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第139章 138.新嘉賓（1 / 3）

節(jié)目組認(rèn)真的抓拍了禾炅的表情，他們覺得，在這樣的美食下，其實(shí)他們和禾炅是一樣的，不過并沒有人拍他們而已。

彭彭則是夾了稻香肉，因?yàn)榭粗t彤彤的，便特別的有胃口，加上肉下邊兒鋪了一層生菜，用的又是長行的盤子裝的，還真有那么些外頭下館子的感覺。

用筷子輕輕一撥稻草，果然，這稻草便松了，而后彭彭夾起肉，一口放進(jìn)嘴里，其實(shí)，就是鹵肉，但味道超級好。

“這個稻香肉，真是絕了！”彭彭滿足的開口，“肉很香，完全沒有腥味，然后還帶著稻米的香味，就好像，紅燒肉的汁澆在了米飯上一樣……”

子風(fēng)也點(diǎn)點(diǎn)頭，確實(shí)是好吃。

凌睿笑笑，他總覺得，彭彭是真的長胖了許多，過年上個稱，就能賣個好價錢了。當(dāng)然，大家喜歡，他很開心。

今日這幾個菜，稻香肉的色香味都達(dá)到了登堂的境界，形是全，而意境也是全。

前面三維到達(dá)登堂，給了大家無與倫比的享受。

大家根本沒有辦法放下筷子。

哪怕旁邊還有其他的菜。

凌睿自己也嘗了一塊兒，的確，味道要比之前的好出太多了，完全是提升了一個大境界的感覺，或許這樣說有些懸，但是以前的和現(xiàn)在的比起來，確實(shí)是小巫見大巫。

很快，一盤稻香肉，也不過是八九塊肉，便被眾人解決。

凌睿吃了一塊，其他幾個人都吃了兩塊。

吃完后很滿足的喝了點(diǎn)兒自己面前的牛奶或者老酒，而后又開始吃下一個菜。

豉油鴨。

豉油鴨的做法，很是入味。

而且鴨肉軟糯，香味撲鼻。

原本他們這兒也就只有一半，幾分鐘時間，也就剩了點(diǎn)兒脖子。

再接著是小炒雞肉，因?yàn)檫@個菜偏辣，大家吃的也是連連叫爽。

至于腐乳魚，更是別有一番滋味，魚依舊鮮美，但卻沒有腥味，加上腐乳的腌制，帶著別有風(fēng)情的腐乳味，更是令人叫絕。

而后是其他蔬菜，也是幾乎都沒有剩下。

凌睿覺得，大家的胃口還是有所提升的，否則不會能吃下這么多高級食材的食物。

但隨后，系統(tǒng)的聲音就替他解釋了這一個問題，“每一種食材，其實(shí)都可以被普通人食用，哪怕是高級之上的其他食材。但越是高級的食材，蘊(yùn)含的能量也就越多，在烹飪的過程中，作為廚師，需要去考慮自己的食客能接受什么程度的食材，然后去有方向的錘煉食材，或改變烹飪方式，或在烹飪前對食材進(jìn)行敲打，或加長烹飪時間等手段，改變食材內(nèi)蘊(yùn)含的能量。”

凌睿這才恍然大悟，原來自己以前的手法，真的是太過粗糙了嗎？

看了一眼自己的經(jīng)驗(yàn)條，到高級廚藝，還有很長的路要走。

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