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首頁 > 重生八零悍妻來襲 > 第五十一章 做飯的男人很帥

第五十一章 做飯的男人很帥(1 / 3)

見郭湘沒事,顧振南把燙傷膏放在桌上,拿了砧板和刀到門外,放在地上,準備把鴨子剖開,先把內臟取出來,鴨子就可以開煮了。

“這個我來吧!”郭湘突然說道。

“你會嗎?”顧振南懷疑地看向她。

從她剛才的表現可以看出來她真的一點家務也不會。

“這個……真的會?!惫嬗樞σ宦暋?

因為前世是外科大夫,做手術做得多了,手下很利索。也做過解剖,還沒上手術臺前都是用動物練手,所以刀工嫻熟,這也是她唯一拿得出手的東西。

顧振南讓開身子讓她來。

郭湘蹲下,拿起刀,看了一眼皮光水滑的鴨子,提刀往鴨腹正中間切下去,兩邊對稱,絲毫不差。

因為是新刀很鋒利,這一刀下去肉都切開了。

“有剪刀嗎?”郭湘問。

“有!”顧振南應了一聲,從屋里拿出剪刀遞給郭湘。

郭湘拿起剪刀咔咔把鴨胸剪開,用力往兩邊扒了扒,露出整個內臟部分。

她的臉上露出笑容,久違了呀!

扒開腹膜,準確地取下心、肝、脾,摘下上面的膽囊,然后是胃,就是鴨胗,然后是鴨腸、鴨肺,當然肺不能吃,要丟掉的。

不過現在都被她排列得整整齊齊,就好像還在鴨肚子里一樣。

顧振南臉上露出古怪之色,這是什么鬼癖好?

“呵……”郭湘訕笑一聲,職業病犯了。

顧振南抿抿嘴,“我來洗吧!”

說完把鴨胗、鴨腸用剪刀剪開,清干凈里面的穢物再撒了把鹽搓干凈,鴨肺丟掉,其他內臟都切好。

正好郭湘從家里帶了剁辣椒和酸豆角,這個炒鴨雜最好。

接著又把鴨子斬件。

移開煤爐的火口蓋子,用一個吹筒往里吹了吹氣,沒有完全熄滅的爐火又慢慢燃了起來。

等鍋熱了,顧振南把剛才從鴨身上扒下來的鴨油丟進鍋里,黃色的鴨油吱吱響起來,泛起一股油脂的清香。

等油煉出來,把切好的姜片下鍋,炒出香味,再把所有鴨肉都倒了進去,繼續翻炒。

隨著鍋的熱力,鴨肉漸漸炒出香味,有了一點點焦色,倒入一點料酒,“哧”一聲香味撲鼻。

拿來熱水壺把里面的開水倒了進去,翻動了一下,等鍋里開了,蓋上鍋蓋,把火口蓋一轉,把火轉小,慢燉起來。

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