詹姆斯用中文向中国球迷问好,意乙赛程2024,nba总决赛第4场直播

字: 大中小

背景色: 關燈護眼

53、燈影牛肉（2 / 3）

她本來買牛肉是準備用來鹵的，店里的牛肉炒飯就要用上鹵牛肉。

但是她在看到攤子上的牛后腿之后，改變了自己的想法。

“我這都是正宗的黃牛肉，又嫩又香，拿家煎炒油炸，包你好吃。你看的是后腿的腱子肉，會貴一點。”

這黃牛肉的肉色深紅，纖維長，脂肪筋膜少，外表微干不沾手，確實是好牛肉。

白一諾點頭，爽快地說：“這些我都要了。”

“好勒！我給你包起來，我待會給你送過去。”

紀子淮是和她一起出門的，在聽到老板的話之后，就伸出了手：“交給我吧。”

賣牛肉的叔叔狀，有些擔心：“你們買了四十斤牛肉呢，你一個人怎么拎得動，待會我用車給你們送過去吧。你們買的多，不要跟我客氣。”

紀子淮搖了搖頭，輕松地將叔叔手里的牛肉拎了過來，一副云淡風輕的模樣，一點也看不出吃，看的叔叔眼都直了。

“霍，你氣真大啊。”賣牛肉的叔叔不禁感慨：“上次我去買房子，那個做銷售的伙子跟我一起跑了六層樓，臉都跑白了。像你這么有氣的年輕人不多了。”

白一諾對紀子淮說：“謝謝，去給你做牛肉吃。”

紀子淮聽到有東西吃，眼睛一亮，很乖地說：“好。”

要是，因為白一諾拎不動，她會讓對方送貨到店。但是自從紀子淮來了之后，就主動包攬下了送貨的活，拎的直接拎到飯店，剩下的大件再讓攤販用車送去。白一諾只需要顧買買買，紀子淮會幫她處理菜品。

這滋味……很爽。

紀子淮從打掃衛生到處理菜品，從結帳統計到端茶送水，他什么都干，真是個完美的幫工。白一諾現在看紀子淮越來越滿意了。

店里，白一諾看這些牛肉，陷入了沉思。

因為難得碰上這么好的牛肉，她一時沒有忍住，就將這些牛肉全部買了下來，足足有三四十斤。

但是店里除了牛肉炒飯之外，就沒有用牛肉做的菜了，她該如何用這些牛肉？

因為時還很早，天光微亮，屋子里亮度不夠，所還開燈。

在看到燈光下的牛肉之后，她一番思考之后，有了靈感，不禁將右手握拳，輕輕敲了敲左手的掌心，就做燈影牛肉吧！

燈影牛肉的選料十分講究，必須用上好的腿腱肉。一只牛上所有的牛腱肉不過數十斤，是最有嚼勁的精華部分。

做燈影牛肉不僅選料十分講究，做工也非常麻煩。

正宗的燈影牛肉需要經過切，腌，晾，烘，蒸，炸，炒，最后才成菜。

白一諾先將牛肉用溫水浸泡，這不僅去除其中的異味雜質，而且讓牛肉軟，利出味，光這一步就需要五個時。

但是缺少這一步，牛肉就失了靈魂。論后續做得再好，結都是地基不牢，地動山搖。

她將牛肉浸泡好之后，用長刀將它切成又細又薄的肉片。然后將這些牛肉片加入丁香等香料拌勻之后，鋪在簸箕上，放到后院暴曬去除水分。

這一步又要花上半天時。

在白一諾做燈影牛肉的時候，蘇沫沫來到了黑街。

在步入黑街之后，她聞路上或油炸或麻辣的香味，并沒有和別人一樣產生食欲，反而感覺自己的胃酸在瘋狂上涌。她在一股強烈的反胃沖動下，快速跑到了街邊，不停地干嘔。