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第五百一十七章 屬于童老板的豆花(1 / 3)

童老板快要離開的消息,還是對(duì)袁州造成了一些影響,比如現(xiàn)在雕刻的時(shí)候,袁州更愛雕刻一些一家三口類型的。

不過(guò)都是一些福娃或者動(dòng)物類型的,q版的,都是憨態(tài)可掬的,這一下更加受小孩子的歡迎了。

“媽媽,你看今天這個(gè)叔叔雕的是小兔子,好可愛。”一個(gè)剛剛拿到雕刻的小男孩,舉著手里的蘿卜,歡快的說(shuō)道。

“你謝謝叔叔沒(méi)有?”年輕的母親笑盈盈的摸了摸自己兒子的腦袋問(wèn)道。

“謝謝叔叔。”男孩眼睛咕嚕一轉(zhuǎn),立刻轉(zhuǎn)頭大聲的對(duì)著袁州道謝。

“不客氣。”袁州略有些蛋疼。

“這小子,我還年輕呢。”袁州心里嘆氣。

“叔叔,這個(gè)是小鳥嗎?”一個(gè)扎著小鞭子的小女孩,指著架子上的乳燕還巢問(wèn)道。

“是的。”袁州點(diǎn)頭,然后取下來(lái),直接遞了過(guò)去。

“哥哥。”袁州突然說(shuō)道。

“嗯?”小女孩歪頭看著袁州,一臉不解。

“沒(méi)事,給你。”袁州默默的咽下到嘴邊的哥哥,然后說(shuō)道。

“謝謝叔叔。”小女孩接過(guò)晶瑩剔透的蘿卜雕刻,歡快的跑走。

不一會(huì),架子上的雕刻,就被小朋友或者女孩子取走。

這些狀況基本每天都會(huì)發(fā)生,只要袁州雕刻好了東西。

只是第二天,早餐時(shí)間結(jié)束后,袁州沒(méi)再雕刻,而是磨起了豆子,當(dāng)然這次是提前泡好的豆子。

豆腐的發(fā)明者是西漢時(shí)期的淮南王劉安,還有清代袁枚為了吃豆腐而三折腰的事情流傳。

而豆腐腦則是豆腐的半成品,也是南北皆有,南方偏甜味,而北方則是咸味的多。

今天袁州要做的卻是比豆腐腦稍微老一點(diǎn)的豆花,在北京這也叫“老豆腐”。

川中的豆花,尤以樂(lè)山的最為出名,除了豆花本身重要外,其蘸料也很重要。

“吱呀,吱呀”袁州緩緩的轉(zhuǎn)動(dòng)石磨,一邊勻速的轉(zhuǎn)動(dòng),一邊適量的加入泉露混合的水,這水在袁州小店溫暖的地方都散發(fā)出冷氣。

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