閨蜜焦急地待了一會，到蒸汽消散，油也再發出吱啦吱啦的響聲，這才開始動筷子。很多人覺得煲仔飯最重要的是上的料，但其煲仔飯最重要的是下的米。如果米好，煲仔飯就像空中樓閣一樣，是漂浮著的，味好吃到哪里去。

閨蜜吃了一口米，禁滿地點了點，忍住拉著文思思，說：“這個米也太好吃了，軟硬適中，米香十足。我在家怎么煲出這樣的米飯？”

白一諾的米是最傳統的絲苗米，這種米米身修長，油潤晶瑩，吸水性好，以吸收餡料和油的香味，煮出來特別香，是做煲仔飯的二選擇。

煲仔飯的米飯煲得好好有很大的門，根本是直接將米加到電飯煲里煮熟那么簡單。白一諾教絲苗米洗好之后，將米和水加入砂鍋之中開煮，除了加油的候，根本開蓋，只通過蒸汽來判斷米飯的成熟度。因為頻繁開蓋的話，會讓絲苗米的香味大打折扣。

閨蜜會吃煲仔飯，在吃完一口米解饞之后，便立刻伸筷開始戳下的鍋巴。如果沒有鍋巴，那就叫煲仔飯，應該叫大米飯。鍋巴就是煲仔飯的靈魂。

“哇。”閨蜜在看到煲仔飯的金黃色的鍋巴之后，忍住脫口而出：“這個鍋巴太絕了吧。”

鍋巴是一粒米的厚度，呈現鏡子的模樣，完全粘鍋，被一戳就和砂鍋分開。

閨蜜忍住筷子弄碎一塊鍋巴，塞進嘴里，眼睛瞬睜大。這層金燦燦沾著油光的鍋巴，包裹著噴香的米粒，浸透了紅燒肉的肉汁，一口下去，香，脆，咸，鮮。

閨蜜在吃了這口鍋巴之后，再也無法去想其他的情，忍住一口接著一口地吃著碗里的紅燒肉煲仔飯。

一份煲仔飯分量很足，要是放在以前，閨蜜完全吃掉，所以閨蜜才會在點菜的候，提醒文思思點的太多了。

閨蜜看著自己越吃越多，禁為自己的食量感到震驚，但是讓她停下來，她卻愿，因為煲仔飯的香味充盈在口腔之中，讓人想長長久久的將它留下來。

過了一會兒，閨蜜的筷子毫無阻隔地按到了砂鍋的底部，她這才識到自己吃多了！

她尷尬地看向對的文思思，發現文思思吃飯的速度和自己也差了多少，手上的動作幾乎快出了殘影，只顧埋吃飯，連手機都再去看。

文思思吃完煲仔飯之后，禁滿足地靠著椅背，回味著剛剛煲仔飯的味，粉蒸肉又香又嫩，米粉吸足了肉汁，嚼在嘴里，香得。

就在這，文思思的余光掃到了對，禁驚訝地看向閨蜜。

閨蜜僅吃完了她那份煲仔飯，還在動筷吃酸菜魚，碗里的酸菜魚越來越少。

文思思：“……”這就是那個說點太多菜，吃完的人嗎？

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因為編輯送來了獎章和獎杯，白一諾便將這個獎杯和獎章放在了店里顯眼的地方，也就是收銀臺上的柜子。

少客人在排隊的候，到這個和以往一樣的地方，內心難掩好奇。

“哎呀，我兩只眼睛都沒近視，那上的字是食天下雜志人氣榜第二名吧，銀獎耶！”

“小飯館真的獲獎了，這也太棒了吧。老板，我為白記飯館獲獎出過力，我為白記飯館出過汗，你能上新菜給我吃嗎，我想吃肉菜。”

白一諾到他的話，笑了笑說：“已經上架了，你看菜單下的字。”

客人從菜單看去，發現上多了顯眼的酸菜魚和煲仔飯。

酸菜魚是一風靡大江南北的川菜，許多人很喜歡它酸辣的口感。酸菜魚的上線彌補了白記飯館魚菜足的問題，少客人在到白記飯館上了酸菜魚之后，十分喜悅。

一個客人高興地說：“我最近吃東西沒胃口，想吃酸菜魚，酸酸辣辣的。”

旁邊一個客人說：“老板，我還以為你喜歡吃魚，所以在白記飯館到魚菜呢。太好了，魚肉僅好吃，寓還好，年年有余嘛。我要一份酸菜魚。”

另一個客人有以為然，說：“酸菜魚有什么好吃的，我特別喜歡吃煲仔飯，白記飯館做的煲仔飯一定一樣，我要一份煲仔飯。”

“好的，稍。”白一諾說，然后轉身回廚房做菜。就在她將菜做好的候，店里來了幾個顯眼的人。

食天下雜志是隸屬于海市日報社的，每年做評選的候都熱熱鬧鬧，在評選結束之后，海市日報社為了解答觀眾疑惑，采取聯動的方式，派出很多記者進采訪。

舒婷是海市日報的記者，她被安排的任務是采訪人氣榜第二名的白記飯館。她在接到這個通知的候，有迷茫。

舒婷去年采訪過食天下雜志的獲獎餐廳，是今年的第一名海鮮盛宴。因為工作需要，她對食天下雜志的評選有過調查，對之十分了解。食天下雜志的人氣榜單十分有含金量，每人只能投一票，一旦刷票就會被取消資格。每年在雜志榜單上脫穎而出的都是差多的餐廳，前三名好幾年都沒變了，但是今年卻出現了一個新的名字，白記飯館。

這讓舒婷如何震驚。

，這個名字新。

舒婷感覺白記飯館的名字似曾相識，忍住陷入沉思，想了一會兒之后終于想出來在哪里過白記飯館的名字了。

是那個干飯大學生啊。

對方在大學一哭成名，海市日報因為他走紅所以去采訪他，結果對方在直播的候場說是因為生活壓力而哭，只是因為吃到白記飯館的飯而哭，簡直是一個采訪翻車現場。

好在網友對這件情沒有多大抗拒，反而喜聞樂，這才讓海市日報的人放松下來。

這個直播翻車現場的記者回到報社之后，將這件情稱作自己職業生涯中的滑鐵盧，說這輩子沒有遇過這么奇葩的情。這個記者一開始非常生氣，說到最后自己都笑了。

其他記者，包括舒婷，到這個記者的話之后，感嘆之余，禁記住了白記飯館的名字。

舒婷壓下心中的疑惑，帶著攝影師來到了白記飯館。她在站在白記飯館的門口的候，聞到一股撲鼻的飯菜香味，香味濃郁誘人，但是并嗆人，油煙味重，讓人心生喜歡。

舒婷忍住喉嚨微動，吞了吞口水。她還沒吃晚飯呢，做美食采訪真是煎熬啊，每天都在和吃喝打交，相熟的美食欄目記者朋友都胖了一圈。

舒婷忍住搖搖，將自己的欲望拋在腦后，熬過這次采訪就好了。她是個經記者，才會像隔壁美食欄目記者一樣變胖！

舒婷帶著攝影師走進白記飯館，左右環顧之后，來到收銀臺。她在看到白一諾的長相的候，僅有驚訝，這個飯店的服務員顏值這么高啊。

內心驚訝歸驚訝，采訪是最重要的。舒婷愣了愣之后，便出聲詢問：“你好，你店在食天下雜志人氣榜獲得了第二名的好成績，獲得了銀獎。我是海市日報的記者，請問我以采訪你店的老板嗎？”