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首頁 > 開荒:穿成養母早逝的小姑 > 24、出門打獵

24、出門打獵(1 / 3)

“小妹,你往我這件襖子里再續點草,做厚實點,越厚實越好!”黃豆腐從外面剛回來,進屋就脫下了身上的襖子,遞給自家小妹。

“你這襖子不是新續的烏拉草嘛?咋還往里加呢,再加草,這衣服就太厚了,穿上連抬胳膊都費勁了?!?

黃豆芽毫不猶豫地拒絕了自家大哥的“無理要求”。

黃豆腐身上穿的這件冬衣,已經續了足夠多的烏拉草了,對于冬天偶爾才出門賣一次豆腐的黃豆腐來說,這件襖子已經足夠厚實了。

關外的天氣是越來越冷了,家家戶戶都待在家里貓冬,村民家中啥時候都有人,因此黃豆腐出門賣豆腐的時間也換成了比較暖和的中午。

再加上剛入冬,家家戶戶還囤了不少的白菜蘿卜,腌的酸菜也還足足的,暫時還不怎么缺菜吃,所以買豆腐的人不算太多,黃豆腐就跟這些老主顧打了招呼,每隔三天去村里賣一趟兒豆腐。

而且還有不少人家直接一口氣買很多塊豆腐,做成凍豆腐留著以后吃。凍豆腐燉白菜或是酸菜,味道是相當好了。

黃家每年也會做一些凍豆腐來賣,一般會用兩種法子來凍豆腐。

一種是把剛做好還冒著熱氣的大豆腐放入開水中燙一下,然后挑一天中最冷的時候把大豆腐放到外面凍上。

這樣凍出來的凍豆腐,里面的小孔又大又緊密,跟別的菜一起燉著吃時,湯汁容易滲進去,吃起來口感更醇厚,味道更佳。

還有一種凍法就是把大豆腐用淡鹽水浸泡小半個時辰,然后再用清水過兩遍,把豆腐表面的鹽水洗掉,等瀝干了水分后,再把大豆腐放到外面凍起來。

這樣做出來的凍豆腐會更緊實,燉起來不宜散,適合跟肉一起燉,而且燉得越久,吃起來越香。

關外人一直有吃凍豆腐的習慣,畢竟這大冷的天,出一趟門不容易,村民們也習慣性地能多買就多買,吃不了也不怕,大不了凍在外面。

以前村里的人買豆腐都要去鎮上或者是賣豆腐的人家去買。自從黃家搬過來之后,村民們才享受到了在家門口吃鮮豆腐的福利。

雖然在家門口也能吃到鮮豆腐了,但大家對凍豆腐依舊喜歡得緊,還是要凍一些留著吃。

不過村民們自家凍大豆腐時可就沒有黃家那么多講究了。一般都是買了鮮豆腐,切成塊,直接放到外面凍起來,啥時候想吃,再啥時候拿回屋子里化凍。

黃豆腐在這五個村子里賣豆腐已經賣了小半年了,跟幾個村里人都混得很熟悉了,對于自家凍豆腐這手藝,倒是不藏私。

一聽說誰家說要做凍豆腐啦,黃豆腐就會事無巨細地告訴人家咋凍豆腐好吃。

有些人家不怕麻煩,就按著黃豆腐說的法子做凍豆腐。有些不太注重吃喝的人家,也就懶得費力氣了,還是跟往年一樣,把大豆腐直接凍在外面。

還有些人家心思就比較活泛了,直接讓黃豆腐幫著凍好了再買。

黃豆腐倒也不推辭,左右費不了多大功夫的事,還能多賣不少豆腐,何樂而不為呢。

有人幫著把豆腐凍好了,價格還是跟鮮豆腐一個價,這種好事大家自然不會錯過的,以往不怎么舍得買豆腐的人家,也一口氣多買了些,生怕錯過了這回,下回人家就不賣了。

因為多了個凍豆腐的活計,黃豆腐在家才算是有點事可干了。這個冬天,可把他給閑壞了,天天躺在炕上哼哼唧唧的,總被自家媳婦嫌棄。

不過凍豆腐的制作過程簡單,也費不了多大的功夫,黃豆腐干活還快,沒多大一會就干完了,干完活后又得繼續在炕上躺著。

金氏坐在炕上縫縫補補,兩個孩子在炕頭玩嘎拉哈,黃豆芽則低著頭快速地編織蘆葦席子,打算明年開春拿出去賣。全家人都有事可干,只有黃豆腐一個人無所事事。

黃豆腐是個閑不住的,一待著就渾身難受。他不僅閑不住,手還特別的欠,一會捅咕一下別人,小孩玩嘎拉哈,他就跑去搗亂,把小閨女都給弄哭了。

自家閨女一哭,金氏的火氣蹭一下就起來了,好頓數落自家男人,黃豆腐自知理虧,又不敢跟媳婦搗亂,就又跑到小妹跟前,要跟小妹一起編蘆葦席子。

黃豆芽也蠻同情自家大哥的,也就只能讓他跟自已一起編席子了,兩人各把一頭,一起編織。

但黃豆腐是真沒有編織的天賦,跟小妹一起編了一塊,缺點立馬就顯現出來了。

黃豆腐這席子編得實在太難看了,七扭八拐的,一點都不爭氣,而且還有縫隙。跟黃豆芽編得齊整密實的席子,形成了鮮明的對比。

黃豆芽這張席子可是打算往外賣的,可容不得一點瑕疵,對自己大哥的同情自然不如賺錢重要,所以非?!盁o情”地辭退了自家大哥,還讓他把編得亂七八糟的席子拆掉,可謂是相當不給大哥面子了。

這下子黃豆腐在家,算是成了人人嫌的存在。在家待得實在沒意思,而且還討人嫌,黃豆腐就只得出門去霍霍別人了。

黃豆腐出了家門,就挨家亂串,把幾個相熟的老爺們就聚在一起了。后來這幫人把楊老七家當成據點,每天把火炕燒得熱乎的,一幫大老爺們坐在炕頭吹吹乎乎的。

跟這幫男人聚在一起后,黃豆腐這才發現,原來不光自己在家討嫌,別人在家也沒好到哪里去,尤其是董大壯,多吃一口飯都是錯。

幾位老哥坐在炕頭分析了一下,覺得自己討嫌的原因肯定是因為不掙錢了,才被這幫老娘們瞧不起。所以幾個老爺們低頭一合計,打算找點事干,重震男人的雄威。

他們還幻想著,等賺著錢了,就把錢直接甩這幫老娘們臉上,看她們還敢不敢嫌乎自己了。

這幫老爺們想得還是挺美的。

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