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第一百九十一章 潛移默化(1 / 2)

包子雖大,卻很容易被夾起,李研一的力度不大,筷子松松的夾在包子上,棕紅色和白色形成鮮明的對比,顯得包子越發白胖好看。

咬下一口,里面居然很是干爽,沒有湯汁,這讓李研一驚訝非常。

一般來說素菜包子,要么擠干蔬菜里面的水分,添加香油,也就是芝麻油增加風味和口感。

要么不加油,保留蔬菜的水分,這樣蒸好之后包子里就會有湯汁,但是汁水散亂,口感很雜,手藝不好的還不如第一種做法。

但是袁州這個素菜包子咬開后,居然完全沒有多余的湯汁,也沒有香油獨特的濃香。

“咔擦咔擦”嘴里的菜葉和菜桿,還有脆嫩的蓮藕丁,讓包子的口感非常特別。

在李研一咀嚼的時候,包裹在這些內餡里面的湯汁這才迸發出來,瞬間滾燙的湯汁帶著濃烈的鮮爽滋味在嘴里爆發。

“真是絕妙的創意,不錯很不錯。”李研一的臉上露出滿意的笑容。

軟嫩的包子皮加上脆嫩的蔬菜,一點點中間硬度的白豆腐香氣和滿滿的湯汁,讓李研一舍不得放下筷子,小口小口的吃著包子。

到最后李研一干脆的放下筷子,直接用兩手拿著開始細細的品嘗,每一口必定有一整圈包子皮再加上剛剛好的餡料,每一口都像計算過,包子皮和內餡配合的剛剛好。

一時之間店內每咬開一個包子幾乎都會發出一聲“咦”的聲音,而下一瞬間又會了然而心滿意足的贊嘆“真好吃。”

湯汁被完美的包裹在蔬菜里,造成內餡和包子皮完美結合互相影響又互不干擾,巧妙的結合兩者的味道。

是以食客才會了然,每次吃袁州的東西都有驚喜,味覺上的驚喜,只是一個包子也這么美味。

吃完包子,李研一還有些意猶未盡,看到藕粉就不太想吃了,泡好的藕粉長時間不吃在他的印象中就會變成,水粉分離的狀態,極其難吃。

這就是李研一對放時間很久的藕粉的評價,完全沒有吃的欲望。

習慣性的伸手攪動了一下勺子,川字紋緊緊皺著,不過這一攪動就發現了問題,這碗藕粉還是如剛剛送上時那樣,粘稠透明,透著粉色帶著香氣,還有冒著的熱氣。

“難道,等了這么久,還是好好的?”李研一疑惑的看向碗里。

然后發現這碗藕粉還是如初見的時候一般,接下來李研一就順理成章的吃完了,又是一個意料不到的好吃。

“這老板,性格不好,但料理還不錯。”李研一竟然還有勇氣說別人性格不好。

感覺撐著了,坐在位置上緩了五分鐘才站起來。

李研一早就再不斷試菜中,縮小了自己的胃,年級也大了,吃的就更少了。

不過現在心滿意足的李研一不著痕跡的摸了摸肚子,起身準備離開。

“老爺爺,您昨天不是說不來了嗎?”暮小云笑瞇瞇的開口說道。

這時候開口的暮小云當然是因為不喜歡李研一,昨天來的時候李研一最后在那里罵罵咧咧的暮小云當然不喜歡他,何況罵的很難聽。

不過機智的暮小云還是趁著李研一吃完再問的,反正錢已經付過了。

“什么時候,老人家記性不好。”李研一哼了一聲,這才矢口否認。

“昨天老爺爺說我們是黑店,再也不來了。”暮小云說起來還有些委屈。

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