又將豆腐洗凈，切方塊兒，放進水里。
很快，高壓鍋響了起來。
稍稍等了三分鐘，凌睿將高壓鍋取下，放在地上。而后打開冰箱，看見還有娃娃菜，又取了兩顆。
準備好姜片，拍好蒜頭，切好辣椒，肉末，準備好花椒，油，鹽，糖。
“對了，小睿，晚上是不是還有酸奶杯？”
凌睿點頭，“嗯。”
“太好了，酸奶助消化?！闭陆芩煽跉猓澳饶瘸圆幌履?，我擔心。吃太多了我也擔心。”
凌睿哭笑不得，看了一眼時間，“行啦，我準備做飯了。”
“好，我給你幫忙?！?
從高壓鍋中取出豬腳，放在一邊。
從菜籃中取了茄子，切段。
熱鍋熱油。
將茄子倒入，煎炸，而后撈出。
再熱鍋熱油，下豆瓣醬翻炒，出紅油后，入姜蒜，下肉沫，再入醬油料酒。
而后加入炸好的茄子翻炒。
拿了小碗，放入糖，醋，味精，稍稍調制了一下比例，就將調料倒入鍋里，加少量水，小火慢燉。
碗里加了清水，又加了一些淀粉，攪拌。
打開鍋蓋，將水淀粉勾芡入鍋內。
出鍋：一大盤色香味還行但賣相不好意境不佳的魚香茄子。
凌睿微微皺眉，到底什么時候可以做出滿意的菜？
“我去，這真是有些太香了?！闭陆芨袊@，而后傳來了黃雷的聲音，“是太香了?！?
凌睿笑笑，“師父醒了？”
“嗯。來給你打下手呢?！秉S雷回答，“小睿你現在的廚藝已經登堂入室了啊?！?
“還沒呢，哈哈?！绷桀㈠佅磧簦鬅徨仧嵊汀?
將一旁瀝干水分的豬腳放在案板上，的剁開。
鍋內入姜蒜辣椒。
爆炒出香味后加入剁好的豬腳。
“大火吧？”黃雷問，此刻他已經接過了章杰的位置，因為章杰上樓了，怕娜娜醒來。
“嗯?！绷桀｜c頭，“大火?！?
“冰箱里的菜，是不是快沒了？”黃雷聞著。
“快了。陳導說他會補回去的?！绷桀；卮?，翻炒著豬腳，香味漸漸的散開。
這豬腳，凌睿是升級過的。吃多了高級食材，凌睿并不想委屈自己，也不想委屈蘑菇屋的其他人。
“這家豬肉不錯啊?！秉S雷咽口水，又看了看兩個砂鍋上冒著白氣，還有蓋上罩子的魚香茄子，“幸福。”
凌睿自然知道黃雷說的幸福是什么意思，笑笑，見豬腳表皮微微金黃，隨后就加入了一大勺剁椒，開始翻炒。
而后入料酒，醬油，水。
蓋上鍋蓋。
“香是真的香?！秉S雷嘆氣，“總覺得回家了沒有辦法吃到這么好吃的菜了?！?
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