“愿聞其詳。”李明輝到底年紀大些，還能保持冷靜的說道。
劉同則是直接冷哼一聲，很是不滿。
“這道寒衣勤織錦所用的魚皮乃是新鮮的，吃出來了嗎。”楚梟指著面前的空盤子，直接問道。
“當然，有點本事的都會用新鮮的，難不成去市場買不成。”劉同嗤笑一聲。
這有點本事，明顯說的就是袁州。
“本店的食材全部是極品，相信兩位廚師應該能分辨。”袁州端菜上桌的時候，嚴肅的說道，然后轉身離開。
雖然袁州聲音在口罩里顯得有些悶悶的，但語氣卻很嚴肅。
“知道。”李明輝點頭表示肯定。
“呵，天分不高，眼神也不好，有個名師也無用。”楚梟看著這兩人的做派，心里一陣不喜，直接說道。
“對，您楚梟那是天生吃這碗飯的，那您說說這菜憑什么叫出神入化。”劉同這下忍不住了，語氣有些陰陽怪氣的，但還保持著基本的尊敬。
劉同和李明輝之所以反應這么大，就是因為楚梟給出的評價，要知道他們的菜端上桌給楚梟的時候，楚梟只是淡淡的說了一句“基本合格。”
對，就是這四個字的簡單評價，在兩人看來，這簡直不可想象，但對方是楚梟，史上最年輕的米其林三星，他們也就認了。
但現在有個名不見經傳的袁州卻被楚梟認為是出神入化，這兩人不炸那就是烏龜了，還是忍者神龜那種級別的！
“知道是新鮮的還在問，所以說你們還是不明白，這魚皮從撥出來到上桌一共沒有十分鐘，對吧。”楚梟語氣肯定的說道。
“這……”李明輝這些愣住。
倒是劉同反應很快，直接說道“十分鐘確實很快，但也擔不起出神入化這四個字。”
“呵呵，魚從撈上來到剝下魚皮，這一整塊的完整的魚皮，這位袁老板一共就切了一刀，這下明白了嗎。”楚梟指著袁州，語氣肯定的說道。
“對了，忘了說，這一刀你們倆肯定做不到，據我所知的百分之九十五以上的廚師都做不到。”楚梟說這話的時候，一點都沒看李明輝和劉同，而是眼神狂熱的看著袁州。
那是一種遇到對手的興奮感。
“一刀？這怎么可能！”劉同第一個不信。
“一刀？這樣確實能做到最完美的保留魚皮的口感和味道，可是一刀這怎么可能。”就連穩重的李明輝都不信了，把求證的目光看向了自己的師傅，周世杰。
“可以，如果是他，那確實可以一刀剝下新鮮的魚皮。”周世杰點頭，肯定的說道。
“難怪如此鮮美，難怪還是一條鮮活的魚在嘴里炸開，汁香滿溢。”周世杰嘆口氣，看向袁州的目光已經不再是小輩，而是和楚梟一樣，那是一種看廚師的目光了。
“確實是一刀，你的舌頭很好。”袁州肯定的回答，直接擊垮了劉同的自信。
“居然可以一刀就剝下魚皮，要是當時看看也好。”劉同喃喃自語道。
“那當然，不光如此，我還知道你在剝之前曾經蒸過魚，為什么魚皮卻沒有收縮？”楚梟目光灼灼的看向袁州。
袁州“……”
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