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第一百六十章一起包餃子（1 / 2）

巧蓮雖然身子笨重，可干活依舊挺麻利，菜墩放在鍋臺上，自己坐著凳子，叮叮當當?shù)囊活D剁，不多時就把肉還有菜都剁好了。

那頭老太太也沒閑著，問了巧蓮面在什么地方，下地動手去舀了面和面。

“呦，你家這面可是挺白啊，這是從外面買回來的？”

老太太從面口袋里舀出白面來，發(fā)現(xiàn)這白面可比他們平常見著的白多了，于是隨口問了句。

“嗯，這是從縣里糧店買回來的，我家今年沒種春麥子，自家沒有白面。

也沒買太多，就那些，娘難得過來，咱今天就包純白面的，要是我平常，都往里頭摻蕎麥面。”

白面是巧蓮從系統(tǒng)里兌換來的，當時還特意換的那種粗麥粉，里面帶著些麥麩那種，可即便這樣，也比這年月的好。

巧蓮也沒辦法，這是她能找到的最接近這年月的白面了。

老太太一聽巧蓮的話，心里格外熨帖，也就不管白面是怎么來的了，舀了兩瓢面出來，然后加水和面，和出來面團找蓋簾蓋上放在炕上醒著。

正好那邊巧蓮也剁好了肉餡跟菜餡兒，加了各種調料調味攪拌均勻，然后就在屋里炕上放了面板。

老太太盤腿坐在炕上，巧蓮拿了個凳子坐著，娘倆面對面開始包餃子。

巧蓮把醒的差不多的面團拿出來，揉搓成長條，直接拿刀就切出來均勻的劑子。

可那頭的老太太看了，卻是皺了皺眉頭。“以前在家的時候，不是教你用手揪劑子么？這怎么都忘了？還用刀切呢？”

巧蓮一聽這話想起來，自家這位老娘可是最講究的一個人，包餃子的劑子必須用手揪。

而且要揪的大小均勻，一個挨一個排成幾行，看著既規(guī)矩又好看。

這也不怪老太太，關鍵在這個年月里，包餃子那可是一件很奢侈的事情，除了逢年過節(jié)之外，誰家舍得包餃子？

所以這包餃子更帶有一種儀式感，必須講規(guī)矩才行。老太太那一套做派，就是陳家的規(guī)矩。

“娘，您也不想想，以前在家包餃子，有您揪劑子，我嫂子她們搟皮包，一家子好幾個人忙活，自然干的快。

可我家就我自己一個人連搟帶包，要是用手揪劑子還要擺齊整，那這一頓餃子要包到什么時候去？

我這也是沒轍，慢慢就練著用刀切了，這樣快啊。”巧蓮隨便想了個借口搪塞道。

老太太一想也是，巧蓮一個人包餃子，要是再像自己這么講究，真是要包到半夜去了。

“嗯，等著過幾年佳媛大了，讓她幫你就好了，你好像也就是十來歲，燒火做飯的這些活就全都會了。

那時候你就能干，這些年歷練出來更麻利了。”老太太難得夸了巧蓮兩句。

陳家老太太如今不擺著臉子像誰欠她幾百塊錢一樣，反倒是說話格外親切和氣，巧蓮雖然還是有些不習慣，可心里是高興的。

老娘還要在這兒住很久呢，要是讓她每天都見著老娘沉著一張臉，著實是心情不怎么美妙。

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