白蕪這種久經華夏美食考驗的人,都覺得烤白蚌好吃得不行。
更別說幾個除了燉、煮和烤之外，沒吃過什么美食的復羽族人。
一圈人埋頭苦吃，吃得嘴角滿是油漬。
唯一比較克制的就是南遙,他吃得也快，但快歸快，還是能保持姿態的優雅。
白蕪并不是小氣人,見大家喜歡,干脆將安山幾人帶來的白蚌也破開，除去內臟,清洗干凈，再將一塊塊厚實柔軟的蚌肉放到蚌殼上，接著烤。
九個人吃了上百個白蚌,白蕪還重新再炸了一次蒜蓉。
最后每個人都撐得不行，復羽族幾個人回過神來，十分不好意思地道謝。
川招呼他們說都是朋友,讓他們吃好喝好,食物管夠。
吃完晚飯,墨帶復羽族的人去部落里休息。
南遙也回他的窩里。
白蕪和父兄收拾家里。
岸看著桶里的蚌肉，“蕪,還剩下半桶蚌肉,這個要怎么辦？留著明早吃？”
白蕪探頭看了一眼，“估計留不住了,把里面那口干凈的陶鍋搬出來,上鍋煮。”
“我可吃不下了啊！”
“我也吃不下,用鹽煮透，拿線穿起來，等會兒掛到樹上去晾著,晾干了以后吃。”
“直接晾不行？”
“鹽不夠，很容易爛掉。我來煮，哥，亞父，你們幫我過濾一點草灰水，等會做一批肥皂出來。”
“今天也太晚了，要不明天再做吧？”
“復羽族幫了我大忙，我做幾塊肥皂送給他們，明天他們就要回去，來不及做。”
白蕪麻利地將干凈的蚌肉放到陶鍋里，加入清水，再加三大勺鹽，大火煮開，直接煮透。
蚌肉煮熟后縮水了一點，他用藤笊籬撈出來，拿骨針一一穿過，穿成一大串，掛到外面的樹上。
等要吃的時候，直接將它丟到水里泡，泡干凈鹽分就可以吃了。
岸在旁邊過濾灰水，聞到白蚌的味道，眉頭皺起來，嫌棄地往后退了一步，“都是一樣的食物，怎么水煮出來那么腥？”
“還有怎么，我手藝好唄。”白蕪笑，“烹調手法對食物味道影響還挺大。我在里面放了姜蒜，要不然會更難聞。”
“陶鍋還要用來干什么？不用的話，我把它洗了吧？”
“別，里面的湯汁我還要用。”
“這東西能用來干嘛？”
“做調味料。”
白蕪沒管他哥那一臉難以想象的表情，直接將鍋里的湯汁收濃，然后將湯汁倒出來，用布過濾一次，再次收濃。
這次收濃的時候，他放了一把紫草糖進去。
岸在旁邊看他糟蹋東西，滿臉都是肉痛，嘀咕，“反正我以后肯定不吃這東西。”
白蕪聳聳肩，“我看以后你多半會嚷著真香。”
蚌汁已經收濃成膏狀。
白蕪攪拌的勺子提起來，用尾指蘸著了一點品嘗。
齁咸。
咸中又能品嘗到一點奇妙的甜鮮味。
這鍋蚌汁應該做成功了。
別的不說，這么咸，起碼在保存方面應該沒問題。
白蕪存蚌汁的陶罐用開水燙過，現在風干得差不多。
足球大的小陶罐，他也只存了一陶罐。
盛好后，他把陶罐放在屋腳，方便每日使用。
岸問：“現在可以把這個陶鍋洗了吧？”
“哥，你洗完之后放半鍋冷水，繼續燒。”
“你還要用來干嘛？”
“煮白蚌的殼，煮干凈后用來裝肥皂。”
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