“沒有什么菜比菊花酒更得心。”客人義正言辭地說：“菊花酒就最喜歡的。”

白一諾忍不住笑了笑,安撫眾人：“你們放心，今后會(huì)出別的酒，不會(huì)比菊花酒差的。”

客人們聽到這的話,才滿地走了。

秋季要貼秋膘,所以白一諾準(zhǔn)備再一道肉菜。鴨肉一種優(yōu)質(zhì)肉類,店里已經(jīng)過了果木烤鴨,白一諾想了想，打算做一道農(nóng)家老鵝湯。

去農(nóng)貿(mào)市場買了一些鵝,讓商家處理之后送到了飯館。將老鵝切塊下鍋焯水，另起了一個(gè)鍋加入許多菜籽油，油溫合適的時(shí)候,加入姜蒜煸香,然后將焯好水的老鵝放入其中。

這一步驟為了讓鵝肉出汁，方便后續(xù)的燜煮，只有這才能煮出奶白色的清湯。

將鵝肉和菌菇等食材燜煮三個(gè)多小時(shí)，然后撒一小蔥花，農(nóng)家老鵝湯就做好了。

農(nóng)家老鵝湯湯汁奶白,鵝肉酥而不爛，香飄萬里。

因?yàn)橹俺兄Z過會(huì)新菜,于白一諾直接菜單寫下了農(nóng)家老鵝湯的字。

之前那個(gè)對菊花酒戀戀不忘的客人又來了，他看到菜單已經(jīng)沒有了菊花酒的名字,聲音悶悶的：“老板,你真的不做菊花酒了嗎？菊花酒做錯(cuò)了什么,你不能這么對待菊花酒！”

“菊花酒真的沒有了，你試試新菜吧，也許你會(huì)喜歡新菜。”

客人看著老鵝湯的字，目光頓了頓：“真的新菜了呀,那來一份老鵝湯吧。”

客人點(diǎn)完菜之后，為了表示自己的真心，顯示自己很堅(jiān)定，于一本正經(jīng)地說：“還最喜歡菊花酒，對菊花酒的真心永遠(yuǎn)不會(huì)變，會(huì)一直等待菊花酒的。”

白一諾捂住嘴笑了笑：“老鵝湯用整只鵝煲的，你和你的同伴大概率吃不掉，建議你點(diǎn)半份，吃不完可以打包帶走。”

客人等待老鵝湯送來的時(shí)候，腦海中閃過千般思緒。

以老板的手藝，這個(gè)老鵝湯應(yīng)該差不到哪里去。

這又有什么用呢，菊花酒才他的真愛。

按照白記飯館的慣例，隨著菊花酒的下架，其他客人一定會(huì)慢慢忘了菊花酒。可憐的菊花酒，只有他會(huì)一直記住它。

他正思考的時(shí)候，農(nóng)家老鵝湯被端了來，瞬間奪走了他的全部目光。

“這份老鵝湯好大份！”

雖然半份鵝湯，已經(jīng)很大了，占據(jù)了桌子的很大面積，讓客人不禁猜想一份鵝湯應(yīng)該有多大，那應(yīng)該能占滿整個(gè)桌子吧。

正當(dāng)客人驚訝于這份湯的份量的時(shí)候，他的鼻尖傳來一股誘人的香氣，讓他沒有辦法繼續(xù)思考。

鮮嫩的鵝肉，白色的菌菇，綠油油的蔥花，冒著熱騰騰的蒸汽，散發(fā)著老鵝湯獨(dú)有的香氣。

客人忍不住猛吸鼻子，想嗅到更多老鵝湯的香味，這還他第一次饞到連香味都不想放過。

正當(dāng)他發(fā)愣的時(shí)候，他的同伴已經(jīng)拿起了湯勺，舀了很多湯碗里。客人這才回過神來，拿起另一個(gè)湯勺，盛了一勺湯之后，好奇地嘗了一口。

“嘶！有點(diǎn)燙，好鮮。”

老鵝湯剛從灶端起來的，湯水滾熱。客人覺自己的舌頭有些被燙到，隨之而來的熱騰騰的鮮香，讓他不舍得將湯吐掉。

他從沒有喝過這么鮮的湯，好像濃縮了整只鵝肉的精華。

客人忍著微燙的痛，將湯含嘴里，等到湯慢慢涼下來之后，才將湯吞下。

民間有句諺語，喝鵝湯吃鵝肉，一年四季不咳嗽，鵝肉的蛋白質(zhì)含量很高，富含多種氨基酸，老鵝湯的鮮味正來源于其中的氨基酸。

客人忍不住一勺接著一勺地喝著老鵝湯，覺自己的嘴里都鮮的，想將自己的舌頭也一起吞下去。

過了一會(huì)，他的勺子沒有任何阻隔地接觸到了碗底，發(fā)出了一聲脆響，他這才識到自己已經(jīng)將一整碗老鵝湯喝完了。

客人看著空蕩蕩的碗底，慢慢回過神來，發(fā)現(xiàn)自己因?yàn)槌缘锰保瑴喩硐露紵岬模~頭冒出了細(xì)細(xì)的汗珠。這種熱并不難受，反而讓身體變得更加舒暢。

微涼的秋天，喝這一份老鵝湯，他覺整個(gè)人變得神采奕奕，渾身都有了力氣。

客人拿起了湯勺又舀了一碗老鵝湯，同伴他吃得這么急，產(chǎn)生了危機(jī)，忍不住說：“你不說你最喜歡喝的菊花酒嗎？怎么喝老鵝湯喝得這么歡？”

客人捂住嘴巴，尷尬地清了清嗓子：“沒辦法，菊花酒已經(jīng)走了，只能等到明年才能喝到菊花酒。為什么不允許移情一段時(shí)間呢？”

“渣男！”同伴譴責(zé)道。

…………………………

方云理工大學(xué)的學(xué)生，也白記飯館小程序的發(fā)者。

雖然白記飯館方云一手發(fā)的，并且承包了后續(xù)的維護(hù)，他并沒有利用自己的方便，來點(diǎn)白記飯館的菜。

他為人單純，個(gè)老實(shí)人，從來沒想過走捷徑，個(gè)純粹的理工男。

他明明能近水樓臺先得月，從來都靠自己的實(shí)力。作為一個(gè)軟件工程的學(xué)生，他腦子轉(zhuǎn)得快，手速也很快，大部分時(shí)候都能搶到。

這天，方云鬧鐘響起的時(shí)候，準(zhǔn)時(shí)地打了白記飯館的小程序，頁面亮起的時(shí)候，瞬間將老鵝湯加入了購物車點(diǎn)擊下單。

他并沒有宿舍，而實(shí)驗(yàn)室做發(fā)，于直接將地址填到了實(shí)驗(yàn)室。

等到老鵝湯送過來的時(shí)候，他下樓去拿了外賣，就這時(shí)，他發(fā)現(xiàn)自己的老師回來了。

方云出于禮貌，問了一聲：“老師，吃過中飯了嗎，要不要一起吃？”

王教授搖了搖頭：“剛剛?cè)ナ程贸赃^了，你吃吧。”

他們做發(fā)的時(shí)候，有的時(shí)候會(huì)熬通宵，所以吃住都實(shí)驗(yàn)室里，旁邊甚至有一個(gè)專門的休息室。