首先要做的就是炸丸子。一個大鐵鍋，倒了多半鍋的菜油進(jìn)去，燒熱。面各種團(tuán)都是早就預(yù)備好了的。一盆胡蘿卜素丸子，一盆精肉小丸子，這是每家都會炸的。水幽寒還炸了一小盆的薩琪瑪。這個做法其實很簡單，說白了就是炸細(xì)面條。先用牛奶將雞蛋和面粉和勻，發(fā)好，然后搟成面片，切成細(xì)面條，下油鍋炸熟，撈出來，放在調(diào)好的麥芽糖汁里攪拌均勻，再加些葡萄干、核桃仁碎等干果，放在模子里壓實。最后取出來切塊就可以了，一個個用糯米紙包好了，可以放些時間慢慢吃。水幽寒又炸了軟麻花、硬麻花。還把紅薯也去皮，切滾刀塊，裹上雞蛋面粉糊，下油鍋里炸透。

油炸的做好了后，就開始準(zhǔn)備團(tuán)年飯的席面。今年就她們?nèi)齻€加上歐陽，一共四口人。當(dāng)然還有麒兒，不過他太小了，現(xiàn)在只能喝奶。“哎呀，這次的年夜飯就不算你的份了，麒寶貝你可要快點長大。”水幽寒忙里偷閑回暖閣里看麒兒時，很無良地逗弄小嬰兒。

雖然人口不多，但是年夜飯是不能儉省的。首先是雞，整雞收拾干凈、飛水，然后拿大棗、黨參、當(dāng)歸、枸杞子等塞到雞肚子里，放到砂鍋里加適量水慢慢地?zé)酢ｔ~是從鎮(zhèn)上買的鮮桂魚，就切了些姜絲、蔥絲做了道清蒸桂魚，再調(diào)碗料汁就可上桌。鴨子，選了不肥不瘦的做了鹽水鴨。然后又挑了個賣相漂亮的小南瓜，將里面的籽挖干凈，放進(jìn)去糯米和腌制好的小排，上蒸屜蒸，熟了就是一份糯米排骨南瓜盅。另外還做了東坡肘子、紅燒肉，海參，辣子雞丁、酸辣藕片、木須肉、拌三絲、上湯白菜心、酸菜炒粉絲、油燜筍等，加上炸好的各類干丸子，再切盤臘腸，總共十八道菜。

團(tuán)年飯就擺在水幽寒所住暖閣的外間。桌上每人面前還放著個小酒杯，已經(jīng)倒好了米酒。歐陽看著滿桌子的菜，笑道：“自打認(rèn)識了小寒，我就多添了口福。”

四個人略微客套了一下，就都坐下，水幽寒先舉起酒杯。

“大哥，奶娘，小紅，這是咱們第一次在一起過年、吃團(tuán)年飯。感謝的話我也不多說，就只說一句：能夠和你們相識，有你們陪在我身邊，是我這輩子最幸運的事。我請大家喝了這杯酒，祝咱們年年有今日、歲歲有今宵。”水幽寒說完率先一飲而盡。

歐陽、奶娘和小紅也都跟著喝干了酒杯里的酒。小紅又都幫大家再倒?jié)M，四個人一邊吃，一邊喝，一邊談笑，滿室暖意融融。

吃過了團(tuán)年飯，歐陽就去看望府里的下人如何過年。水幽寒又吩咐小紅把幾樣沒怎么動的好菜送給史管事、歐陽的書童等人。

晚上，歐陽陪在水幽寒這邊一起守歲。小紅去廚房把早就準(zhǔn)備好的餃子餡、面團(tuán)、案板等都拿了來。就在暖閣外面的火炕上，鋪上簾子，放好案板，大家一邊守歲，一邊包餃子。

歐陽笑吟吟地看著水幽寒忙活，也靠上前來幫手。水幽寒還想，莫非這歐陽大夫真人不露相，其實也是廚藝高手？可等歐陽弄了兩手的面，好半天工夫，才捏好了一個餃子（或者叫面團(tuán)比較好）之后，水幽寒就明白了。這位根本就不是高手，而是如假包換的菜鳥。水幽寒還很不厚道地在心里猜測，歐陽他要幫手，只怕純粹是小孩子愛玩的心思發(fā)作。男人的內(nèi)心，都會永遠(yuǎn)保留小孩子的一面。小孩子都是愛玩泥巴的，有面團(tuán)玩當(dāng)然更好了。

水幽寒把歐陽推走，讓他洗干凈手，就在旁邊吃瓜果，看著她們干活就好了。歐陽見水幽寒包出來的餃子圓圓胖胖，一個個好似白生生地銀元寶，再看自己捏的那個，實在是不好形容，只能說是四不像。只好去一邊洗干凈了手。

“小寒，你還是找點事情給我做吧。看你們這樣忙碌，多快活，這才是一家人過年的樣子。我一個人閑著，很是沒趣。”

正說著，就聽里屋的麒兒哭了起來。水幽寒眼珠一轉(zhuǎn)，“大哥，要不你就幫我們照看麒兒吧。”

“也好。”歐陽答應(yīng)的一點猶豫都沒有。

兩人把麒兒抱出來，解開他的小被包一看，原來小家伙臭臭了。這下，水幽寒到不好讓歐陽幫手。沒想到歐陽一點不在乎，搶先給麒兒換了尿布，又將麒兒包好，就抱在懷里逗弄。水幽寒看他這些都做的有模有樣，麒兒在他懷里，也很乖巧，張這小嘴，嘴角還流著口水，盯著歐陽手里的撥浪鼓。水幽寒也就放下心來，就讓歐陽抱著麒兒坐到炕里。

就這樣，三個人包餃子，一個人抱著小嬰兒，聽著遠(yuǎn)處不時傳來的鞭炮聲。

“小寒，我沒讓他們在院子里放鞭炮，就是怕驚嚇了麒兒。”

“大哥，你總是替我們想的很周到。”

到了半夜，麒兒早已經(jīng)睡的跟小豬一樣，奶娘把他抱回了里屋。這邊，小紅在炕上擺了炕桌，四口人等著外面報時辰，聽得一陣鞭炮齊響，就坐下來一起吃餃子。先是奶娘，一口從餃子里咬出枚銅錢，然后，小紅、水幽寒、歐陽也都咬·到了銅錢。奶娘笑語，說大家這新年都會大吉大利。幾人吃過了餃子，就各自回屋休息。次日就是元日，家家都要早起，拜祖宗、拜父母、拜親朋。正是

爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。

千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。

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