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第四十一章彈跳甲魚湯（2 / 3）

看到劉昴星將一顆哈密瓜取出來，之前都在各自忙活著自己的事情，沒有注意到劉昴星的具體料理過程的學(xué)員們，都有幾分驚詫起來。

“嘁，居然標(biāo)新立異的弄什么甲魚！那種東西根本就適合冷食的！”

“沒錯，而且沒有給他足夠時間和完備的香料，這種處理復(fù)雜的食材……現(xiàn)在肯定腥臭未去?！?

“還弄了一個哈密瓜？難道想用蔬果的甜味掩蓋腥味？那會搭配出什么味道？”部分學(xué)員已經(jīng)迫不及待的出聲譏諷。

而且就在這時，劉昴星路過一名剛剛再次嘗試失敗，時間上已經(jīng)不允許他在嘗試，被確定淘汰的學(xué)員身邊時，后者眼中忽然閃過一縷厲色，裝出不小心的樣子，向劉昴星撞了過來！

劉昴星現(xiàn)在雖然身強(qiáng)體健，但是卻沒有想到有人會如此大膽，被這一撞雖然身體站得穩(wěn)當(dāng)，但是手中的哈密瓜卻掉在了地上……

“??！”不少學(xué)員情不自禁的發(fā)出了驚聲。

只見占了哈蜜瓜三分之一的蓋子的部分，在落地后被摔了下來！

之前早就有人猜到過，劉昴星應(yīng)該是將甲魚湯加入掏空的哈蜜瓜中的，調(diào)理某種冷湯，現(xiàn)在有見到哈蜜瓜被摔開了，頓時露出驚色……

也有些心理陰暗的，本能的發(fā)出了幸災(zāi)樂禍的聲音，早就覺得這個明明只是插班生，卻喜歡“指手畫腳”、還總能出風(fēng)頭的家伙很礙眼！

“呀，真是對不起……恩？”

正在撞了劉昴星的學(xué)員，假笑著道歉的時候，卻忽然發(fā)現(xiàn)哈蜜瓜蓋摔落之后，里面卻沒有任何東西灑出來！

本來他自己已經(jīng)被淘汰了，所以一方面是不爽其他人也通過，尤其是一直引人注目的劉昴星，另一個方面也是因為知道睿山正在找劉昴星的麻煩。

睿山枝津也不僅是十杰，而且是料理界中，聲名赫赫的職業(yè)經(jīng)理人，手中的資源無數(shù)，稍微搭上他的邊兒，對自己、對家中的料理店，都有無數(shù)好處。

因此他想著既然自己已經(jīng)注定要退學(xué)，不如拉著劉昴星一起，假裝失誤的將他的湯打翻，只有最后幾分鐘，連重新處理甲魚都不夠！

然而就在這時，只見劉昴星冷笑的看著他，帶著危險的笑意說道：“沒關(guān)系，畢竟要離開遠(yuǎn)月了，不在狀態(tài)也很正常！”

“是、是啊……”

劉昴星沒有在這時多做什么，直接將地上的哈密瓜撿了起來，觀察一下并沒有摔破，并沒有破壞品相。

其他學(xué)員也紛紛翹首，看著劉昴星交到手中乾日向子手中的哈密瓜，只見里面確實是掏空了的，但是裝的并不是冷湯，而是好像果凍一樣的深橙黃色的膠體！

“這是……魚凍？”乾日向子認(rèn)出了這東西的“本體”。

“魚凍？什么東西？”

“我好像聽說過，是中華料理的一種……”學(xué)員們也議論紛紛起來。

劉昴星開口解釋道：“沒錯，也算是魚凍的一種，也是魚類的膠原蛋白，在熬煮后冷卻到25度以下時，膠原纖維之間發(fā)生交聯(lián)的產(chǎn)物。是中華料理中，浙菜系的名菜，通常是使用鯉魚、鯽魚。當(dāng)然，富含膠原蛋白的甲魚也可以！我也更愿意叫這道料理作為‘彈跳甲魚湯’！”

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