小龍蝦不規則地分部在稻田里,為了不踩到水稻破壞稻谷,影響收成,林老實采取了誘捕法。
小龍蝦喜動物骨頭、肉皮和內臟之類的,聞到這股味就會自己爬過來。一大早林老實就騎自行車去鎮上的屠宰場包了沒用的下腳料,帶了回來,放進篾條編制的地籠里,然后將地籠放在田邊的一角。這時候天還沒亮,他洗干凈了手,先回去吃飯。
等吃過飯,天剛亮,他來到稻田邊,這會兒已經聚集了不少村民,村長也來了,村里的拖拉機開過來就停在了路邊。
今天先誘捕這一片近十畝水田的小龍蝦。這些水田的主人已經拿好了水桶和竹筐,稱,站在岸邊等著。
林老實下田觀察了一會兒,發現地籠里已經有不少小龍蝦了,估計水田里大部分的小龍蝦都聚集在了這里。他招了兩個青壯年男子跳到放地籠的水田邊,彎腰,一人一邊,三個人合力將地籠拉了起來,里面黑壓壓的一大片,是張牙舞爪的小龍蝦。
因為散養,而且田里放養的數量并不是特別多,營養充足,這些小龍蝦個頭都比較大。岸邊的村民見了都很高興,議論紛紛,語氣都是滿滿的感嘆,沒想到這小龍蝦還真能養成,稻谷的產量也不比往年差。
林老實三人將地籠抬上了岸,放在地面上,旁邊的人馬上拿了竹筐過來,將小龍蝦一只一只的撿進去,專挑個頭大的,比較小的放到了另外一只桶里,留下來準備再養一段時間。
一地籠的小龍蝦裝了大半竹筐,掛到稱上一稱,竟然有五十多斤,除掉竹筐的重量,也有五十來斤了。而這僅僅是六分田的產量,如果其他的稻田都這個產量,那一畝稻田,可以收入□□十斤小龍蝦,多掙四五十塊錢,相當于多收入三百斤左右的稻谷,夠一個七八歲小孩一年的口糧了。
而且養小龍蝦比種水稻輕松多了,種水稻要育苗,犁田,除草,施農家肥,打藥,干旱還要為缺水發愁,等收割水稻更是一項辛苦的活兒,收回去還要晾曬,一道一道工序走下來,半年的光景就過去了。辛苦不說,交了每畝地一百多斤的公糧,回頭自己家也就只剩四五百斤了,連飯都吃不飽。
而養小龍蝦,就把它們丟進水田里,每天定時定點投喂一些自家的米糠、麥麩、豆餅之類的,再喂一些小龍蝦喜歡的水生植物就行了,雖然比較繁瑣,但總比在三十幾度的太陽下收割水稻輕松。
喂養了小龍蝦的人家都笑得合不攏嘴,這可是相當于平白無故多收了幾百斤糧食。膽子小,怕影響水稻收成沒參與的村民臉上都浮現出懊惱之色,打定主意,明年也要養小龍蝦,多一份收入。
人多力量大,十畝田里放養的小龍蝦,一會兒就打撈上來了,稱了稱,總共有八百來斤。村里派了兩個年輕人,加上林老實、大勇和林三,總共五個人,一起進城賣龍蝦。
大勇想起去年招待他們的彭越棟,問林老實:“阿實,咱們還是將小龍蝦送到彭哥的飯店?”
林老實搖了搖頭:“先拿到菜市場去賣吧,他的飯店一口氣吃不下這么多的小龍蝦?!?
有了去年的開拓,大安縣市民已經習慣了吃小龍蝦,所以今年市面上的小龍蝦也多了起來。不過都是村民從池塘、稻田里捕撈的,是野生野長,量很小,半桶一桶的,完沒法跟林老實他們的量比。
到了菜市場,因為大勇和林三去年來過,有經驗,林老實便讓他們在這里賣,他去找找彭越棟。不算他魚塘里的龍蝦,村子里總共有四五十畝水田混養了龍蝦,就算按今天這產量,也得有三四千斤,這么大的量,小小的大安縣幾天內恐怕沒法消化。他得想其他法子。
到了飯店,彭越棟剛好從外面回來,兩人在門口就碰上了。林老實馬上叫住彭越棟,然后掏出紅梅,散了他一支。煙酒是男人拉近距離的好東西,抽了半支煙,彭越棟問林老實:“找我有事吧?”
林老實笑著點頭:“真是什么都瞞不過彭哥你。我們村今年進行蝦稻混養模式,水田里出產了一批小龍蝦,再過十來天水稻就要收割了,得將這批蝦處理了,我是想問你有沒有什么渠道?”
彭越棟先算了一下自己:“我這飯店里,一天頂多給你消化百來斤,多了不行。”小龍蝦蒸煮的口味要差一些,大家更喜歡炒的。爆炒放的料多,耗油,價格自然比較貴。雖然大家的收入一年比一年高,生活也一年比一年好,但縣城里能隔三差五吃頓爆炒小龍蝦的人也不是特別多,購買力在那里限制著。
林老實也是知道這個道理,所以才沒有直接把小龍蝦給拉到彭越棟這里,而是自己先過來探探路。
“我明白,多謝彭哥了。彭哥有沒有其他的路子,給兄弟指條路,兄弟感激不盡?!绷掷蠈嵱诌f了一支煙給彭越棟。
他們倆這一年沒少打交道,林老實這邊養的鴨、鴨蛋、魚不少都賣給了彭越棟。他的禽蛋、肉類都很新鮮,質量好,彭越棟很滿意,來來往往這么多次,兩人也多少建立了點交情。
順手幫一把,賣個人情也就動動嘴皮子的事。彭越棟吸了口煙,想了想說:“今年縣里不少飯店增加了小龍蝦這一項菜單,單今天的量,你散賣一些,剩下的找飯館包了,也不難。難的是明天,后天,如果接下來幾天還是這么大的量,那得往市里走。市里人多,有錢人也比縣里多,吃下你們這批小龍蝦沒問題。這樣吧,我市里有個朋友也是開飯館的,我把他的地址給你,你去就說是我介紹的,把你的這小龍蝦的做法告訴他,他應該能給你消化一部分。其余的,你盡量去農貿批發市場吧,早點去,那邊不少飯店和想買新鮮便宜蔬菜的市民過去,人流量非常大?!?
他進了飯館扯了一張紙,刷刷刷地記下了朋友的地址和名字,又把市里農貿批發市場的地址一塊兒寫在上面,然后將紙塞給了林老實,拍了拍他的肩膀:“老弟,我看你是個有想法的,好好干,我相信你!”
林老實將紙條折了起來,感激地沖彭越棟點點頭:“謝謝彭哥,等忙過這一陣子,請你喝酒,我下廚!”
“好,就這么說定了啊。”彭越棟把林老實送了出去,說,“把你們的龍蝦給我送兩百斤來吧,還是去年的價。”
林老實謝過了彭越棟,回到了菜市場。
因為他們的龍蝦個頭很大,肉比較多,生意還不錯,一個小時的時間就賣了一百多斤。不過距離賣完還有一段不小的距離,林老實也去幫著吆喝,到了中午,還剩兩百多斤,最后一起打包賣給了彭越棟。
因為村子里還有很多人在等他們的消息,他們沒有多逗留,頂著烈日回去了。
回村后,林老實找上村長,把今天的情況說了:“今年有跟風捕撈龍蝦賣的,市場上一直有零零散散的龍蝦賣,只是沒咱們的量大,市民們平日里想吃也能買到。今年的龍蝦沒有去年好賣,幾天內縣城里恐怕消化不完咱們的龍蝦,彭越棟給我指了一條路,去市里。那邊人的消費水平更高,人也更多,市場更大?!?
村長也明白這個道理,市場供過于求,也是沒辦法的事。這個事涉及的不是一家兩家的利益,哪怕是村長,也不能獨斷專橫,替別人把主給做了。
“好,我把村民們召集起來,將這個情況告訴他們,征求大伙兒的意見?!?
凡是涉及利益,總免不了紛爭。
這不,大家聽說余下的龍蝦不好賣之后,一個個的臉都繃得緊緊的,很后悔沒有第一個捕撈自己家的,不然這會兒錢就到手了,也不用擔心養了幾個月的龍蝦砸在手里。
趨利避害是人的本能,他們的心情林老實能理解。只是今天這事給他提了個醒,花團錦簇,一片欣欣向榮的時候自然大家都開心,但如果出現了波折跟紛爭呢?這樣松散的聯合,隨時都可能瓦解不說,搞不好還會鬧翻,搞成仇人。
畢竟是涉及錢的事,別說他,就是村長來攬了這個事,如果辦不好,中間出了點什么問題,回頭也會招來埋怨。很多人不會去思量,別人幫忙是情分,不幫是本分,只會把這當做理所當然的事,辦好了是理所當然,辦不好就是沒本事沒盡心。
正好,今年帶著他們跑一次,明年他就不大包大攬了,回頭跟村長好好合計合計,讓他們大家商量著來。
一一掃過大家的臉色,村長高聲說:“咱們村離市里比較遠,一百多里地,比較耗油耗時間。我的意思就跑一趟,這一趟就盡可能地把咱們的龍蝦給賣了,然后回頭專心收割水稻。大家要是愿意把龍蝦運到市里面去的,就舉個手,不愿意的,就繼續留在縣城里賣!”
說罷,村長先自己舉起了手。當初為了響應這個事,他帶頭在家里的兩畝水田里養了蝦。
接著林建義也舉起了手,他養得比誰都多,為了支持自己的兄弟,他的五畝田養了小龍蝦。當初還有人在背后說他傻,現在看龍蝦豐收,傻了眼。
跟著是林老實,他那一畝田自然也養了小龍蝦,還有池塘里的小龍蝦沒捕撈,村就他的龍蝦最多,不過這次他也只打算將那一畝田的龍蝦帶到市里面賣。池塘里的也不急著處理,可以等這陣子忙完了,慢慢弄到縣城去賣。
見他們三都舉起了手,漸漸的,舉手的人多了,最后只有四戶人家的五畝田不愿意。這點田估計也就三四百斤龍蝦,回頭拿到縣城賣就行。
市里面比較遠,拖拉機的速度不快,得走兩三個小時,為了趕上第二天的早市,他們決定當天夜里就捕撈小龍蝦。村長將幾十個人分成了兩組,林老實他們明天要趕去市里賣蝦的這一小組今晚就早點休息,他帶著余下的一組人,打著手電筒跟火把,站在岸邊,連夜捕蝦,記賬。
等到凌晨三點多,林老實幾人過來時,一筐筐的小龍蝦已經整整齊齊地擺在了拖拉機的車斗里。
眼眶里布滿了血絲的村長走過來,拍了拍林老實的肩膀:“阿實,辛苦你們了?!?
“不辛苦,阿叔回去歇著吧,等你睡醒,我們就回來了?!绷掷蠈崕讉€跳上了拖拉機,披星戴月,趕往市里。
到了市里,天才蒙蒙亮。林老實沒有先去找彭越棟的那個朋友,而是先讓大勇把車子開到了市里最大的農貿批發市場,這個點,正是各大飯店出來采購食物的時間,錯過了這個時間,后面就很難有大主顧了。
到了批發市場,林老實故技重施,把今早兩點起來炒的一盆十三香小龍蝦擺在桶上,扯著嗓子吆喝:“麻辣十三香小龍蝦,又麻又辣又香又嫩又酥,大家嘗一嘗,不好吃不要錢!”
麻辣十三香小龍蝦的味道本來就霸道,從旁邊走過就能聞到一股饞人的香味,引得不少人回頭駐足。
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