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首頁 > 尚食女官的小飯館[古穿今美食] > 45、蟹釀橙

45、蟹釀橙(2 / 3)

他本以為格調(diào)海市推送的餐廳和以往一都是高級餐廳,根本沒有想到白記飯館的原貌是一個(gè)鬧市區(qū)的蒼蠅小館。

劉師傅終于確認(rèn)自己沒有找錯(cuò)地方后,內(nèi)心起了巨大的失望,這的蒼蠅小館里有什么好吃的?

劉師傅轉(zhuǎn)頭對其他兩人說:“破案了,看來是這個(gè)公眾號接了廣告才會推送這么一小飯店。我們吧,沒有必要再去看了。”

王師傅拉住了他:“來都來了,我們來一趟也不容易,就進(jìn)去看看吧。而且民有高人,我特別喜歡探訪這些街頭巷尾的小店,經(jīng)常能找到驚喜。你能想象嗎?我小區(qū)新開了一土菜館,小破,但是里面做的鹵味真的是一絕。你不要因?yàn)橥獗砭涂摧p別人,說不定你會后悔。”

劉師傅擺擺手,一臉不以為意:“我不會后悔的,我跟你說。我全國各地吃過許許的湯包,都沒我做的好吃。至今為止,除了我曾經(jīng)收過的一個(gè)學(xué)徒外,我就再也沒有遇見過比我做得更好吃的湯包的人了。”

劉師傅想到了紀(jì)子淮,于是感嘆到:“我曾經(jīng)收的那個(gè)學(xué)徒真是有天賦,要不是對方只想學(xué)我的拿手絕活,不想學(xué)其他的東西,我真心想把我所有的白案本事都傳給他。”

“如果是我學(xué)徒做的湯包,我才相信對方做的比我好吃。但是我那個(gè)學(xué)徒只喜歡研究菜品,根本不喜歡開店招待客人,這店肯定不是他開的,所以我們根本沒有必要去看了。”

就劉師傅準(zhǔn)備的時(shí)候,王師傅像是看到了什么一,抬起了手,指著店鋪說:“那個(gè)人看起來好眼熟,是不是你說的那個(gè)學(xué)徒?”

劉師傅定睛一看,發(fā)現(xiàn)站收銀臺面前給客人結(jié)賬的人看起來確實(shí)眼熟。等到他仔仔細(xì)細(xì)地觀察后,他才發(fā)現(xiàn)那不就是紀(jì)子淮嘛!

………………

紀(jì)子淮看著面前的劉師傅,認(rèn)出了對方,于是好奇地問:“劉師,你怎么來了?”

劉師傅用挑剔的目光看著小店里面的環(huán)境:“這個(gè)店也太小了。紀(jì)子淮呀,你是不是里的經(jīng)濟(jì)出了什么問題,所以開了這小店。你如果缺錢的話,可以跟我說,我畢竟過你的師,不可能坐視不管的。你不如關(guān)了這小店,跟我回鼎樓廚師吧,師包你吃香喝辣。只要有師一口飯吃,就絕對餓不死你。”

紀(jì)子淮聽到劉師傅的話后,有些茫然,不知他說什么,反應(yīng)了一會兒才知?jiǎng)煾凳抢斫忮e(cuò)了,以為這店是他開的。

紀(jì)子淮于是說:“我里沒出問題,這店不是我開的。”

劉師傅聽到紀(jì)子淮的話后,疑惑:“那你這里做廚師?”

紀(jì)子淮搖了搖頭:“不是。”

劉師傅笑了笑,開玩笑地說:“總不可能是做服務(wù)員吧。”

紀(jì)子淮點(diǎn)點(diǎn)頭:“是的。”

劉師傅:“???”

劉師傅聽到紀(jì)子淮的話后,想到紀(jì)子淮曾經(jīng)的花錢如流水,整個(gè)人都懵了:“誰能請到你來服務(wù)員?”

“然是我板。”紀(jì)子淮回答。

正好這時(shí),店里來了許客人,陸陸續(xù)續(xù)到了收銀臺前。

紀(jì)子淮于是不再和劉師傅寒暄:“劉師,我現(xiàn)正工作,等我下班后我們再聊吧。你想吃什么,可以告訴我。”

劉師傅還處于震驚的狀態(tài)中,完全無法考,最后還是王師傅說:“我們想要灌湯包,綠豆糕和月餅。”

紀(jì)子淮搖搖頭說:“你們來得晚了,月餅早就不賣了,今天的綠豆糕也賣完了,只剩下灌湯包了。”

王師傅想了想后說:“只剩下灌湯包了?那也。就要三份灌湯包吧。”

王師傅看了看收銀臺旁邊的黑板上寫的菜單,定睛看著上面的文字:“你們這里還有清燉獅子頭,獅子頭想要做好還是挺困難的,給我們再來三份清燉獅子頭吧。”

三人找到位置坐下的時(shí)候,劉師傅整個(gè)人還是完全不狀態(tài),小聲嘟囔,自言自語:“這不可能,這不可能,他怎么會來一個(gè)服務(wù)員呀?”

等到飯菜都上來后,王師傅拍了拍還神游天外的劉師傅:“快回神,菜都上來了。”

劉師傅這才回過神,看到了面前的湯包。看到這個(gè)湯包的第一眼,他就震驚了。

因?yàn)檫@個(gè)湯包比他做的還要大,皮比他做的還要薄。

外人看熱鬧,內(nèi)人看門,他知每將湯包做薄一毫米,難度都會呈幾何倍增長。看到這個(gè)湯包的第一眼,他就知廚師塑形方面的功力比他還要強(qiáng)。

劉師傅的全部心神都被面前這個(gè)湯包吸引了,他面色慎重地拿起了旁邊的筷子,熟練地湯包上戳了一個(gè)小洞,低下頭來吸里面的湯汁。

好喝!咸味和鮮味仿佛天衣無縫般恰到好處。而且雖然是大葷但是一點(diǎn)也不油,一點(diǎn)也不膩,整個(gè)湯包吃下去整個(gè)嘴里都會回甘,清爽。等到一個(gè)湯包全部被吃完,他才恍惚回過神來,意識到自己已經(jīng)將東西吃光了,一點(diǎn)也沒剩下。

劉師傅將灌湯包吃完,整個(gè)人陷入了沉。他做的灌湯包的皮不像這個(gè)薄到透明,湯汁也沒有這么鮮美,吃起來也是有些油膩的,畢竟這是大葷所無法避免的短處。他不知這款灌湯包是如何做的,能不讓人感覺到油膩,反而喝了還想喝,喝完后整個(gè)嘴里都是清清爽爽的。

正劉師傅吃完灌湯包,呆呆愣愣的時(shí)候,王師傅又拍了拍他的肩膀,說:“你嘗嘗這個(gè)清燉獅子頭,哇,這個(gè)湯真是鮮。”

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