雖多人覺雞湯比雞肉有營養(yǎng),比起吃雞肉更喜歡喝湯，但是這是不科學(xué)的。雞湯里的雞肉才是營養(yǎng)豐富的重中之重。而雞湯里的營養(yǎng)物質(zhì)不整雞的百分之十，有從雞肉和雞骨中溶解出的少量水溶性蛋白質(zhì)和其他微量元素?？傮w嘌呤高,鈉含量高,脂肪含量高。

王奶奶在家里做的雞湯表面會有一層黃黃的雞油,她喜歡因香,覺這是雞湯營養(yǎng)的象征，但是其實吃多了對身體不好,因這是純粹的動物性脂肪。

白一諾就將表面的油給撇去了，不僅是了吃起來健康，而且了讓湯色更加澄澈好看。

從外表上,王奶奶就明顯能感覺這雞湯和自己在家做的不一樣。湯色實在是太澄澈干凈了,沒有一點浮沫，看上去就像濾過茶葉的滾熱茶水，透亮不可思議。

雞湯米面中的米面占上大半空間，顏色像雪花一樣白，大小長短接近一致,隨著風(fēng)吹過，雞湯像鏡子一樣的表面蕩起了漣漪,米面也隨之在雞湯中搖搖擺擺。

因湯汁太過讓人驚艷，王奶奶并沒有立刻拿起筷子吃面,反而用勺子先喝了一口湯。

雞湯入嘴的候,王奶奶有些發(fā)愣。

因賣雞賣了一輩子,所以王奶奶對雞有了解，也喜歡做雞湯，但是她從來沒有做過這樣的雞湯。

太鮮了！

雞湯鮮美濃郁，仿若無物一樣順著喉嚨滑下去,味蕾像是被瞬間喚醒一樣，渾身上下的每一個細(xì)胞都立刻感受雞湯的鮮美。

同，也太香了！

湯汁融入了老母雞老母鴨筒子骨等等材料的精華，香味混著熱騰騰的蒸汽像炸彈一樣爆開，讓人無暇去思考其他，讓王奶奶原本因勞累導(dǎo)致疲乏的大腦頓清醒了，不禁發(fā)出了靈魂的疑問。

這么好喝的湯居是雞湯嗎？

這么好喝的湯的材料真是在她家買的嗎？

王奶奶喝完一口雞湯，不禁回味良久，過了好一會才想還沒有吃米面，是拿起筷子向米面伸過去。

中國地大物博，幅員遼闊，習(xí)慣吃米面的地方不多，王奶奶是海市本地人，最常吃的是蔥油面陽春面等等，沒有吃過米面。

她僅僅聽說過米面，似乎在溫州安徽那邊比較流行。

她充滿好奇地夾了一筷子米面送入嘴中。

米面是手工制作，單純由米漿制，沒有加任何添加劑。而單純的米制品多是軟糯的，米面當(dāng)也是這樣。它的質(zhì)讓它不像其他面類比如堿水面那么勁道，而是更加柔和。軟彈的同帶著軟糯，甚至不用怎么費力咀嚼，就能全部吞下去。

米面還有個別稱叫蕩粉，它的軟和可見一斑。

米面吸滿了湯汁，入口爽滑，嚼一嚼就在嘴中化開，發(fā)出了勾人的米香。

雞湯就是要配米面，米面就是要配雞湯，因它們都是至柔的。

一口下去雞湯鮮，米面香。肉香和米香融合在一起，讓人能感覺來自靈魂深處的滿足。

王奶奶雖看起來挺能干的，但是畢竟已經(jīng)七十多歲了，這么多年的勞累加上心里的煩惱已經(jīng)讓她的身體虧空了。

吃了雞湯米面之后，王奶奶感覺久違的滿足，這是自從和小子鬧掰之后就再也沒有過的感受。嘴里是暖的，身上是暖的，心里也是暖的，她感覺自己又有了力量。

王奶奶一口一口慢慢地將面吃完，這才發(fā)自己的眼角有些濕潤，她用手摸了摸眼睛，從口袋里出一塊舊手帕，手帕里包裹著許多零錢紙幣。

手帕是紅色的，上面印著喜字，是十多年前小子結(jié)婚的候，她去找了還賣這種東西的老店鋪購置的。但是小子嫌土氣根本就不要，把她送去的東西全都丟在了垃圾桶。她覺浪費，所以把它撿回家了。這么多年，手帕的邊角都有些褪色了。

王奶奶不肯免費吃，非把錢付了，對白一諾不住地稱贊：“你這面挑不出任何錯來，從來沒有吃過這么好吃的面?！?

白一諾拗不過她，能報了個價錢。至要不要開解王奶奶，白一諾沒有選擇這么做。有句諺語說的好，飽經(jīng)事故少開口，看破人情但點頭。清官還難斷家務(wù)事，她不覺自己能夠解開王奶奶的心結(jié)。

給王奶奶一份雞湯米面，是想讓她經(jīng)常無意識緊緊皺起的眉頭能放松一會罷了。

王奶奶付完錢就轉(zhuǎn)身離開，說要繼續(xù)送貨了。雖表面平靜，但她的內(nèi)心被這碗面掀起了不小的波瀾。

王奶奶想了子還沒有去國外的候，因客人訂了一雞卻突反悔不要了，她是將雞帶回家煮面。

她慈愛地摸著小子的頭說快吃快吃，是大半雞都進(jìn)了小子肚子里。

結(jié)果還上小學(xué)的子回來了，見滿桌的狼藉。

她有些手足無措，但是快鎮(zhèn)靜了下來，把剩下的東西推給了子，而碗里剩下些碎肉。

小子在旁邊摸了摸自己鼓脹的肚子，擦了擦嘴說：“雖哥哥經(jīng)常吃剩下的。但是今天的雞湯面太好吃了，不想給他吃。媽媽，把它放冰箱里吧。”

還沒等她反應(yīng)過來，本來覺有雞吃有些高興的子聽這樣的話，臉色瞬不好看。

對方說她偏心的話語聲聲在耳，可是她那候沒覺自己對子有么不好的地方。弟弟那么小，他讓著點弟弟有么不對嗎？有雞肉吃已經(jīng)不錯了，以前可是連雞都吃不的。

王奶奶越發(fā)覺子不懂事，再加上他沉默寡言，比不上活潑愛笑的小子可愛，是她越來不喜歡他。在子說要出國之后，她悄悄松了一口氣，因這樣就能毫無顧忌地把丈夫的房子留給喜歡的小子了。

后來，房子是功留給小子了，但是小子也不讓她在家里住了：“家里有個臥室，小雨又給你生了個孫子，你不如把房間給你大孫子住吧。你肯定看不下去你的大孫子沒地住，能跟們擠一張床吧。”

“那住哪？”

“農(nóng)貿(mào)市場的店里后面放貨的地方不能擺張床嗎，你在那睡，還能防小偷。”

王奶奶以前從來不覺自己偏心，等以和子同樣的姿態(tài)被趕走之后，她才知道自己錯有多么離譜。而且較子識主動走之外，她可就狼狽多了，真是被逼走的。因性格的原因，她不喜歡將家丑外揚，能默默吞下了苦果。

她怪小子有了媳婦忘了娘，子當(dāng)怪的應(yīng)該是有了弟弟忘了他吧。

等終意識自己的偏心對子有多大的傷害，她才意識他遠(yuǎn)在國外杳無音訊。但仔細(xì)想了想，即使子在國內(nèi)，她也沒有那個臉去找他了。

在的孑一身，形影吊，就當(dāng)贖罪了。

“自作孽呀。”王奶奶嘆了一口氣，自言自語，腳步有些蹣跚，身形傴僂，慢慢離開了白記飯館。

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海市中里，周媛拎著三個打包盒快步走進(jìn)辦公室。