“大哥，我覺得小凡說得很對，你為什么不可以當服務員呢？”沈金龍問道。
“我一個要飯的出身，當然不在意當服務員，只是人家不是小伙子就是大姑娘，我這形象，不行啊！”龐飛龍摸摸腦袋，又低頭往下看，視線在肚子位置終止。
欸！
遲麗也發話了，指著龐飛龍說道：“我覺得行，咱們酒樓，就沒有比大哥業務更熟悉的！要是人家問起來，也就大哥能應付過去。”
“我，我也沒什么文化啊！”龐飛龍又冒汗了，隨手擦了一把，苦著臉說道：“就像是一個小學生，突然去見大學的考官，還不穿幫？”
遲麗噗嗤笑了，不客氣打擊道：“大哥，你小學都沒念完！”
“我就那么一個比方，都沒念完，誰還笑話誰啊！”龐飛龍有些想要急眼。
“不開玩笑了啊，飛龍哥，我是認真的。明天來的那些人，就是圖個新鮮，只要突出酒樓的特色就行了。不必太在意不足，要是龍海酒樓達到大酒店的標準，那才叫奇怪。”丁凡勸說道。
“真讓我試試啊？”龐飛龍深深吸了一口氣，赴死般的口吻，“那就是試試！”
接下來，便是拉菜單。
客人們會象征性的點幾個特色，其余的還需要自己搭配，男人們都好說，但貴婦們的口味就不好保證了。
“要不，就來兩只烤鵪鶉，叫做比翼雙飛？”沈金龍建議道。
“都烤糊了個屁的，還飛什么飛！”龐飛龍不答應，丁凡贊許點頭，到底是當老大的，考慮更周到，但接下來的話，卻又讓他哭笑不得，只聽龐飛龍說道：“不如來一只烤雞，用筷子支棱著，叫鳳凰涅槃！”
遲麗哭笑不得，嘲諷道：“看到這道菜，只怕鳳鳴川掀桌子就走人了！”
“那該做什么啊，我們不都這么吃的嗎？”龐飛龍很發愁，又拱手求救丁凡，“小凡，這事兒就擺脫你了，我們這腦瓜實在不夠用的。”
“其實，明天讓喬董吃好，那就是滿分了。我這里有幾道菜的制作方法，口味清淡，以前在山上大家都喜歡吃，讓大廚好好研究下。”
丁凡取出一張紙，上面已經寫好了菜名和制作方法。
食材易得，還能保證新鮮，制作方法也很獨特，就是菜名很土氣，比如蒸嫩蛋上面一粒青豆，叫做屬我最牛！
香酥藕片過油，所以叫愛咋咋地！
也就是帶著枝葉的小西紅柿名字還行，叫做開門紅，也就是一開始就上的小甜品。
“兄弟，是不是再換個名字更好？”龐飛龍猶豫問。
“不必，只要是吉祥如意的，越隨意越好。”丁凡堅持道。
“就是，文縐縐的那些菜名還得讓人想半天，到底說的是什么意思！”沈金龍附和。
商量了足足兩個小時，深夜丁凡準備返回，兄妹仨一直送上車。
“我晚上怕是睡不著了，真它媽緊張！”龐飛龍說道。
“飛龍哥卻是讓我刮目相看，就沖這份鉆研勁頭，你干不好酒樓才怪！”丁凡豎起大拇指。
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