店里備有熱茶，平時客人來吃飯，酒水都是要收費的。
但像是“福記”自制的涼茶或者是冬天喝的熱茶，就全都是免費的。
因為這些飲品都是顧夕自己調出來的，不僅客人喜歡喝，店里工作人員知道它的好處，更是沒事兒就會喝點兒。
另一個來的早的服務員幫著倒了杯熱茶，笑著道
“是啊，冬至之后天就更冷了，等三九天出門能把人給凍透了，但也有好處，越冷來咱們這里吃火鍋的估計就更多了。”
話剛出口，屋里就靜了一下。
顯然都想起來這幾天的流言。
到時候因為那些話影響得客人都不上門了，天再冷又有什么用？
“好啦，趕緊換衣服，開始干活兒了。”
儲備主管往顧夕那里看了一眼，也不知道她聽到沒有。
想了想就伸手拍了下巴掌，用很是鼓舞士氣的語氣道。
“對對對，走，干活兒去。”
幾個服務員一聽連忙道。
看著店里員工該忙什么忙什么去了，顧夕這才抬頭笑了一下。
這幾天店里氣氛一直都是這樣，員工說話不像是之前那樣隨意，倒是有些草木皆兵的。
但顧夕就只是看著，依舊什么都沒說。
她倒是覺得有這么個機會也挺好的，還真能趁機看到不少東西。
比方說當時挑出來的兩個當做主管培養的，這兩天就能看出來比一般服務員出挑的地方了，遇事能夠冷靜思考。
當然她每天在店里也不只是算賬的，她也有眼睛會看，誰心思活了，甚至暗地里跟對面“和記”有聯系，她也不會被蒙在鼓里。
顧夕笑了笑。
她這還只是個小火鍋城呢，稍微讓人一攪合水就這么混。
但也能夠想到，畢竟跟錢扯上關系了不是嗎？
早上跟溫婉一起看了看店里食材儲備，這個顧夕一般有時間都會親自看的。
她對這個抓得很嚴，所以店里負責采購的也都知道，絕對不敢在這上頭動手腳撈油水。
另外就是衛生，后廚一個在別家干過活兒的有一次就打趣說，他就沒見過這么干凈的后廚。
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