前世，沈哲做為大學渣，上課大部分時間都在睡覺、看小說，只聽老師說過，沒見過真正的東西，也沒做過實驗，哪里想到，此干鍋，非彼坩堝。
“老板，來一份！”
此時聽到名字一樣，來到跟前，點了一份。
時間不長，熱氣騰騰的干鍋香辣蝦就端了上來，下面還自帶了個小火爐，熱浪從里面傳來，烤的人暖洋洋的。
“這就是干鍋？比爐鼎薄很多，真的能夠承受住炙熱的炭火，而不被燒毀？”
蹲在干鍋前，沈哲仔細觀察，還伸手還摸了摸。
就是一般的鐵器而已，按照正常情況，應該耐不住高溫，為啥前世的老師，一直強調，連融化的金屬都可以盛放？
記錯了？
ganguo……沒錯啊！
配套的東西，叫什么干鍋鉗……
想到這，抬頭看了過去：“老板，你們這里有干鍋鉗嗎？”
“干鍋鉗？”愣了一下，食堂大媽隨意笑了起來，拿出一個火鉗子：“你說的是這種夾鍋的鉗子吧，當然有了，不然，這么燙我可不敢直接下手拿！”
“看來是對的……”
確定了下來，沈哲松了口氣。
既然找到了想要的東西，也就不用再打聽了，心境放松下來，感到腹中饑餓更甚，再加上眼前干鍋的香味實在太過霸道，不在遲疑，直接開吃。
不得不說，味道真的很不錯，不僅有蝦，還有魷魚、土豆、粉條、豆皮之類，吃的沈哲滿嘴是油。
飯飽水足，放下筷子，用一側的抹布，將眼前的干鍋，里里外外都擦了一遍，又仔細研究了半天，這才一咬牙來到食堂大媽跟前：“請問……這個鍋，能賣給我嗎？”
“買鍋？”
大媽愣了一下，露出關愛智障的表情：“怎么，里面的東西吃完了，連鍋也不放過啊？孩子，這是鐵的，不能吃！”
被口水嗆了一下，沈哲解釋：“我是買回去，有點用……”
“誠心想要，三十文拿走！”大媽擺手。
她只是食堂賣飯的，見過吃不完飯，打包的，還是第一次見，飯吃完了，打鍋的！
無所謂了，只要給錢，別說鍋了，手掌哆嗦的病，都能解決。
沈哲松了口氣，急忙遞過去三十文，剛想轉身離開，想起什么，停了下來：“這個干鍋，我看著不算厚，你們是怎么防止……被炭火燒透？”
大媽看了一眼煙火繚繞的后廚，道：“一看就知道沒做過飯！又不是直接放在火上干燒，要放油和菜的，溫度高了，可以放醬油和醋之類的調和，實在不行加點湯……怎么可能讓它被燒透？真要被燒透了，還怎么做飯？”
“油？醬油？醋？”
沈哲一愣。
這是煉制藥液？
怎么感覺跟炒菜一樣？
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