帶著蔬菜特有的清香，微微的辣味，還有一種甜甜的感覺(jué)。
“我知道了，這個(gè)豬腸里的甜味就是紅椒的味道？”這人一副恍然大悟的樣子。
“沒(méi)錯(cuò)，應(yīng)該就是這個(gè)味道。”凌宏也再次吃了一口確認(rèn)。
一盤炒東坡總共不過(guò)十三塊，當(dāng)然這是指大腸一共切了十三塊，就算袁州是一鍋炒三盤，但也保證了每一盤都是一樣多的。
十三塊豬腸，加上一些青紅椒蒜片和蔥段，也不過(guò)一會(huì)就被人吃光了。
沒(méi)錯(cuò)，袁州這盤子里的蒜片也是可以吃的，事先炸過(guò)的蒜片，軟糯中帶著一絲蒜頭的辣味和嗆人，和著一塊豬腸吃是最美味不過(guò)的，這樣還能激發(fā)豬腸特殊的香味。
“味辣鮮美，口感軟糯還帶著嚼勁，確實(shí)非常好吃，但為什么是最貴？”烏海摸著小胡子，一臉不解的問(wèn)道。
“因?yàn)樗梢該Q蘇東坡先生的墨寶。”袁州干脆的解釋道。
“蘇東坡的墨寶？用這個(gè)換？”烏海難以置信的指著面前，比被二哈舔過(guò)還要干凈的盤子問(wèn)道。
“是的。”袁州一本正經(jīng)的點(diǎn)頭。
這一下子店里瞬間安靜了一下。
蘇東坡是誰(shuí)，那是宋代重要的文學(xué)家，宋代文學(xué)最高成就的代表，那是……如果實(shí)在不知道可以百度。
這樣一個(gè)歷史名人，用一盤子絕頂美味的炒東坡就可以換到他的墨寶，烏海覺(jué)得袁州在一本正經(jīng)的胡說(shuō)八道。
“哈哈，原來(lái)是這樣。”突然有食客哈哈一笑，一副反應(yīng)過(guò)來(lái)的樣子。
而袁州則不動(dòng)聲色的回到廚房，繼續(xù)做菜，畢竟已經(jīng)欣賞夠了烏海剛剛張大嘴一臉不可置信的模樣了。
“什么樣？”烏海反射性的問(wèn)道。
“這是個(gè)傳說(shuō)，也不知道真假，是說(shuō)蘇東坡在貶滴途中經(jīng)江西贛州初嘗此菜時(shí)就被其獨(dú)特的風(fēng)味傾倒。到惠州后念念不忘此菜那特有的韻味，每飲必以炒大腸佐酒，百姓見(jiàn)其如此如癡如醉，常用炒大腸換取其墨寶，有的干脆就稱此菜為炒東坡，這就是名字的由來(lái)。”這人也不客氣，直接一口說(shuō)了出來(lái)。
“……”烏海一臉無(wú)語(yǔ)。
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