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首頁(yè) > 美食供應(yīng)商 > 第四百四十七章 醬油飯

第四百四十七章 醬油飯(3 / 3)

一般醬油炒飯都會(huì)把調(diào)料事先和冷米飯拌好,然后進(jìn)行炒制,這個(gè)袁州也是做過(guò)的,但這次的醬油飯卻完全不是這樣的。

它并不需要炒制,而是煮好飯澆上醬油就好。

看似簡(jiǎn)單,卻需要掌握好飯的火候和加水量,做出的飯不能太硬,這樣吃起來(lái)咯牙還費(fèi)勁,太軟則沒(méi)有香味。

“系統(tǒng)我覺(jué)得這個(gè)醬油飯用顆砂御米做最好,你說(shuō)是吧?”袁州考慮了現(xiàn)有的大米并不適合用來(lái)做醬油飯,便直接問(wèn)道。

系統(tǒng)現(xiàn)字:“顆砂御米已準(zhǔn)備好,請(qǐng)宿主自行取用。”

“這是我喜歡的時(shí)刻。”袁州口罩下的臉露出一絲微笑。

轉(zhuǎn)身,袁州“砰”的一聲,輕輕打開(kāi)一個(gè)寫(xiě)著顆砂的柜門,拿起一個(gè)手掌大小的瓷碗,盛出半碗生米。

“據(jù)說(shuō)這顆砂御米顆粒比較大,而且色澤白里透青,好似玉石一般。”袁州細(xì)細(xì)的端詳眼前的米粒。

然后發(fā)現(xiàn)這確實(shí)是顆砂御米,滿意的點(diǎn)頭,準(zhǔn)備拿起清洗。

這顆砂御米可不像涿州貢米不需要淘洗就可以蒸煮,這個(gè)顆砂御米還是需要略微淘洗一番的。

系統(tǒng)現(xiàn)字:“顆砂御米源自五代十國(guó),顆砂原本是湖南省土家族自治州永順縣的一個(gè)鄉(xiāng)名,因?yàn)樵陬w砂鄉(xiāng)高枧村的桂溶坪,有一塊土地出產(chǎn)的稻米奇香眾,乃是谷中珍品,因?yàn)闅q歲納貢故又被稱之為顆砂御米。”

“但是高枧村桂溶坪這塊土地的播種面積僅有1500m2,不過(guò)其產(chǎn)出的大米質(zhì)地糯軟,油光發(fā)亮,味道醇厚,清香撲鼻,香氣醉人。”

“我說(shuō)系統(tǒng)咱能不能不要一不注意就秀一臉的知識(shí)嗎?”袁州煮上飯,小心的摻好水,這才無(wú)奈的吐槽。

可不是嘛,袁州正認(rèn)真的做飯,系統(tǒng)就冷不丁的介紹了一堆的顆砂御米的事情。

“你這明顯是要搞事情啊。”袁州再次說(shuō)道。

然而科普完畢的系統(tǒng)卻只見(jiàn)銷聲匿跡了。

這下袁州無(wú)奈了,只能再次補(bǔ)充了道。

“其實(shí)我知道顆砂御米的事情,謝謝你的科普。”袁州說(shuō)完,看系統(tǒng)沒(méi)反應(yīng)然后才放心。

現(xiàn)字袁州趁著其他的時(shí)間,開(kāi)始準(zhǔn)備醬油飯的其他材料,那就是醬油。

ps:今天是白色情人,可以送禮物給自己所有認(rèn)識(shí)的人,希望大家都開(kāi)開(kāi)心心的,菜貓?jiān)俅巫4蠹仪槿斯?jié)快樂(lè),謝謝這大半年來(lái)有你們的陪伴,謝謝你們。

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