第69章 好吃的糯米雞
對比粉蒸魚，粉蒸肉香味更濃。焦香的蒸肉粉和五花肉完美的搭配在一起，相互融合，那香味令人陶醉不已。
顧夢魚放了不少五花肉，這些五花肉焯水后跟調(diào)好的蒸肉粉混在一起后，肥肉裏多余的脂肪蒸出來，被蒸肉粉吸收，這些細小顆粒的蒸肉粉吸的一粒粒晶瑩剔透，呈現(xiàn)好看的瑪瑙色。蒸肉粉顆粒分明，油香四溢，滿滿的都是肉香味。
那五花肉被蒸的軟軟的，糯糯的，吃在嘴裏還帶著粘牙，肥瘦分明，可吃的很香，一點都不膩。
顧夢魚對今天的粉蒸肉很滿意，滿口的肉香和米香，軟綿細膩。
“蒸肉粉是炒熟的大米做成的，也是我現(xiàn)在碗裏盛裝的這種大米，只是加工成另一種方式，現(xiàn)在做成了一道美食。蒸熟后的粉蒸肉軟糯香甜，每一口下去都能嘗到米香味和肉香味?！狈壅羧猓w粒分明的米粉和五花肉都是偏褐色，油光發(fā)亮，看似油膩，可吃起來卻一點都不膩。
潛江很有名的油燜大蝦，不光是色澤誘人，油潤適口，醬汁濃郁，香濃中帶著麻辣，吃起來回甘。光是吸允大蝦的外殼，就能嘗到大蝦的鮮美。那蝦肉更是飽滿解釋，吃起來細膩彈牙，鮮甜中帶著爽辣，越是越是過癮。
偶爾再來一口米飯，簡直就是絕配。
紅燒野雞這是一道特色菜。
“雞肉的香味很濃，雞皮q彈，炒熟后膠質(zhì)感很少，只有薄薄的一層，吃起來不覺得呢。野雞的肉質(zhì)很緊實，同時也很細膩，并沒有很柴的感覺，紅燒出來的野雞香嫩入味，我在燒這道菜的時候，放了一些剁碎的青紅辣椒在裏面入味，這樣吃起來香辣可口，越吃越香?！碑?dāng)然也很好下飯。
“荊楚這邊的豆絲也很出名。我今天弄的是小炒，簡單的素炒。豆絲不光是可以清炒，還能打湯，或者是涼拌，或者是跟臘肉一起炒著吃，都是相當(dāng)美味的。其實豆絲是主食，它是由大米和綠豆按照一定的比例做出來，然后切成絲。傳統(tǒng)的豆絲，是用鐵鍋燙熟，薄薄的一層，剛出鍋，如果用一些油，加一些青菜或者雞蛋火腿什么的，炒著吃極為可口。我今日買的是曬干的，拿了一些香芹一起炒著吃，也可以當(dāng)下飯的菜?！卑阎魇钞?dāng)菜，其實在很多地方都有這樣的做法，只是把主食換一種做法。
工藝變得覆雜，口感也變好了，都是可以填飽肚子的美味。
“醋溜藕片，你看我筷子上的這片藕，它是七孔的菜藕。菜藕口感清脆，吃起來很香甜，清炒后，吃起來脆脆的，嫩嫩的，沒有任何的渣渣。簡單的醋溜后，藕片吃起來酸爽可口，很開胃。”
顧夢魚一邊吃著，一邊跟觀眾們介紹著今天中午的特色菜。
來呀買騷啊少年則是埋頭猛吃，三位游客僅剩下他一位了，他所有的飯菜份量也多了起來。這段飯他吃的格外的香甜，沒有任何人跟他爭搶，他只覺得空氣都無比的清新。
吃完中飯，來呀少年賣騷啊躺在沙發(fā)上，他撐著了。
顧夢魚則是沒有閑著，他還在為晚上的飯菜做準備。
“我要出門采購，你要一起出去嗎？”習(xí)慣性的詢問一聲，本來還在沙發(fā)上躺尸的來呀少年賣騷啊立馬覆活。
“我去我去！”
這是必須得！
出去就能跟著主播一起混很多好吃的好喝的，這種心理行為就跟小孩子喜歡跟家長一起去逛街是一個道理。
等出門了，顧夢魚看到這位剛吃飽，又饞的不行的外星游客，擔(dān)心對方變成傻子站在門口，于是掏腰包。
“鴨脖子給你買一點吧，還有那個桂花赤豆湯，香香的，甜甜的，糯糯，很好吃?！鳖檳趑~不光是給這個游客說，也是在給正在直播的那些觀眾們介紹。
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