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“就是,你是從哪里跑來的,不知道這后廚是重地,閑雜人等不許入內嗎?”剛才一心只顧著加緊做菜,全然沒發現后廚混進了他人,這手藝萬一給撒播了出去,天香樓豈不是立馬就要關門大吉了!
説著矮胖大廚上下掃視了一眼面前的女子,只見這女子生的花容月貌,穿著打扮已是不俗,尤其那渾身上下所佩戴的首飾,一看就是非富即貴的主兒。-.
這萬一是哪個京城大官家的xiao姐,可不得了。
矮胖大廚轉眼又換了張和顏悅色的面孔,笑著道:“xiao姑娘,這里可不是玩的地方,你們若是等急了就吩咐個下人同我們説一聲,我們會盡量快些上菜的。”
瘦高大廚見矮胖大廚這么客氣,立即在他的肥臀上踹上一腳。但看到桌上已經被大卸八塊的牛肉時,他又疑惑地看向許靜婉道:“這牛肉是你切的?”
他原本打算炒完這個菜便開始切割牛肉的,猛然間看到牛肉已經瞬間被切好了,而刀又剛好在那姑娘的手中,便禁不住發問道。
要知道,那頭牛可是非常的大,就算是他自己也要費好大一番的功夫才能將牛身全部肢解了,他實在難以相信這事會是這么個xiao姑娘所為。
“剛才我家xiao姐看你們的配菜師太犯愁才幫忙的,你們不但不謝過我家xiao姐,還出語冒犯,真是不識抬舉!”xiao翠搶著回答了,就怕這些個粗人對她家xiao姐不利。
瘦高大廚還是非常疑惑,只見配菜師將刀遞給他,抱歉地撓撓頭道:“確實如此,剛才就那么片刻功夫,我也是看得嗔目結舌的,你看,這刀上一滴血也未沾,真是厲害啊!”
瘦高大廚看著那把刀,寒光凜凜,似比剛才更加鋒利光澤了些,再看看那些肉塊,一塊塊大xiao均勻,條縷分明,切面光潔,一看便是行家所為。
高手在民間啊!
雖然如此,可瘦高大廚認為,只是會切切肉,還算不上是真正的高手,便再次刁難道:“既然你來到后廚,想必對做菜也有獨到的見解,不如做一道菜我嘗嘗,若是合格,今日之事,我便不告知我們掌柜,讓你平安出去如何?”
許靜婉嘴角彎了彎,沉默地diandian頭。吩咐xiao翠幫她把木耳,香菇,冬筍還有一塊牛肉洗凈了,自己則用醬油,香油,黃豆醬,辣椒油等做成大醬,把切成薄片的牛肉悉數裹上醬汁。
然后待鍋內的油燒至七八成熱時,把牛肉片劃入,大火翻炒幾下,盛放在已經炒好的木耳,香菇,冬筍薄片盤內。
“大廚們品嘗一下吧!”許靜婉將做好的菜端至大廚們的面前,一股自然的清香味席卷而來。
矮胖大廚正打算伸筷去夾,瘦高大廚便用筷子夾住了他的肥手道:“先給客人嘗嘗,出了問題就説是配菜師炒的!”
矮胖大廚摸了摸有些發紅的手掌,怯怯地dian了dian頭。
xiao二等了半天,卻只得到這么一xiao盤菜,不由得火大:“你們一個個都在干什么,客人可等急了,壞了生意,xiao心我告訴掌柜去!”
后廚的伙計們一聽,又紛紛忙碌開來。
只瘦高大廚回了句:“有何事我去同掌柜説!”
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