，以為自己可以像個正常人一樣勞作了，但經(jīng)過這次的教訓(xùn)，黃豆芽算是長記性了。

不長記性也不行啊，畢竟那哇苦哇苦的藥不僅貴，也是真難喝，有買藥的錢，還不如給家里孩子買點糖吃呢。

力氣活不能干了，黃豆芽就把目光移到了菜園子里。

春播時，家里的豆角種子比較多，這些種子都被種在了地里，一不小心就種多了。

就算家里常吃豆角，但還是有不少豆角來不及摘，已經(jīng)變老了。

老豆角的秧子特別硬，黃豆芽可不想跟這些豆角秧子硬碰硬，就帶了一把剪刀進(jìn)了菜園子。

黃豆芽帶著小侄女，手里拎著剪刀，把豆角皮已經(jīng)發(fā)黃的鼓豆豆角全都剪了下來，以免這些豆角長成后直接爆皮，圓滾滾的豆角豆再落在地上浪費(fèi)了。

老豆角扒了皮，把皮烀熟了，可以喂養(yǎng)家里的小家禽。